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満天青空レストランに、福井の『谷口屋のおあげ』が登場。

日本テレビ、12月24日(土)放送の『満天☆青空レストラン』が訪れたのは福井県坂井市。
ゲストは元プロレスラー・総合格闘家で、現在タレントの髙田延彦さん。

そして宮川大輔さんと二人で、福井県の名物、竹田の油揚げの名人、谷口誠さんを訪ね、『谷口屋』の工場で油揚げの製造工程を見学。

この『谷口屋のおあげ』は、福岡県産の大豆『フリユタカ』を豆乳にし、天然にがりを使い、油揚げ専用の木綿豆腐を作り、一番絞りの菜種油で二度揚げし、外はカリカリ、中はふっくらの特大油揚げだそうです。

揚げたての『谷口屋のおあげ』を食べた二人は「うまいっ!」と感動。
そして、このあとも油揚げ料理三昧で、「うまいっ!」を連発!

『谷口屋のおあげ』のお取り寄せは
【セブンネットショッピング】 icon
【楽天市場】

《この日のメニュー》
■大根おろしとネギと醤油で食べる『油揚げの網焼き』
■福井名物『はなま味噌』添えの油揚げ
■福井名物『へしこ』のリエット添えの油揚げ
■昆布だし、三温糖などで煮た『油揚げの煮たの』
■にんんく、生姜、ピーマンなどの『油揚げの味噌炒め』
■イカやエビ、チーズがたっぷりの『油揚げのピザ』
【乾杯メニュー
■豆腐、茸、水菜で『油揚げの豆乳鍋』

12 月 25, 2011 カテゴリー: 007お惣菜, 008大豆食品, 04 日本テレビ, 146 満天☆青空レストラン, 305 セブンネットショッピング, 433300 楽天市場 |

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