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ぐるナイ『かぶっちゃや~YO』に横浜中華街『接筵』が!

5月12日(木)、日テレ系『ぐるナイ』、今週は『かぶっちゃや~YO!』。
ゲストはNEWSの小山慶一郎さんと加藤成亮さん、それにバナナマンの設楽統さんと日村勇紀さん。

そして2対戦目に、横浜中華街の人気店『接筵』の『スープチャーハン』が登場。惜しくも全員かぶって食べることは出来なかったが、かなり旨そうなチャーハンでした。
卵チャーハンに高菜と豚の細切りが入ったスープを回し掛けたもので、お茶漬けの様にサラサラと食べるチャーハンで、さすが『中華街の料理人が選んだ、チャーハンの旨い店、1位』になっただけのことはあるメニューでした。

この日の対戦メニューは『ハンバーグ3品』、『焼メシ3品』、『恵比寿で話題の3品』、『日本3大ヌードル』、『人気テイクアウトグルメ3品』で争われましたが、延べ5人が食べられるという好成績でした。
見ていて、かなりお腹がすきました。

食べに行きたい方は【ホットペッパー】をご覧ください。 
接筵 横浜中華街 中国料理 (元町・中華街・山下公園)

ぐるナイ・かぶっちゃや〜YO!に元祖『太刀魚巻』が登場。

日本テレビ、2月3日(木)放送の『ぐるぐるナインティナイン』の『かぶっちゃや〜YO!』は全国各地から集めた絶品グルメ ベスト20を食べるべく戦った。ゲストは嵐の二宮和也さん、石原良純さん、オードリーの二人、それに女優の吉高由里子さん。グルメベスト20は『北陸グルメ3品』、『絶品コナモン3品』、『この冬絶対食べたい鍋3品』、『ごはんにぴったり絶品お取り寄せ3品』、『リニューアル羽田空港お手軽人気グルメ3品』、『老舗洋食店の3品』などで、その中の『ごはんにぴったり絶品お取り寄せ3品』に『元祖・太刀魚巻』が登場!『手造りくるくる煮豚』『三陸海宝漬』も登場しましたが、選択がかぶって結局誰も食べられませんでした。残念!
この『太刀魚巻』は初めて知りましたが、実に美味しそうでした。お取り寄せグルメ伯爵と称して登場した試食役の嶋啓介氏(グルメ著書多数)は、一口『太刀魚巻』にかぶりついて「穴子よりもちょっと脂身が少なく、その分タレのしみ込みが非常に良く、深い!」と言っていました。
この『太刀魚巻』は、新鮮な太刀魚を三枚におろして、そのぷりぷりの身をまるごと一尾、竹串に巻き付け炭火で白焼きにして、お店伝統の自家製タレに浸し、またじっくり香ばしく焼き上げた、素朴でどこか懐かしい味だそうです。
見るからに旨そうで『ごはんの友』にしたいと感じました。

元祖『河合太刀魚巻店』の『太刀魚巻』の
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■『中村家の三陸海宝漬』のお取り寄せは
お取寄せ専門サイト【おとなの週末】三陸海宝漬[中村家]

日テレ『ぐるナイ・かぶっちゃや〜YO!』に『小豆島山下屋・手造りくるくる煮豚』が登場。

極上の直火焼き焼豚と煮豚の通販!【お肉の山下屋】日本テレビ、2月3日(木)放送の『ぐるぐるナインティナイン』の『かぶっちゃや〜YO!』は全国各地から集めた絶品グルメ ベスト20を食べるべく戦った。

ゲストは嵐の二宮和也さん、石原良純さん、オードリーの二人、それに女優の吉高由里子さん。

グルメベスト20は『北陸グルメ3品』、『絶品コナモン3品』、『この冬絶対食べたい鍋3品』、『ごはんにぴったり絶品お取り寄せ3品』、『リニューアル羽田空港お手軽人気グルメ3品』、『老舗洋食店の3品』などで、その中の『ごはんにぴったり絶品お取り寄せ3品』に『小豆島山下屋 手造りくるくる煮豚』が登場!太刀魚巻三陸海宝漬も登場しましたが、選択がかぶって結局誰も食べられませんでした。残念!


しかし『小豆島山下屋・手造りくるくる煮豚』は実に美味しそうでした。
お取り寄せグルメ伯爵と称して登場した試食役の嶋啓介氏(グルメ著書多数)は、ごはんを『くるくる煮豚』で巻いて食べて「豚の旨いしさ、醤油ダレの甘味、ごはんとの相性、完璧だ」と、うなずきながら言っていました。

この『小豆島山下屋・手造りくるくる煮豚』は、餌に米を与えて育てた脂身の旨味が強い上質な讃岐米豚のばら肉を分厚いまま巻いて、蒸してから醤油、味醂、黒砂糖、生姜などが入った自家製タレで煮込み、じっくりとタレをしみ込ませたところでオーブンに入れ、表面に香ばしい焼きめを付けたもので、とろける柔らかさとジューシーさが特徴だそうです。
画面を通しても『ごはんの友』として抜群だと感じました。

■お取り寄せは
■【小豆島山下屋本店】手作りくるくる煮豚(スライスタイプとブロックタイプがあります)
■【小豆島山下屋本店】手造りくるくる煮豚(ブロック)
■【ベルーナグルメ】手造りくるくる煮豚(ブロック)
■【ヤフーショッピング】『送料無料』手造りくるくる煮豚(ブロック)たれ付[小豆島 お肉の山下屋]

■【ぐるなび食市場】「手造りくるくる煮豚」(計650g前後・ブロック・特製タレ付、ギフトBOX・鳥取県産豚肉使用)