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『こと路 大粒梅』、旅サラダコレうまで、高橋ひとみさんがお勧め。

毎週土曜日、朝8時にABCで放送の『朝だ!生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ!うまかろう!!』の2014年2月8日(土)の美味しいものは、本日の旅(青森)のゲストで、最近結婚してした女優の高橋ひとみさんがお勧めする『こと路 紀州特選大粒梅』でした。

この『こと路』は京都市上京区にある、『ちりめん山椒』や『塩昆布』が人気の名店で、『紀州特選大粒梅』は、厳選した大粒(L4サイズ)で、薄皮で肉厚の和歌山県産『南高梅』を使ってマイルドに仕上げ、塩分控えめで尚且つ甘すぎず食べやすい梅干しだそうです。

この梅干しは、梅の生産量日本一の和歌山県で作られていていて、6月に完熟した『南高梅』を収穫し、一ヶ月以上じっくり塩漬けにして寝かせてから、柔らかく潰れやすいので手作業で丁寧に数日間干して、独自の配合の漬け汁に二十日間ほど漬け込み、一粒一粒手作業で包装して完成。
素材にこだわり、程よい甘さと酸味で、熱々ご飯との相性も抜群の梅干しだそうです。

京都『こと路 紀州特選大粒梅』の
お取り寄せは

【京の逸品 老舗モール】
【楽天市場】

スタジオでは一同が「大きい!」、「凄い!」とざわめいていて、そんな中、神田正輝さんは一口食べて、じっくり味わって「あっ!ちょうどいい酸っぱさ!」と、三船美佳さんは「凄い、香りが!風味が素敵。一粒でパワフルですね!」と、勝俣州和さんは「果物ですね。これは美味しい、凄い!」と絶賛。
そして向井亜紀さんは「甘さが本当の梅の甘さで…。」と、また神田さんは「これ、お茶漬けにしても美味しそうだね。皮が本当に薄い。刺激がない梅干しだよね。」と感心していました。
お勧めした高橋ひとみも「コレを食べたら、ほかが食べられないくらい美味しいです。」と誇らしげでした。

2 月 8, 2014 カテゴリー: 007お惣菜, 013 漬物類, 0201 酒の肴, 05 テレビ朝日, 0505 ABC朝日放送, 099 コレ!うまかろう!!, 100 朝だ! 生です 旅サラダ, 171 ごはんの友, 200 芸能人, 208 神田正輝, 433300 楽天市場 |

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