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旅サラダ、本日のコレうまかろう!は、佐賀県は『テーキハウス蜂』の『じっくり煮込んだビーフシチュー』。

毎週土曜日、朝8時にABCで放送の『朝だ!生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ!うまかろう!!』。
11月9日の美味しいものは、佐賀県は唐津市にある人気のお店『ステーキハウス蜂』の『じっくり煮込んだビーフシチュー』でした。

『ステーキハウス蜂』は、1975年創業の佐賀牛をメインにした極上ステーキのお店で、県外からも多くのお客さんが訪れるそうです。
そしてこの『じっくり煮込んだビーフシチュー』は、オーナー自ら厳選した九州産の和牛の、脂肪分が少なく旨味の濃い『ネック』の部分を使い、時間を掛け丁寧に作られたもので、お箸で簡単にほぐれるくらいの驚きの柔らかさが特徴だそうです。

まずは大きめにカットした牛肉をソテーし肉汁と旨味を閉じ込め、赤ワインで風味を加え、炒めた玉葱やトマトといっしょに、約5時間煮込んでから牛肉を取り出し、煮汁と野菜を網でこしてから、自家製のデミソースと野菜スープを加え、そこに肉を戻し、焦げ付かないようにじっくりと2時間煮込んで完成する珠玉の一品だそうです。
尚、お取り寄せはでは冷凍で届くので、温めるだけで簡単にこの美味しさが味わえるそうです。

『ステーキハウス蜂』の
『じっくり煮込んだビーフシチュー』の
お取り寄せは
【おとなの週末お取り寄せ】倶楽部

スタジオでの試食では、ご飯とともに出されて、肉を一口頬張った神田正輝さんは「う〜ん!」と唸った後、「旨い!」の一言。三船美佳さんは「ほろほろ溶けた!身体が温まる。」と、勝俣州和さんは「すげ〜!野菜もおいしい。」と、向井亜紀さんは「これはお家では絶対に作れない。」と感心しきり。
そして本日の旅のゲストで女優の真琴つばささんは、一口食べて「う〜ん。」と、その美味しさにほとんど気絶状態。
また神田さんは「デミが濃くなくて、爽やかだよね。これいいなぁ!」と絶賛しながら、肉をご飯にのせて、スプーンにミニシチュー丼を作って美味しそうに食べていました。
いつもなら食べたままドタバタと次の『世界の旅』のコーナーに行くのですが、今日はここでCM!さぞかし皆さんゆっくりと『じっくり煮込んだビーフシチュー』を味わえた事でしょう。羨ましい〜…。

『ステーキハウス蜂』は、ハンバーグも大人気だそうです!

『ステーキハウス蜂』の
『ハンバーグステーキセット』の
お取り寄せは【ヤフーショッピング】

 

11 月 9, 2013 カテゴリー: 003肉類, 007お惣菜, 05 テレビ朝日, 0505 ABC朝日放送, 099 コレ!うまかろう!!, 100 朝だ! 生です 旅サラダ, 171 ごはんの友, 200 芸能人, 208 神田正輝, 433400 Yahoo!ショッピング |

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