テレビで話題のグルメお取り寄せ

『平塚明太子専門店』の『激辛辛子明太子』が旅サラダに登場。

毎週土曜日、朝8時にABCで放送の『朝だ！生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ！うまかろう!!』。
2015年7月18日のお取り寄せできる美味しいものは、本日の『ゲストの旅』のコーナーに出演した歌手の岩崎宏美さんがお勧めする、福岡県は北九州市八幡東区にある『平塚明太子専門店』の、『激辛辛子明太子』でした。

この『平塚明太子専門店』は、辛さや色々な味の多彩な辛子明太子などを製造販売しているお店で、この『激辛辛子明太子』は10段階ある辛さの中でも一番辛く暑い夏にぴったりの辛子明太子そうです。

塩漬けしたスケトウダラの卵（塩タラコ）は、厳選したものだけを使い、毎日数時間かけて作る社長しか製法を知らないという、焼酎と辛みの強い唐辛子『本鷹』をベースにした、企業秘密のタレに1カ月以上漬け込み、じっくりと熟成させ、中まで味が浸みたところに、種ごとこまかく刻んだ唐辛子を加えた専用の仕上げタレをたっぷり注いで完成とのことで、辛いだけではなく旨みもたっぷりで、クセになる味わいだそうです。

『平塚明太子』の
『激辛辛子明太子』などの
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スタジオでは神田正輝さんがお箸でこの『激辛辛子明太子』を掴みスタンバイ！「切らないで丸のまま齧りたい！」と言いつつ、ご飯とともに一口頬張り、にっこり！
三船美佳さんは「おっいしー！ぴりぴり来て辛いけど、旨みが強い！これは夏が乗り切れる！最高！クセになる。」と感激した様子。
勝俣州和さんは「そんなに辛くない…。ご飯が欲しくなる辛さですね。激辛と言うより激ウマですね！」と絶賛。
向井亜紀さんは「辛いだけじゃない！私、辛いの苦手なんですけど、これは大丈夫！」と、 また、お勧め人の岩崎宏美さんは「目が覚めますね！」と、皆の美味しそうな笑顔に嬉しそうな表情でした。
そして神田さんは黙々と食べ続け「ちょっと出汁みたいな味がしない？」と言いながら既に完食。お替わりを向井さんからもらって、「大好きなんだ！」と一言放って、また食べ続けていました。

『館男』近海明太子が、旅サラダコレうま！に登場。

毎週土曜日、朝8時にABCで放送の『朝だ！生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ！うまかろう!!』。
2015年2月14日のお取り寄せできる美味しいものは、本日の『ゲストの旅』のコーナーに出演の女優 かとうかず子さんがお勧めの、北海道は函館市桔梗にある『函館タナベ食品』の、『館男 近海明太子』でした。

この『館男 近海明太子』は、地元の内浦湾で水揚げされたスケトウダラの助子を、秘伝のタレで漬け込んだ、程よい辛さと、コクのある旨みとツブツブ感が特徴の明太子だそうです。

国産の助子は国内流通量の約6％と大変貴重な素材で、その助子を新鮮なまま、すぐに加工するのが美味しさの秘訣のようです。
大きさを選別し樽に入れ、一晩塩漬けして余計な水分を出させ、粒立ちを良くしてから北海道は南茅部産の真昆布の出汁を隠し味にした秘伝のタレに48時間漬けて完成とのこと。
ツブツブ感がたまらない、絶品のご飯のお供とのことでした。

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スタジオでは、神田正輝さんが大降りに切った、『館男 近海明太子』を一口でパクリ！暫く味わい「旨い！」と一言。
三船美佳さんは「ツブツブがサラサラと出てくる！本当に美味しい。辛すぎずちょうどいい！」と、向井亜紀さんは「口の中でほどける！ふわふわツブツブ！」と、また勝俣州和さんは「ツブツブのまま広がるんですね！ふわ〜っと。」と感激した様子。
紹介者のかとうかず子さんは「良かった！」とニコニコ顔。
神田さんはひたすら寡黙に食して、最後に「ご飯が余っちゃう。噛むとプチプチしてるね。」と言いつつ隣の席の向井さんのお皿からこの『館男 近海明太子』を一切れ奪って頬張っていました。

あき津゛の辛子明太子「天」が、知っとこ極上ご飯のともで1位に。

毎日放送・TBSテレビ系列で、毎週土曜の朝8時放送の『知っとこ！』。

その9月27日の放送の『日本全国 極上ご飯のともランキング』のコーナーに、福岡県は福岡市東区にある『あき津゛』の極上ご飯のとも『辛子明太子「天」』が、堂々の第1位にランクインして登場しました。

そして出演者全員で試食。ゲストの精神科医・名越康文さんは「全然違う！マイルドやね。」と、ミュージシャンでタレントで俳優のピエール瀧は「バラけ具合が、半端じゃない！粒がしっかりしてる。」と、またMCの松嶋尚美さんは「明太子やのに鰹の味がする！これドンドン食べれる！」と、富岡佳子さんや柳原加奈子さんも口々に「お出汁が凄い！」、「ねっとりしてる」と、食べる手が止まらず、大・大・大好評でした。

『あき津゛（あきづ）』の
『辛子明太子「天」』のお取り寄せは
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この『辛子明太子「天」』は、数々の素材を研究した結果、国産よりも一回り大きく身と粒がしっかりしている、最高級のアメリカ産のタラコを使用しているそうで、鹿児島県枕崎産の鰹節と北海道の利尻昆布でとった出汁に1週間漬け込み、その後に色・形・粒の硬さを入念にチェックし厳選に厳選を重ね、1割に満たない合格率で選別したより良いものだけを使い、手作業で唐辛子を丁寧に振りかけ完成とのこと。
予約が殺到していて1カ月待ちの人気商品だそうで、こだわり抜いた素材と技が作り出した、究極の『極上ご飯のとも』と言えそうです。

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知っとこ！《日本全国 極上ご飯のともランキング》

◆第1位＝福岡県福岡市東区
   【あき津゛（あきづ）】 辛子明太子「天」

◆第2位＝福井県福井市順化市
   【天たつ】 福井県の粉うに

◆第3位＝岐阜県高山市奥飛騨
   【奥飛騨ガーデンホテル焼岳】 奥飛騨キャビア

◆第4位＝岐阜県飛騨市古川町
   【有限会社渡辺酒造店】　飛騨牛の酒蔵漬け

◆第5位＝三重県鳥羽市菅島町
   【民宿旅館 別館まつむら】　伊勢海老の開き干し

◆第6位＝栃木県大田原市本町
   【大田原牛超 本店】　大田原牛100％コンビーフ

旅サラダで神田さんも大絶賛！『ふくいち 炙り辛子明太子』。

毎週土曜日、朝8時にABCで放送の『朝だ！生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ！うまかろう!』。 4月27日の美味しいものは、福岡県は古賀市の『博多ふくいち 炙り辛子明太子』でした。

この『博多ふくいち』は平成元年創業の人気店で、味にこだわった辛子明太子は数々の賞を受賞し、今回紹介の『炙り辛子明太子』も水産庁長官賞を受賞した逸品だそうです。

材料はアラスカ産のスケソウダラの最高級の卵で、皮が薄く張りがあり、粒がしっかりしているのが特徴で、それを48時間塩漬けにした後、酒、みりん、カツオ出汁、昆布出汁、2種類の唐辛子などをブレンドした、秘伝のタレに1週間漬けるとのこと。
そして出来上がったこの辛子明太子の表面の皮をバーナーで炙れば『炙り辛子明太子』の出来上がり。

『博多ふくいち 炙り辛子明太子』の
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スタジオでは早速、ごはんの上に乗せて全員で試食。神田正輝さんは「これは正解！僕はね明太子はまるかじりしたかったんだ。」と、そして一口かじって「旨い！」と、そして皆さん口々に「香ばしい！」、「美味しい！」と絶賛。
今週の旅のゲスト名高達男さんも「これは新しい！」と感心した様子。
また神田さんは「昆布出汁の香りもする。」と、本当に美味しそう。
最後には向井亜紀さんに「番組すすめて！」と『炙り辛子明太子』に夢中でした。

『博多ふくいち』の辛子明太子の
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『月曜から夜ふかし』で大絶賛。『きよ味や』の辛子明太子。

毎週月曜日、深夜23時58分から日テレで放送の『月曜から夜ふかし』。
10月8日のテーマは『お米を盛り上げる　お米スペシャル』でした。

レギュラーのマツコ・デラックスさんと関ジャニ∞の村上信五さんが、本日のゲスト、お米マイスターで有名な西島豊造さんとともに、昨今の日本に於ける米問題を考え、そしてお勧めの北海道のお米『ゆめぴりか』と『ななつぼし』を、最新鋭の電気炊飯器『象印 南部鉄器極め羽釜』で炊いて、これまた西島さんお勧めの選りすぐったご飯の友で試食するという、小腹の空く時間にはたまらない内容でした。

そしてそのご飯の友の中の一つに『満天☆青空レストラン』など、テレビや雑誌で紹介されて、今話題の『きよ味や』の辛子明太子が登場！

この『きよ味や』の辛子明太子は、福岡のとあるマンションの一室で、鈴木清美さんが一人で作っている逸品で、粒に存在感のあるアメリカ産のタラコを、羅臼昆布、カツオ節、サバ節、いりこ、干し椎茸、干し貝柱、干しエビ、干しイカから取った特製出汁に漬け、粉唐辛子を軽くまぶし、冷蔵庫で６日間寝かしたもので、優しい口当たりと、すっきりとした天然だしの味わいが絶品だそうです。

10/8月曜から夜ふかしで紹介！
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『きよ味や』辛子明太子のお取り寄せは【Amazon】

マツコさんは、あまりのおいしさに夢中で食べていたので、村上さんに「何か言えや！」とオデコを叩かれ、「やばい！」と一言。そのあと村上さん西島さんともに、大絶賛でかっこんでいました。

ちなみに明太子の後に出て来た、広島『かなわ かきの塩辛』は、『知っとこ！』にも登場しました。（その記事はコチラ！）

人気番組、旅サラダのお取り寄せコーナー「日本全国 コレ!うまかろう!! 」完全保存版のスペシャルで80品を一挙紹介。

毎週土曜日、朝8時ABCで放送の『朝だ！生です 旅サラダ』の、お取り寄せの大人気コーナー『日本全国 コレ!うまかろう!!』。
8月25日は過去に放送した、全国の美味しいお取り寄せを、完全保存版のスペシャル企画で一挙に紹介！

神田正輝さんをはじめ、向井亜紀さん、三船美佳さん、勝俣州和さんらレギュラー陣のお気に入りの美味しいお取り寄せが全週全品集結して、なんとその数、全80品！しかも今回は一切試食なし。見ているだけで空腹が襲ってくる過酷な内容でさらに、よりによってゲストは美食家でも知られる俳優の中尾彬さん。
次から次に紹介される美味に全員が唸り続けていました。

【紹介された商品リスト】 ※記事もあります。クリックしてみてください。
●東京／『つきじ宮川本店』宮川炭火蒲焼
●奈良／『マル勝髙田商店』三輪そうめん・しろやまと秦
●神戸／『インドカレーの店・アールティー』
ベジタブルカレー＆ナンセット
●福岡／『薬膳参鶏湯さとや』さとやサムゲタン
●長野／『美包』雪村そば
●宮城／『利休』牛たん
●東京／『丸赤商店』まあじの干物
●長野／『塩屋醸造』えのき味噌
●長崎／『徳信』牧島流鯵茶漬け（梅・塩）
●福岡／『河庄』河庄特製明太子
●香川／『日の出正麺所』純生うどん
●千葉／『中華蕎麦とみ田』中華蕎麦とみ田つけそば
●東京／『めん徳二代目 つじ田』
めん徳二代目 つじ田 お取り寄せつけめん
●東京／『勝丸』勝丸正油ラーメン
●神奈川／『鎌倉ハム富岡商店』特製ロースハム鎌倉
●京都／『紫野和久傳』れんこん菓子西湖
●長崎／『まるなか本舗』長崎香福寺焼かま
●愛媛／『JAえひめ中央』紅まどんな
●鹿児島／『三清屋』黒豚味噌漬け
●長崎／『麺々菜々みろくや』皿うどん
●佐賀／『竹八』あぶり漬け（西京漬け）
●長崎／『雲仙きのこ本舗 雲か山か』養々麺
●福島／『蔵々亭』喜多方ラーメン（しょうゆ味）
●東京／『あべたいと』両面焼きそば
●京都／『土井志ば漬本舗』別樽仕込千枚漬
●東京／『大勝軒』特製もりそば
●京都／『いづ萬』東山魚餅（蒲鉾）
●東京／『帝国ホテル』ハンバーグステーキ オニオンソース
●岐阜／『明宝ハム』明宝ハム
●岩手／『ぴょんぴょん舎』盛岡冷麺（キムチ付き）
●徳島／『谷ちくわ商店』竹ちくわ
●長崎／『田口製麺所』五島うどん
●香川／『骨付鳥一鶴』骨付鳥ひなどり
●大阪／『笑福酒場げんふ』究極のどて焼き
●佐賀／『萬坊』いかしゅうまい
●沖縄／『サン食品』沖縄そば（豚三枚肉付き）
●北海道／『マルカイチ・ながさわ水産』オホーツクのルビー（いくら）
●茨城／『丸真食品』舟納豆
●鹿児島／『もんぺおばさん』黒豚みそ（肉味噌）
●福岡／『平塚明太子専門店』辛口・明太子
●高知／『しゅりの里』放し飼い地鶏の卵
●神奈川／『彩香新館』黒ごまあんまん
●北海道／『十勝トテッポ工房』
ナチュラルチーズケーキ　カマンベールのフロマージュ
●静岡／『川奈ホテル』フルーツケーキ
●長崎／『長崎菓寮 匠寛堂』はちみつかすてら
●東京／『LISZT（リスト）』オレンジピールチョコレート
●宮城／『源氏蛍せんべい』源氏蛍せんべい
●静岡／『山崎精肉店』金華豚味噌漬
●三重／『ララポルタ』
ララポルタの本当に美味しいミートソース 生パスタ
●東京／『肉のたかさご』肉のたかさごのやき豚
●東京／『ル・コック』ローストチキン
●石川／『日本料理 銭屋』笹おこわ（蟹、鯛、茸、豚、海老）
●京都／『サリィズキッチン マーガ』しお・けーき
●秋田／『寛文五年堂』いなにわ生うどん 比内地鶏鍋セット
●神奈川／『井上蒲鉾店』かまくら風味おでん
●滋賀／『一湖房』合鴨ロース煮
●岐阜／『飛騨高山 板蔵らーめん』飛騨高山 板蔵らーめん
●京都／『権太呂』鍋焼きうどん
●長崎／『平山旅館』島茶漬け（鯛）
●東京／『千疋屋総本店』マンゴーカレー
●東京／『魚力』サバ味噌煮
●大阪／『黒門三平』北海道産 塩紅鮭厚切り
●静岡／『島沢商店』アジの干物
●京都／『京洛 辻が花』柚香西京漬 慶雲生五彩
●京都／『祇園にしむら』千枚漬鯖寿司 八坂の雪
●長崎／『岩崎本舗』長崎角煮まんじゅう
●兵庫／『あしや本竹園』コロッケ
●大阪／『福島一芳亭』しゅうまい
●長崎／『長崎ぶたまん 桃太呂』長崎ぶたまん
●北海道／『美幌峠物産館』ポテトもち
●京都／『竹中罐詰』オイルサーディン
●広島／『倉崎海産』花瑠＆花星（オイル＆オイスター）〈牡蠣の油漬け〉
●鹿児島／『小田口屋』さつま揚げ
●京都／『京都居酒屋やすだ』牛すじ煮こみ
●福岡／『博多 磯貝』つぼ鯛博多西京漬
●三重／『志摩観光ホテル・クラシック』お取り寄せアワビカレー
●福井／『四季食彩 萩』若狭牛炙りロース寿司
●秋田／『嶋田ハム』ロースハムステーキ
●北海道／『藤井水産』キングサーモン大助切身
●神戸／『伊藤グリル』特撰ビーフシチュー

『ふくや』の明太子が、ミヤネ式日本グルメ旅3に登場。

フジテレビ、12月25日（日）放送の『ミヤネ式 もうかる日本グルメ旅3／博多の旅』の最後で、博多の明太子の元祖『ふくや』が紹介されました。
MCの宮根誠司さん、優木まおみさん、お笑いコンビ『ますだおかだ』の岡田圭右さん、そして10歳の天才料理少女、こごま（新倉茜音）ちゃん、森永卓郎さんの一行は、中州の『ふくや本店』に。

店先で待っていた社長の川原正孝さんに、1948年の創業から今に至る話を聞き、早速『ふくや』の明太子を試食。

出されたのはオリジナルの新商品『スパイシー明太子』の、ブラックペッパー、ハバネロ、そしてサラダオイルに漬けた『オーリオ明太子』。
宮根さんはまずブラックペッパー明太子を食べ「あっ！美味しいわ！」と、次に『ハバネロ』は「これは旨い！」と、最後の『オーリオ明太子』は、「これはもうパンやね。洋風だね。これパスタに入れて食べたら最高やと思う！」とのこと。優木さんも「辛〜い！美味しい。」と嬉しそうでした。
森永さんにいたっては『オーリオ』を食べ「これ売ってるの？」と、撮影を忘れ買い物をする勢いでした。

『ふくや』の明太子のお取り寄せは
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そのほか番組で紹介された内容は、明太子の発祥についてで、1948年に『ふくや』の初代社長の川原俊夫さんが初めて開発したもので、いわば『ふくや』が、明太子の元祖で、200社はあろうかという福岡の明太子製造業界のトップで、自社工場で毎日7トンもの明太子を製造しているそうです。

老舗ながら常に新しい商品を開発するチャレンジ精神がモットーだとのことで、製造工程もオープンで、誰でも工場を見学できるそうです。ちなみに、同業の『かねふく』は、元々『ふくや』に材料を納めていたお店だったそうですが、『ふくや』の製法を学び今に至ったそうです。また、その『かねふく』の従業員から独立したのが『やまや』だそうです。

27時間TVでSMAP中居くんのパパが持ってきた土産は…

いまさらですが、2011年のフジテレビの27時間テレビを見ました。
「ペケポン」にスマップの中居君のお父さんが出てきたんですね。手にはお土産の袋。そこから出てきたのが岩内産のたらこや明太子、うに。

中居君のお父さんは北海道の岩内町（いわないちょう）出身。岩内町はニセコの日本海側にある町です。
岩内町は北海道のスケトウダラ延縄漁業発祥の地で、秘伝の加工技術によるタラコが名産品。町のキャラクターもスケトウダラをイメージした「たら丸」と、双子の妹「べに子」ちゃん（タラコの別名）などと、タラコ一押しの町。

中居君のお父さんが「日本一のタラコ、ということは世界一のタラコ」と自慢するはずで、岩内産のたらこは高級料亭でも出される希少な国産極上たらこなんですね。

ちなみにお父さんが持ってきたのは、岩内にあるカクイチ佐々木商店のタラコや明太子だったようですが、通販では手に入らない模様。岩内まで行かないとないのかな？

岩内のタラコのお取り寄せは【楽天市場】岩内たらこ

『椒房庵 生七味』が『スマステーション!!』の『最新ご当地調味料＆ご飯の友』で第8位に！

10月30日（土）放送のテレビ朝日『SmaSTATION!!』は、今話題の『ご当地調味料』と『ご飯の友』の特集!！題して『SmaSTATION!!特別企画　ご飯にかけて食べたい!!最新ご当地調味料＆ご飯の友』　BEST10　食べるラー油の次は！？
ということで、慎吾ちゃんの「次はここだ！ご当地調味料！！」の一声で、ベストテンの紹介が始まりました。

★★★第8位 「椒房庵 生七味」・福岡県★★★
福岡県の『椒房庵』（しょぼうあん）といえば『辛子明太子』や『柚こしょう』で有名ですが、今年発売されたこの『生七味』も人気のようです。うどんの薬味をはじめ色々な料理に使える万能調味料のようです。「唐辛子」「山椒」「ゆず」「黒ごま」「青のり」「しょうが」などをねり合わせ保存料無添加で製造されています。




『椒房庵 生七味』のお取り寄せは【椒房庵本店】
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うちでは『辛子明太子』と『柚子胡椒』を味わったことがありますが、『辛子明太子』は旨味と辛みに一体感のある上質な味わいでした。明太スパゲティーなどにもよく合います。また『柚子胡椒』は香り高く適度な辛さなので様々な献立に使用しています。


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『てら岡 いわし明太子』が『スマステーション!!』の『最新ご当地調味料＆ご飯の友』で第9位に！

10月30日（土）放送のテレビ朝日『SmaSTATION!!』は、今話題の『ご当地調味料』と『ご飯の友』の特集!！題して『SmaSTATION!!特別企画　ご飯にかけて食べたい!!最新ご当地調味料＆ご飯の友』　BEST10　食べるラー油の次は！？
ということで、慎吾ちゃんの「次はここだ！ご当地調味料！！」の一声で、ベストテンの紹介が始まりました。食べるラー油は京都でよく買うという石原さとみさんが今日のゲストです。ではそのベストテンは？！

★★★第9位 「てら岡　いわし明太子」・福岡県★★★
福岡市の創業35年の『日本料理てら岡』の『いわし明太子』が第9位！
丸々と脂がのった『真いわし』を明太子用の調味料に丸3日間漬け込み、裂いた腹に明太子をぎっしりと詰めてあり、もう見るからに旨そう！
自分では同じ福岡の『中島商店』の『いわし明太子』は食べたことがありますが、とにかくごはんが進む味でした。『てら岡』の『いわし明太子』も間違いないと思います！

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