名門ホテルの二層の冷製スープ

冷製スープと言えば、ヴィシソワーズか、コンソメゼリーか…でも、どちらも捨てがたく選べない！…そんなときに「両方どうぞ」の冷製スープが、これ。

グルメ、お取り寄せ系ではよく登場する、大阪の名門ホテル「リーガロイヤルホテル」の特製冷製スープ、「ソワレ・ド・パリ」が、「知っとこ！」のパンの友特集で紹介されました。

「ソワレ・ド・パリ」＝パリの夕暮れと名づけられた冷製スープは、丸２日かけて丁寧に作ったコンソメスープをゼリー状に固め、その上にジャガイモの冷製スープ・ヴィシソワーズが浮かんだ、二層が見た目にも美しいスープです。

食欲も落ちる、これからの時期、こんなスープが冷蔵庫にあったら、ちょっと…いえ、いえ、かなり、うれしい！

お取り寄せは
■【リーガロイヤルホテル　グルメストア　Yahoo！ショッピング店】冷製スープ「ソワレ・ド・パリ」
■【一休.comショッピング】リーガロイヤルホテルの冷製スープ「ソワレ・ド・パリ」
■【リーガロイヤルホテル メリッサ楽天市場店】”ソワレ・ド・パリ”.

（2009.5.30）