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がっちりマンデーが夕張メロンピュアゼリーの工場に潜入!

5月22日(日)朝、TBS系列『応援!日本経済 がっちりマンデー!!』のテーマは『大人気!ご当地お菓子 第4弾』でした。

まず最初は『夕張メロンピュアゼリー』。北海道では勿論、今や全国的に人気のこのゼリー、夕張メロンの果肉100%のピュアな商品ですが、番組では本当にピュアな商売をしているのか?ということで、スタッフが工場に潜入!

全社員に丁寧に出迎えられ、社長室へ。そこにいたのは何とも優しそうで、剽軽で、乗りのいい擦れた声の、堀 安規良 社長。
社長の案内で工場に入るとまずは、原材料の夕張メロンの果肉がいっぱい!そして早速、製造工程を見学。
しかし夕張メロンの果肉と砂糖、寒天類、アルコールなどを撹拌して容器のカップに流し込み固めるという至ってシンプルな製造工程。
シンプルだけど大事なことが…社長曰く、「バランスが命!果肉が多すぎても少なくても駄目!」。要するに果肉が多すぎると繊維も多くなり固まりずらく青臭い、少ないと今度はこの食感が出ないとのことでした。

『ホリ 夕張メロンピュアゼリー』のお取り寄せは

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この日のゲストはお馴染み経済アナリストの森永卓郎さんと歌手の森口博子さんでしたが、とても美味しそうに、ペロッと食べていました。
司会の加藤浩次さんは、かなり『夕張メロンピュアゼリー』がお勧めのようで、「ゼリーのツルっと感じゃなく、しゃりっとなんです。何故なら果肉だからです」。と、興奮気味に美味しさを説明したいました。
となりの進藤晶子アナも「ウ〜ん!」と、うなりながら味わっていました。

実際に食べた感想はこちら

5 月 23, 2011 カテゴリー: 002スイーツ, 006果物, 06 TBSテレビ, 305 セブンネットショッピング, 433300 楽天市場, 433400 Yahoo!ショッピング, 433500 Amazon |

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