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満天に『しゃくなげの森 黄金イクラ・ヤマメ漬』が登場!

日本テレビ系列、11月10日(土)放送の『満天☆青空レストラン』は、毎年恒例の『新米スペシャル』。

ゲストの椿鬼奴さんと、宮川大輔さんが訪れたのは、佐賀県相知町。ここで3年連続の出演となる、東京の老舗米店『スズノブ』の3代目で、五ッ星お米マイスターの西島豊造さんと合流。

3人は早速、お米作り名人の飯田隆雄さんを訪ね、黄金色に稲が実る田んぼで、デビューから2年連続で『米の食味ランキング・最高評価特A』を獲得した『さがびより』とご対面。
そしてその場で薪で炊いた『さがびより』を試食し、超・大絶賛!
『コシヒカリ』の様な旨味と甘さは有りつつ、ベトツキは無く『ササニシキ』ようにサッパリしているとのことでした。

で、ごはんと言えば『ご飯の友』。ここで登場したのが全国の美味。
『有明一番摘み焼きのり』、『東京永田町 山の茶屋 うなぎ蒲焼き』、『銀座若菜 長芋きのこづくし』、『佐賀牛ハンバーグ』などの『ご飯の友』と並び、『しゃくなげの森 黄金イクラ・尺ヤマメ漬』が登場!

この『黄金イクラ』は、宮崎県三股町の渓流の水で時間をかけて養殖された大振りのヤマメの、一匹から1000個しか獲れないメスの卵を酒にくぐらせ、鹿児島県産の浜塩合わせて作ったもので、また『尺ヤマメ漬』は、そのオスの脂がのった身を、醤油・酒・味醂・すりごまに一日漬けたもの。これを『さがびより』の上のせて食べた三人は、「旨い!」と感動。アッと言う間にどんぶり飯が空っぽに…。

『しゃくなげの森 黄金イクラ・ヤマメ漬』
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そして『さがびより』三昧をした結果、『さがびより』は、どんなおかずにもピッタリ合うオールマイティーなお米で、購入額でパンに抜かれたお米の復活に期待が出来るという結論でした。

11 月 12, 2012 カテゴリー: 007お惣菜, 009魚介類, 012 魚卵, 016魚介加工品, 0201 酒の肴, 04 日本テレビ, 146 満天☆青空レストラン, 171 ごはんの友, 433300 楽天市場, 433400 Yahoo!ショッピング |

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