テレビで話題のグルメお取り寄せ

「黒豚みそ」隠し味も贅沢なごはんのお供

2014年8月17日のテレビ朝日「シルシルミシル」の、「全国ご当地ごはんのお供大賞」の九州・沖縄ブロックの代表として登場したのが、鹿児島県の村山製油の「黒豚みそ」。

豚みそは鹿児島の定番ごはんのお共と言っていましたが、沖縄とかもですよねえ。

材料の豚肉は、肉本来の旨みが味わえる、脂が少なめのモモ肉。普通の菜種油の約3倍もの値段の、贅沢な、純度100％一番搾りの菜種油を使った風味高い豚みそです。
隠し味に芋焼酎を入れてあるのも贅沢。

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「究極のたまごかけ御飯専用たまご」で贅沢TKG

2014年8月17日のテレビ朝日「シルシルミシル」の、「全国ご当地ごはんのお供大賞」の中国・四国ブロックの代表として登場したのが、徳島県の小林ゴールドエッグの「究極のたまごかけ御飯専用たまご」。

たまごかけごはんは「TKG」などと略されて、近年、味を極めようとする人も多い、人気のジャンル。「たまごかけごはん、それ出したらずるいでしょ？」とさえ思う、卵はごはんのベストなお供です。

たまごの新鮮さを図る、つまようじを刺して見せていましたが、この「究極のたまごかけ御飯専用たまご」のすごさは新鮮さだけではありません。
2年半試行錯誤を重ねて、親鶏に与えるエサを開発。うまみ成分であるアミノ酸を多く含んだ魚粉などが、食べた鶏の卵においしさをもたらしています。ともかく黄身が濃厚。
さらに白身が弾力が強い、生後一年半未満の若鶏の卵だけをセレクトしています。

 

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「丸ごとトマトキムチ」はごはんが止まらない

2014年8月17日のテレビ朝日「シルシルミシル」の、「全国ご当地ごはんのお供大賞」の関東ブロックの代表は、まるごとのトマトを漬け込んだ「まるごとトマトキムチ」。

和風キムチ専門店「キムチ家舳心」は、焼き肉店のキムチが評判を呼んで、キムチ専門店を独立させて作られた店。なかでも人気の「まるごとキムチ」は、大根、ニンジン、唐辛子、ニラ、万能ねぎ、にんにくなどを混ぜ合わせ、函館のイカの塩辛をかつおだしとみりんで煮詰めた秘伝のタレを加えて作られたキムチの素を、トマトに詰めて、真空パックにして約4時間じっくり味を染み込ませて作られています。

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※「婦人画報のおかいもの」の検索窓で「丸ごとトマトキムチ」で検索すると見つかります。

「あおさのりと原木椎茸の宝物」は食感と風味が魅力のごはんのお供

2014年8月17日のテレビ朝日「シルシルミシル」の、「全国ご当地ごはんのお供大賞」の近畿ブロックの代表は、三重県の四日市市の野呂食品の「あおさのりと原木椎茸の宝物」。

毎年、伊勢神宮に奉納されるという原木椎茸とあおさのりを合わせた佃煮です。原木椎茸の食感はまるでアワビのようで、あおさのりの爽やかな風味と合わさって、ご飯が進みます。

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「かつおにんにく」は薫り高いごはんのお供

2014年8月17日のテレビ朝日「シルシルミシル」のごはんのお供ランキング「全国ご当地ごはんのお供大賞」の中部・北陸ブロック代表として登場したカネシンJKSの「かつおにんにく」。
頭や内臓を落としたカツオをゆでて作る「なまり節」を燻製にしてからブロック状にカットして、鍋に入れて秘伝のタレで味付けし、味が染み込んだところににんにくチップを投入します。1時間ほど炊き込んで、できあがったのが、この薫り高い「かつおにんにく」です。

この「かつおにんにく」を探したら、ちょっとややこしかったんですよお。

「かつおにんにく」で探したら、楽天市場で売っていましたが、商品名は「カネシン かつおにんにく」なのに、パッケージには「トマル水産」と大きく書かれています。
首をひねりつつ、調べてみると、製造者が「株式会社カネシンＪＫＳ」で、販売者が「株式会社トマル水産」でした。

というわけでパッケージの表には「トマル水産」とありますが、このパッケージがテレビに映っていたパッケージで、正真正銘、シルシルミシルの「全国ご当地ごはんのお供大賞」で中部・北陸ブロック代表として登場した「かつおにんにく」です。

なお、トマル水産に遠慮しているのか、カネシンJKSのサイトの商品紹介で「かつおにんにく」として出ている商品は、パッケージは「おかずですね」という商品名が大きく、小さく「かつおにんにく」と書かれています。
こちらはお取り寄せできるか調べたところ、単品ではありませんでしたが、カネシンJKSのさまざまな商品が入ったセットで販売されています。

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■【楽天市場】＜カネシン＞かつおにんにく
■【Yahoo!ショッピング】＜カネシンJKS＞かつおにんにく「おかずですね」一覧
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北海道「生とろサーモンフレイク」ご当地ごはんのお供大賞とろけるごはんのお供

2014年8月17日のテレビ朝日「シルシルミシル」では、「全国ご当地ごはんのお供大賞」としておいしいごはんのお供のランキングづけを行っていました。
最初に紹介されたのは、大賞の「生とろサーモンフレイク」。

おいしいもの揃いの北海道・東北ブロックで地元民おすすめの10品の中から選ばれたのみならず、100人の審査員の内33人が一番に選び、全国一の大賞をとりました。

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