紳助プロデュース『めし友グランプリ2011』2週目に福岡の『村のふりかけ』が登場!!
1月25日(火)、TBSで放送の「紳助プロデュース 日本全国ご飯の友NO.1決定戦!」の2週目は九州・沖縄ブロックと中部・北陸ブロックの7品目が登場。
その中で気になったのが福岡県八女市『和遊庵 でん』の
『村のふりかけ』。
これはなんと『鮎のふりかけ』で、福岡の清流で夏場に獲れた鮎を炭火で焼き、荒くほぐして醤油のタレで煮込み乾燥させ、梅、ほうれん草と乾煎りして煎茶などを混ぜて作るそうで、八女市本村の伝統の一品だそうです。1次審査でも「香りが良い」「美味しい」と好評で、鮎が大好物で、その辺の鵜にも負けないと言う島田紳助さんは「鮎のふりかけは初めて」珍しがっていましたが「これ黙ってたら鮎だとわからない」「もっとアユ感が……」、また落合シェフは「アイデアは良い」と全体的には、まあまあ好評でしたが、この九州・沖縄ブロックでは同じ福岡の『梅の香ひじき』に代表を譲ることになりました。……でも一度は食べてみたい!
『村のふりかけ』のお取り寄せは【楽天市場】
そのほかの出品品目は次の通りでした。
■九州・沖縄ブロック
「 梅の香ひじき 」(福岡県)
「 白ねぎ醤油 」(大分)
「 姫島名物 さかな味噌 」(大分)
■中部・北陸ブロック
「 蟹の淡雪 」(福井)
「 まぐろステーキ 」(静岡)
「 天然あかもく セントレアの恵み 」(愛知)
1 月 27, 2011 カテゴリー: 0000 島田紳助, 007お惣菜, 016魚介加工品, 06 TBSテレビ, 171 ごはんの友, 433300 楽天市場, めし友グランプリ2011 | Permalink
