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2009年10 月31日 (土曜日)

手軽でカンタンに北海道・帯広の味!

◆いま話題のホエー豚で豚丼。これぞ北海道!

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北海道と言えば美味しい海の幸ですが、負けず劣らず旨いのが牧場の幸『ホエー豚』!チーズを作る時の副産物が「チーズホエー」という栄養たっぷりの液体で、これを餌にして育ったのが十勝名産『ホエー豚』。ふっくらとした肉質で脂身に甘味があって、加熱しても柔らかいので、丼にドーンと乗っていても食べ易い豚肉です。甘辛のタレで玉葱の薄切りといため煮にして、ごはんに乗せるだけ。牛丼とはまたちがった食べこたえのある丼メニューです。
2009年8月25日(火)テレビ朝日放映の『「ぷっ」すま・ご当地グルメのここ1 当てまSHOW!!』でも紹介していました。番組では4位でしたが、やはり地元でも人気のメニューみたいです。

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ちなみにこの番組では北海道と山形のうまいものが勢揃いして、各県民にご当地グルメの中で何が一番おいしいかアンケートとってベストテンを発表していました。
◆北海道民が選んだ人気ベスト10
1位 ジンギスカン
2位 カレースープ
3位 ウニ丼
4位 豚丼
5位 イクラ丼
6位 あげイモ
7位 毛ガニ
8位 鮭のちゃんちゃん焼き
9位 いか飯
10位 じゃがバター

◆山形県民が選んだ人気ベスト10
1位 いも煮
2位 だだちゃ豆
3位 さくらんぼ
4位 だし
5位 冷たい肉そば
6位 玉こんにゃく
7位 山形冷やしラーメン
8位 どんどん焼き
9位 納豆汁
10位 くじら餅

10 月 31, 2009 カテゴリー: 003肉類, 005野菜, 013 漬物類 |

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