今日2013年9月27日のはなまるマーケットのミラクル調味料特集のトリを取ったのが、宮崎県民なら誰でも知っているというご当地調味料マキシマム。

宮崎食材を使う居酒屋、東京に店が増えつつある塚田農場ではマキシマムを使った料理のページが特別にもうけられているほど、宮崎県のご当地調味料。

とにかく何にかけてもおいしい、ミックススパイス。

番組では言っていませんでしたが、調べてみたら、宮崎の食肉店が作り出したオリジナル調味料なんですね。食塩、胡椒、コーンスターチ、野菜粉末、醤油、ナツメグ、パプリカ、カツオエキス、クミン、ローレル、唐辛子…と和洋折衷スパイス。

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