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『旅サラダ』、今日の神田正輝さんのお勧めは『ル・コック』。

毎週土曜日、朝8時ABCで放送の『朝だ!生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ!うまかろう!!』。
5月7日は、神田さんが30年前から通う、東京は六本木のローストチキン専門店『六本木 ル・コック』。

この『六本木 ル・コック』のローストチキンは、冷凍物ではない生の国産の若鶏だけを使用し、特注のロースターで、温度や回転数を微調整しながら1時間半じっくり焼いたもので、鶏肉の本来の旨さを引出すために塩と胡椒だけでシンプルな味付けとのことです。
表面はこんがり黄金色、中はジューシーでふっくらと柔らかで、お取り寄せしても家でオーブンかレンジで温め直しても美味しいとのことです。

番組では一口食べて出演者全員が「う〜ん!美味しい!」と悲鳴のような歓喜の声があがっていました。かなり美味しかったようです。
神田さんは一人で一羽食べてしまうそうです。

食べにいきたい方は【ホットペッパー】をご覧ください。
ル コック (六本木・麻布十番)

お取り寄せは直接お店へ
ローストチキンの専門店 『六本木 ル・コック』

5 月 7, 2011 カテゴリー: 003肉類, 007お惣菜, 05 テレビ朝日, 0505 ABC朝日放送, 051レストラン、ホテル, 099 コレ!うまかろう!!, 100 朝だ! 生です 旅サラダ, 208 神田正輝 |

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