テレビで話題のグルメお取り寄せ

大和田の獏さんと美帆さんが中村家の『あわび海宝漬』を久美子さんへの手土産に…。

日本テレビ系列、毎週日曜の朝9時55分からの『誰だって波瀾爆笑』。
2月5日のゲストは、いまやベテラン俳優の大和田獏さんと、最近舞台を中心に活躍している女優の大和田美帆さん親子でした。

早速、進行役の堀尾正明さん、関根麻里さん、溝端淳平さんと、大和田さん親子の地元である東京都世田谷区の『尾山台』を散策。

行きつけのフレンチレストランや焼き鳥屋さんをめぐり、大和田家の波瀾爆笑な話しや、奥様の岡江久美子との出会いや共演ドラマの貴重な話を紹介したあとは、家族でよく行くという『玉川髙島屋』へ向い、デパ地下で試食三昧。

その中で奥様への手土産と大和田獏さんが選んだのは『あわび海宝漬』で、出演者の皆さんは特別に試食させてもらい、「美味しい！」と、一同大絶賛でした。

この『あわび海宝漬』は、テレビや雑誌で話題の岩手県釜石の料亭 中村家の『三陸海宝漬』の少量タイプの姉妹品で、三陸産のイクラ、めかぶの特製醤油漬けに、酒蒸しした三陸産活あわびをトッピングした、文字通り「海の宝」をふんだんに使った豪華なお惣菜です。

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旅サラダ、生中継は愛知県豊浜漁港の名産『生わかめ』。

毎週土曜日、朝8時ABCで放送の『朝だ！生です 旅サラダ』。
毎週毎週あちこちの美味を旨そうに食べる人気コーナー『ラッシャー板前の生中継』。
1月28日は、愛知県一の魚介類水揚げ量を誇る、南知多町豊浜漁港から特産品の『わかめ』の紹介でした。

この豊浜漁港の『わかめ』は、伊勢湾に注ぐ川の豊富な栄養分と黒潮が運ぶミネラルで、良質で柔らかく育だつとのこと。そして『生わかめ』が食べられるのは収穫が行われる１月から３月にかけてで、今が旬。

中継では、今しか食べられない新鮮なわかめのしゃぶしゃぶや、茎の辛しマヨネーズ和え、メカブとこれも特産のシラスををごはんにのせた絶品『めかぶどんぶり』を立て続けに食べ、これまたいつものようにスタジオの神田正輝さんたちから羨望の眼差しを浴びていました。

 愛知県南知多町豊浜漁港の名産
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ケンミンSHOWに、青森の『ねぶた漬け』が登場！

読売テレビ系列、9月15日放送の『秘密のケンミンSHOW』の、『連続転勤ドラマ　辞令は突然に……　セカンドシーズン』は青森県の後編。

京一郎夫妻がスーパーで買い物、そこで隣の奥さんとバッタリ。ハンバーグソースを捜していると、奥さんが勧めたのは青森の大ヒット商品『スタミナ源たれ』。
そして次のお勧め品は、これもまた大ヒットの、『ねぶた漬け』でした。

この『ねぶた漬け』は、数の子や昆布を醤油に漬け込んだもので、これさえあれば何杯でもご飯が食べられるという、いまや青森県を代表する『ごはんの友』だそうです。

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■実際に食べた感想はこちら！

今回の満天は、青森県のモズクとりんご酢で「旨いっ！」

日テレ、8月27日（土）放送の『満天☆青空レストラン』が訪れたのは青森県深浦町。

ゲストはお笑いコンビ『ロッチ』のコカドケンタロウさんと中岡創一さんの二人。早速、宮川大輔さんとウェットスーツを着て、本日の食材『モズク』を収穫しに、名人・小野修一さんのもとへ。

 早速船に乗り猟場へ…。しかし乱獲を避けるため深浦町では素潜り漁。ロッチの二人は何度も挑戦するが7mの深さに断念。結局、宮川大輔さんが大量のモズクを収穫。

ここ深浦町の海は透明度が高く、光合成が活発になり太く美味しい天然モズクが育つそうで、このあと三人は陸に上がって、その天然モズクの料理で「うまいっ！」を連発！そのメニューの中に天然モズクとよく合う、こちらも青森特産の『りんご酢』が登場しました。

この『カネショウのりんご酢』は、一般のりんご酢がりんご果汁を使い10日ほど出来るところを、津軽りんごを皮ごとミキサーにかけ発酵させ、りんご酒になったところを酢酸発酵をさせ、さらに熟成せ。180日もかけて作られたりんご酢で、風味とコクが良いそうです。

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《この日のメニュー》
■モズクを茹でて冷して叩いて粘りを出しキムチと和えた
『モズクキムチ』
■モズクたっぷり『モズクのだし巻き玉子』
■刻んだ沢庵とモズク白ごまを握った
『モズクの焼おにぎり』
■特産のりんご酢で作った『りんご酢ソーダ』
■りんご酢とオリーブオイルで和えた
『モズクとサーモンのマリネ』
■《乾杯メニュー》
りんご酢と、ねぎ、えのき、ラー油、黒胡椒の
『モズクの酢ーラータン』

『とろべ〜』が、温水洋一さんの『はなまる・おめざ』で登場。

TBS系列『はなまるマーケット』、6月15（水）の『はなまるカフェ』のゲストは、バラエティー番組でも通称「ぬっくん」でお馴染み、俳優の温水洋一さんでした。

そして『おめざ』は、広島県は『上田昆布』の『おやつ昆布　とろべ〜』でした。

この『とろべ〜』は、国産の薄くてしっとりした昆布に、独自の味付けをしたもので、口当りも柔らかく幅広い年代に愛される人気のおやつ昆布だそうで、温水さんはたまたま近所のスーパーで見つけたそうです。

温水さんが「僕、昆布が大好きなんです」というと、何故か笑いが起きて、「いや、そういう意味じゃないんですよ！」と弁明。
「いままで色々な昆布を捜したけれど、コレが最高ですね」と、そして岡江さんは「薄くて味がいい。止まらなくなる」と、薬丸さんは「トータルバランスが本当にいいですね」と、大好評でした。
食物繊維もいっぱいで、健康に良さそうだし、『全国菓子大博覧会・名誉総裁賞受賞』とのことで、味も期待できそうです。

『おしゃぶり昆布　とろべ〜』の
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今日の『はなまるプレゼント』は発酵塩昆布の『舞昆』。

5月9日（月）、19日（木）、27日（金）の、TBS系列『はなまるマーケット』の『はなまるプレゼント』は、塩昆布なのにまろやかな発酵食品『舞昆のこうはら』の『元気モリモリ舞昆セット（たけのこ舞昆、黒舞茸舞昆、めんたいこ舞昆、生姜の舞昆）』でした。

『舞昆のこうはら』は大阪のお店で、大阪府知事賞受賞、水産庁長官賞受賞など数々の賞を受賞、またテレビや新聞などで数多く取り上げられほどの人気のお店だそうです。

その特徴は、納豆などの発酵技術を昆布に生かした塩昆布風発酵食品で、舞昆でご飯一膳食べると、発芽玄米ご飯一膳ほどのギャバが含まれるとのことです。
また、『直火仕込み製法』で、絶妙の火加減でと手間をかけ、形を崩さず炊き上げ、極上の味わいだとか。

◆『はなまるプレゼント』に当選しなかったら……。
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『はなまる』の『おめざ』に『中村家の三陸海宝漬』が登場！

1月27日（木）、TBSテレビ『はなまるマーケット』の『カフェ』のゲストは最近人気・知名度ともに急上昇の歌手で、ものまねアーティストで、あのツートン青木さんの息子の『青木隆治』さん。
そして『おめざ』はこれも近年人気急上昇の岩手県釜石市の『中村家 三陸海宝漬』でした。
『三陸海宝漬』は一見『松前漬』の様に見えますが、実は全く違って、柔らかく煮たアワビと三陸沖で獲れたイクラと豊かな食感の和布蕪（めかぶ）を醤油に漬けたもので、強烈な旨味とネバネバが特徴の『海の宝石箱』と言われる高級珍味です。
岡江さんや薬丸さん杉浦太陽さんも既に『三陸海宝漬』は既に知っているらしく食べる前から「これ美味しいですよね」と…。そしてゲストの青木さんも含め食べながら「う〜ん」としばらく会話が途絶えていました。『はなまる』で時々起きる『マジ喰い状態』です。
以前にも紹介しましたが、『ごはんの友』としては本当に秀逸です！

…ですが、先日、三陸中村屋の新製品、三陸海福漬を食べたら、これがまた…うまい！
中村屋の新製品「三陸海福漬」を食べた感想

■『中村家の三陸海宝漬』のお取り寄せは
【ベルーナネットショッピング】中村家の三陸海宝漬
お取寄せ専門サイト【おとなの週末】三陸海宝漬［中村家］
マイルがたまるANAのWEBショッピング【astyle】 三陸海宝漬
【テレビ局による究極のお取り寄せショップ！テレもの】
※『テレもの』はそのページ内上部の地域選択で『岩手県』選択するとみつかります

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『中村家 三陸海宝漬』を食べた感想

『はなまるマーケット』の『おめざ』で、梅沢富美男さんがダイエットに良いと、青森の『つるつるわかめ』を紹介。

 

 

1月17日（月）放送のTBS『はなまるマーケット』のカフェのおめざは青森県の『つるつるわかめ』。
ゲストの梅沢さんは以前も日テレの『ダウンタウンDX』で紹介していましたが、これで5kgの減量が出来たとのことです。
この『つるつるわかめ』は原料のわかめを溶かしてから麺状にしたものでサラダや鍋物にも良いとのことです。また『めんつゆ付き』や『中華スープ付き』などもあるようで、スタジオではおそば風にして食べていました。
今日の『とくまる』のテーマが豚こま肉で、色々な豚肉料理を試食した後だったので、岡江さんも友近さんも、この汁物に大感激して「美味しい！！」と幸せそうに食べていました。

青森県『つるつるわかめ』のお取り寄せは
■【ベルメゾン】（千趣会）
■【カラメル（ショッピングモール）】つるつるわかめ

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