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『創作中華 一之船入』の特製焼売が、旅サラダに登場。

毎週土曜日、朝8時にABCで放送の『朝だ!生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ!うまかろう!!』。
2015年8月29日のお取り寄せできる美味しいものは、本日の『ゲストの旅』のコーナーに出演した歌手の水森かおりさんがお勧めする、京都市は中京区河原町にある『創作中華 一之船入』の、『特製焼売』でした。

この『創作中華 一之船入』は、ミシュランガイドで中華料理店として関西初の一つ星を獲得した人気店で、またこの『特製焼売』は、大降りでフワッとしていて、ごま油の香りと玉葱と豚肉の甘みが一体となった『一之船入』の看板メニューだそうです。

焼売に合うように赤身と脂身を独自に配合した国産豚の挽肉に、15種類の香辛料と醤油を合わせた秘伝のタレを混ぜ、粘りが出るまでしっかり捏ねて、刻んだ玉葱を加えさらに捏ねて、一度冷凍庫に入れ肉を締めて、凍らないうちに取り出し素早く皮で包んで、一機に蒸すことで旨みを全体に行き渡らせるそうで、肉と香辛料の絶妙な旨みがたまらない一品だそうです。
また肉と玉葱の味わいを生かす為に貝柱は入れないのが特徴とか。

京都『創作中華 一之船入』の
『特製焼売』のお取り寄せは
【楽天市場】
【髙島屋オンラインストア】

スタジオでは神田正輝さんが橋で持ってスタンバイ。一口食して真剣な表情で「お肉がもの凄くこまかい!」と感心。三船美佳さんは「大きい!旨みもすごい。最高!旨みがドワッとだけど、フワフワ!忘れられない味!」と絶賛。
また勝俣州和さんは「本当だフワフワ!凄い!コレは美味しい。何コレ!これが三ツ星を貰った味なんですね。レベルが違いますね。」と、向井亜紀さんは「溶ける!ビュって来る!」と感動していました。
そして神田さんは「これ俺でもできるね!レンジでチンでいいんでしょ!」と言いながら、大降りな『特製焼売』3つをアッと言う間に完食していました。

8 月 31, 2015 カテゴリー: 007お惣菜, 05 テレビ朝日, 0505 ABC朝日放送, 099 コレ!うまかろう!!, 100 朝だ! 生です 旅サラダ, 200 芸能人, 208 神田正輝, 306 高島屋オンラインショッピング, 433300 楽天市場 |

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