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「王様のブランチ」姫も感激したスープ

あの人気スープ専門店SoupStockTokyoと共同開発したスープシリーズ。
「王様のブランチ」の「女王様の買物」コーナーで、姫こと、はしのえみが Soup Stock Tokyo 岩国れんこんの豆乳ポタージュ(左の写真)と、Soup Stock Tokyo 種子島の安納芋ポタージュ(右の写真)を飲んで、「あまーい!おいしい!」と大感激。おいしっくすの高島社長が「砂糖は全然加えていませんから、野菜の甘みなんですよ」と答えていました。

詳細は 食材宅配Oisix(おいしっくす)
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●Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)とは
丸ビルやルミネ新宿など、都内を中心に、2005年4月現在、28店舗を展開している、無添加の食べるスープの専門店です。化学調味料、甘味料、保存料、合成着色料を一切使わず、素材の持つ味わいを活かし、手間ひまかけて引き出した旨みだけで作られています。

●芋の甘みがそのままスープに!
Stock Tokyo 種子島の安納芋ポタージュは「Soup Stock Tokyo」と、Oisixの素材のコラボレーションで作られた、おいしっくす限定メニュー。
種子島産の安納芋とミルクをふんだんに使っています。自然の甘さそのまま。甘みが高いのに、後味はすっきりしていて、食べやすいのも特徴です。
●「岩国れんこん」の食感そのまま
ごぼう・豆乳・昆布にお味噌を加えた、ほんのり和風のポタージュスープに、Oisixでも人気の岩国れんこんが加えられています。
根菜をたっぷりと使った女性には特におすすめのヘルシースープ。岩国れんこんならではの“シャキッ”とした食感は、わたしも食べて(このスープ、「飲む」というより、「食べる」って言いたい!)感じました。
●「岩国れんこん」とは
山口県岩国産のれんこんはモチモチとした食感があり、やわらかく、甘味があります。穴が見えるように輪切りにすると、シャッキリとした味わいが楽しめ、また、繊維質にそって縦切りにすると、モチモチ感が楽しめます。

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7 月 30, 2005 カテゴリー: 007お惣菜, 106[王様のブランチ] |

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