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ふわとろシュウマイは新食感

「知っとこ!」の人気シリーズ、「アツアツごはんの友」特集(2009年10月17日)に登場した「ふわとろシュウマイ」は今年5月に発売するやいなや、またたくまに大ヒットした新食感シュウマイ。

このシュウマイはサイズがビッグ。一般のシュウマイ15gに対して、ふわとろシュウマイは40g。その大きさは、ただのシュウマイではなく、中の「とろり」が仕込まれているから。

ふわとろの「ふわ」は、魚のすり身を加えたふわふわ食感の具。
ふわとろの「とろ」は、中心に入った、とろとろのベシャメルソース。
つまり、かにクリームコロッケを、ふわっと優しい具で包み込んだ、これまでのシュウマイとは概念が異なるシュウマイです。

ベシャメルソースがまた贅沢。北海道産のバターと生クリームに、タラバガニのむき身がたっぷり入っています。
仕上げに、さらにタラバガニをトッピングしてから、皮でふんわり包んであります。

このかにのふわとろシュウマイのほかに、明太子、甘えび、ホタテもあり、合わせてふわとろシュウマイは4種類です。

お取り寄せは
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10 月 17, 2009 カテゴリー: 007お惣菜, 017カニ・エビ, 018 明太子, 031 中華, 114 「知っとこ!」, 171 ごはんの友 |

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