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『旅サラダ』、今日の神田正輝さんのお勧めは『明宝ハム』。

毎週土曜日、朝8時ABCで放送の『朝だ!生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ!うまかろう!!』。
4月23日の美味しいものは、神田さんが絶賛する岐阜県のは郡上郡の『明宝ハム』。

この『明宝ハム』は誰もが覚えている懐かしい味だそうで。昭和28年創業以来、長年地元で愛されてきたお店で、この土地の特産品としても全国からもお取り寄せがある大人気商品だそうです。

製造工程は実に丁寧でした。国産豚のもも肉だけを使い、しかも冷凍肉と保存料、着色料は一切使わず、手作業で脂やスジを取り、塩をして一週間熟成させ、企業秘密の調味料で味付けし、1本1本金型を使って型くずれしないようパッケージに詰め、ボイルして完成。
そのままでも勿論、軽くソテーして食べると、また格別だそうです。

懐かしい味『明宝ハム』のお取り寄せは

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出演者の皆さんは口々に「懐かしい、美味しい」と、
神田さんは「薄く切って温かいご飯にのせても美味しい」と、勝俣さんはソテーを食べて「香ばしくて、ホントに旨い」と盛り上がっていました。神田さんはこの後、喋らず黙々と食べ、進行を向井さんに任せていまた。

4 月 23, 2011 カテゴリー: 003肉類, 007お惣菜, 05 テレビ朝日, 0505 ABC朝日放送, 099 コレ!うまかろう!!, 100 朝だ! 生です 旅サラダ, 208 神田正輝, 305 セブンネットショッピング, 433300 楽天市場, 433400 Yahoo!ショッピング, 433500 Amazon |

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