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旅サラダ、神田さんのお勧めは平山旅館の『島茶漬け』。

毎週土曜日、朝8時ABCで放送の『朝だ!生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ!うまかろう!!』。
10月1日の美味しいものは、神田正輝さんお勧めの、長崎県は壱岐市の名旅館『平山旅館』鯛の『島茶漬け』でした。
この『島茶漬け』は、調理師免許を持つ『平山旅館』の女将自身が、地元の市場で厳選した玄界灘の鯛を、自らさばき三種類の醤油や昆布、鰹節酒、胡麻を使った特製のタレに30分付けて作ったもので、プリプリの逸品だそうです。

番組内での試食では全員が「う〜ん」と唸るほど美味しかったようで、神田さんは目を寄らせて「旨い!本当に旨いねぇ〜。これ最高でしょ?」と、向井さんも「ゼツミョ〜」と、勝俣さんは「うぁ!美味しい。またわさびと梅がいいですね」と。三船さんに至っては「あぁぁぁぁぁ〜」と暫く歓声をあげていました。

『平山旅館 島茶漬け』のお取り寄せは【楽天市場】

また、この鯛の『島茶漬け』は、このままで漬け丼としても食べられるし、パスタの具としても良いとのことです。とにかく美味しそうでした。

10 月 1, 2011 カテゴリー: 007お惣菜, 009魚介類, 016魚介加工品, 05 テレビ朝日, 0505 ABC朝日放送, 099 コレ!うまかろう!!, 100 朝だ! 生です 旅サラダ, 208 神田正輝, 433300 楽天市場 |

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