テレビで話題のグルメお取り寄せ

ケンミンSHOWに登場した、あじの開きの素揚げは至高！

ちょっと前の話ですが、2010年11月25日の読売テレビ系列の『秘密のケンミンSHOW』で紹介された、静岡県沼津市の学校給食メニューの『あじの開きの素揚げ』。
それを遅ればせながら作って食べてみました。

多分美味しいだろうなと想像はしていましたが、番組内ではあまりに褒めちぎっていたので、どうかなぁと疑いつつ食べてみました。が！
発表します！「テレビは嘘をついてなかった！」。これは旨い！！

沼津市は『あじの開き』の生産量ではダントツ日本一の静岡県にあって、その大半を生産していて、1995年頃から、学校給食に地元の名産を取り入れて地産地消を進めようと、試行錯誤の結果『あじの開きの素揚げ』をメニューに出したところ、地元小学生に大ヒットそうです。

しかし、理屈抜きで本当に旨い！美味しい！番組内の大試食会で出演者が絶賛していたことがよ〜く理解できました！
全国の皆さん是非やってみてください！絶対おすすめです！

美味しい沼津の
『あじの開き』の
お取り寄せは

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• Yahooショッピング

posted with カエレバ

番組の大試食会では、司会のみのもんたさんがまず食べて「これはいける！」と、静岡出身のトータルテンボスの二人も「はんぱねぇ！」「やんごとねぇ！」と、そして皆さん「頭が美味しい」、「味が凝縮している」、「臭みがない」などと口々に語り、また佐伯チズさんは「皮まで味がしみていて良い。美肌のためにもすごく良い。」と言っていました。西川きよし師匠は「毎日開きを食べてるが、これに変える！」と、全員ほぼ完食でした。

平山あやがぷるるんお肌の秘密「すっぽんゼリー」をてっぱんしゃべっちゃおに持参

今日の「2時っチャオ！」の「てっぱんしゃべっちゃお！」のゲストは平山あやさん。

平山あやさんが、翌日のお肌がぷるるんになると、持ってきたのが、すっぽんのゼリー。
ゼリーのままでもおいしいけど、溶かしてスープにして飲むと、さらにおいしいとか。

司会の久保田智子さんも、そのお肌ぷるるん効果に思わずマジ食。思わず恵さんが司会を引き受けて進行したくらい、久保田さんも食べるのに夢中になっていました。

平山あやさんが、このすっぽんゼリーは佐伯チズさんも毎日食べていると言っていましたが、そうなんですよねえ。
以前、オセロ司会の「知っとこ！」で佐伯チズさんご本人が紹介していました。

平山あやさん、佐伯チズさんお気に入りの、すっぽんゼリーのお取り寄せは
タカシマヤのフード・スウィーツ
※検索窓に「すっぽん」と入力すると見つかります。
「紫野 和久傳 すっぽん」でも見つかりますが、「紫野和久傳　すっぽん 」と「紫野」と「和久傳」をくっつけると見つかりません。

（2008.8.12）

携帯にも便利！美肌御用達の水素たっぷりのおいしい水

佐伯チズさんは美肌のためにミネラルウォーターを飲むことを心がけているそうですが、その中でも家庭画報をはじめ、あちこちでお気に入りのお取り寄せ水として紹介しているのが、 メロディアンの「水素たっぷりのおいしい水」
水素が逃げないようにアルミパックに入っていて、持ち歩くのにも便利です。

お取り寄せはbr 【楽天市場】 メロディアンの「水素たっぷりのおいしい水」
【Amazon】メロディアン ハーモニーファイン 水素たっぷりのおいしい水 300ml (5入り)

佐伯チズさん、タモリさんお気に入りの京都・賀茂とうふ「近喜」

「はなまるマーケット」で佐伯チズさんがお気に入りのお取り寄せを紹介したときに登場した京都・賀茂とうふ「近喜」 のお豆腐は、糸井重里さんやタモリさんもお気に入りの豆腐です。
佐伯さんは美肌鍋にはここの油揚げを使うと、TBSのジャストに登場したとき言っていました。

お取り寄せは京都・賀茂とうふ「近喜」のとうふ

特選素材の味が濃い土佐ジロー卵

「どっちの料理ショー」の親子丼の特選素材として登場した土佐ジローの卵は、佐伯チズさんお気に入りのお取り寄せでもあります。
濃厚な味で、卵かけごはんが好きな佐伯チズさんがいっぺんで気に入った味です。

お取り寄せは
【Yahoo！ショッピング】土佐ジローの卵
【楽天市場】 土佐ジローの卵

こってり卵かけごはんには、卵に負けない、しっかり味の新潟コシヒカリ がおすすめです。
お取り寄せは米どころ新潟発！！
インターネットのお米屋さんの新潟コシヒカリ

鎌田醤油のだし醤油が佐伯チズさんお気に入り醤油

お醤油の味を確かめるにはお豆腐が最適。そして逆にいえば、お豆腐好きなら、やっぱり醤油にこだわります。
佐伯チズさんもきれいになる「お取り寄せ」 (講談社+α文庫)でも、「佐伯さんがお豆腐好きなら」とすすめられて、気に入り、お取り寄せしている醤油が紹介されています。

醤油の本場讃岐が生んだ天然醸造しょうゆに、日本全国の特産地から選ばれた鰹節などの天然だしを加えて作られた、かけ醤油。お豆腐はもちろん、天つゆやめんつゆにもいいとか。

お取り寄せは
【Yahoo！ショッピング】「鎌田醤油」だし醤油
【楽天市場】 「鎌田醤油」だし醤油

佐伯チズさんお気に入りの土佐ジローのマヨネーズ

佐伯チズさんのきれいになる「お取り寄せ」 (講談社+α文庫)に登場するマヨネーズは、高知県にしかいない鶏「土佐ジロー」の卵で作られています。
この土佐ジローの卵は、「どっちの料理ショー」の親子丼の特選素材にも登場した、贅沢な卵です。

お取り寄せは
土佐ジローのマヨネーズ

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佐伯チズさんおすすめのすっぽんの煮こごり

オセロ司会の「知っとこ！」で佐伯チズさんが紹介していた、お取り寄せで、一番、「きれいになれそう！」だったのが、京都［紫野　和久傳］すっぽんの煮こごり。

佐伯チズさんお気に入りの、すっぽんゼリーのお取り寄せは
【伊勢丹】I ONLINE
※「すっぽん」で検索すると「＜紫野和久傳＞すっぽんの煮こごり」が見つかります。

タカシマヤのフード・スウィーツ
※検索窓に「すっぽん」と入力すると見つかります。
「紫野 和久傳 すっぽん」でも見つかりますが、「紫野和久傳　すっぽん 」とくっつけると見つかりません。

佐伯チズさんの本 きれいになる「お取り寄せ」 では、同じ［紫野　和久傳］の「西湖」という名のれんこん菓子も紹介されていました。
こちらも>高島屋の>高級ブランド、ワイン、老舗の味、厳選の食材などをクリックして、高島屋のお取り寄せページで検索窓に「紫野 和久傳」を入れて検索すると見つかります。

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林久右衛門のお吸い物「知っとこ！」で佐伯チズさんのお取り寄せ紹介

オセロ司会の「知っとこ！」で佐伯チズさんのお取り寄せを特集していました。
やはりオセロがレギュラー出演している「バニラ気分」の佐伯さんのコーナーをオセロの松嶋さんが担当していた縁かしら？

インスタントなのに、インスタントじゃない味、 「久右衛門」お吸物 も紹介されていました。佐伯チズさんの本 きれいになる「お取り寄せ」 でも紹介されています。

最中の皮の中にお吸い物の具や出汁が入っていて、お湯を注ぐだけで上等なお吸い物ができます。
【Ｙａｈｏｏ!ショッピング】＜久右衛門＞お吸い物
【楽天市場】 久右衛門のお吸い物

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わたしは去年金沢に行ったときに、同じようなものを買って来ていただきましたが、本当に品のいい味で、ほっとする味でした。

【ベルメゾンネット】
お吸物最中＆乾燥麩(麩金)

(2007.6.23)

大阪みたらし団子、佐伯チズさんのお取り寄せ

フジテレビ「バニラ気分」の「マツケン・今ちゃん・オセロのGO！GO！サタ」の、そのまた中の「佐伯チズのきれいになるお取り寄せ」コーナーに今日登場したのは、さかさみたらし「 大阪みたらしだんご 」。

いえ、さかさみたらしは正式名称ではありませんが、まさにその言葉がぴったりの和のスイーツです。ふつうはお団子の外にみたらしのたれがついていますが、佐伯チズさんいわく「たれが残っちゃう」。
そこで発想を逆転、タレをあますところなく食べられるように、やわらかな餅の中にみたらしを包み込んであります。
上の写真の手前の団子は上半分を切って、中のみたらしを見せた状態です。

スタジオでも好評。ケンさんも「これはうまい！」と絶賛していましたね。

お取り寄せは銘菓創庵 むか新の 大阪みたらしだんご

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佐伯チズさんお取り寄せチーズケーキ

「バニラ気分」では佐伯チズさんのコーナーがあり、お肌のお手入れのコツと共に、佐伯チズさんお気に入りのお取り寄せを紹介しています。

今日3月10日は「わたしの名前はチズ。だからチーズケーキ」とオセロの松島さんをずっこけさせていました。

登場したのは信州の チーズケーキアントルメ（丸安田中屋）。
お菓子の品評会で高い評価を得て、海外からもお取り寄せの注文が届くとか。

お取り寄せは
● 【ベルメゾンネット】の チーズケーキアントルメ（丸安田中屋）
●楽天市場丸安田中屋・チーズケーキ「アントルメ」

● 【ベルメゾンネット】のあなたの求めるチーズケーキがきっと見つかるはず！チーズケーキ専門ショップ

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（2007.3.10）

佐伯チズさんお取り寄せトマトジュース：はなまるマーケット

はなまるマーケットで特集されていた佐伯チズさんの美肌食とお取り寄せの中に登場したトマトジュースは、 北海道下川町で厳選された完熟トマトを絞って作った100％果汁ジュースです。
【常温保存可】
涼しい場所に置いておけば、半年～１年の保存が可能。これならたくさんお取り寄せしても安心ですね。

お取り寄せは
【Yahoo！ショッピング】トマトジュース「ふるさとの元気」
【楽天市場】 北海道下川町のとまとジュース「ふるさとの元気」

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佐伯チズさんの美肌のためのお取り寄せ鶯宿梅(梅干ペースト）

１月20日のはなまるマーケットのとくまるは佐伯チズさんの美肌食を特集していました。 佐伯チズさんは昔からのお取り寄せ名人。お気に入りのお取り寄せとして登場したのが万玉鶯宿梅、 福岡から取り寄せているそうです。

水菜、春菊、キュウリを鴬宿梅で和えた、佐伯チズ流簡単でおいしい美肌サラダが登場。食べた薬丸くんもおいしさに感激していました。

お取り寄せは
【Yahoo！ショッピング】万玉鶯宿梅
【楽天市場】 万玉　鶯宿梅(おうしゅくばい）

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佐伯チズさんの美肌を作る料理はこちらの本に載っています。
詳細は＝＝＞ 美肌食 ―簡単メニューできれいになる

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佐伯チズさんのお取り寄せ本みりん「福来純三年熟成本みりん」

はなまるマーケットで特集されていた佐伯チズさんの美肌食とお取り寄せの中で、 画面にちらっと登場した佐伯チズさんお気に入りの本みりん。
何度も買ったことがあるわたしはちらっと見ただけで 白扇 福来純 三年熟成 本みりん とわかりました。

「どっちの料理ショー」では特選素材として登場後、何度も厳選素材としても登場しているみりんです。

贅沢なつくりかたをしているみりんで、はなまるマーケットでもリポーターが「そのまま飲んでおいしいみりんなんて、初めてです」と言っていたとおり、飲んでおいしいみりんです。我が家ではお屠蘇をおいしくしてくれています。

お取り寄せは＝＝＞幸せの酒 銘酒市川 の白扇 福来純 三年熟成 本みりん
「おいしっくす」の福来純 三年熟成本みりん
【Yahoo!ショッピング】白扇 福来純 三年熟成 本みりん
楽天市場の ★【楽天市場】白扇 福来純 三年熟成 本みりん

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佐伯チズさんのお取り寄せ宮古島の雪塩

はなまるマーケットの佐伯チズさんの美肌食とお取り寄せの特集の中で、 画面に映っていたのが宮古島雪塩。
宮古島の地下海水を汲み上げて作られているパウダー状の塩で、ふつうの塩づくりでは捨てられる「にがり」もすべて塩にしているので、ミネラル分がたーっぷり。

佐伯さんの話を聞いていて、「あ、わたしと同じ」と感じたのが、バランスよく、おいしく、器も美しく食べることこそが美肌の元という考えかたと、そして調味料にこだわること。
わたしも予算の都合上、肉や野菜は毎日極上とはいきませんが、調味料だけなら大した金額にならないので、最上等のものを使っています。この宮古島の雪塩も興味津々。

お取り寄せは
イオンショップの宮古島の自然塩 雪塩
【ベルメゾンネット】 宮古島の塩セット

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佐伯チズさんのお取り寄せ：京都の千鳥酢

１月20日のはなまるマーケットのとくまるは佐伯チズさんの美肌のためのお取り寄せを紹介していました。 その中で言葉や文字では紹介がなかったものの、画面に映っていたもののひとつにこの千鳥酢があります。

実はわたしのお気に入りの酢。酢の酸味に弱いわたしが、生でも使えるのがこの千鳥酢。酢のあのつんとした酸っぱさがありません。火を入れるには繊細すぎますが、生で使うときはおすすめ！

お取り寄せは
【 近鉄百貨店 】 〈京都・村山造酢〉千鳥酢
【Yahoo!ショッピング】 千鳥酢
【楽天市場】千鳥酢

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