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旅サラダ、生中継は石川県の輪島から『加能ガニ』三昧。

毎週土曜日、午前8時ABC系列で放送の『朝だ!生です 旅サラダ』で、毎週毎週、日本全国の旬の美味を、美味しそうに食べまくる人気コーナー『ラッシャー板前の生中継』。

11月10日は、石川県輪島市から、先日6日に解禁となった北陸の名物『ズワイガニ』を紹介。

このズワイガニは福井では越前蟹、鳥取など山陰では松葉蟹と呼ばれていますが、ここ石川県では、平成18年に公募で決まった『加能ガニ』と呼ばれているそうで、中でもここ輪島市の輪島漁港では県内随一の漁船数と水揚量を誇るそうです。

石川県産『加能ガニ(ズワイガニ)』の
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早速、ラッシャーさんは港で、地元の漁協の人と茹で蟹、焼き蟹、蟹の炊き込みご飯と立て続けに頬張り、「コクと甘味があって美味しい!」、「ミソが濃厚!」と大満足の様子。終いにはミソに輪島の地酒を注いでもらって飲む始末。例によってスタジオからはブーイングの嵐が……。

11 月 10, 2012 カテゴリー: 009魚介類, 017カニ・エビ, 0201 酒の肴, 05 テレビ朝日, 0505 ABC朝日放送, 100 朝だ! 生です 旅サラダ, 433300 楽天市場, 433400 Yahoo!ショッピング |

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