すぐききざみは適度な酸味がいいお漬物：京都

すぐきざみは、赤しその色も美しい「しば漬け」で知られる大原の「土井志ば漬本舗」の逸品のひとつ。「いきなり黄金伝説」の「ごはんのお供ランキング」16位で紹介されました。

京都名産のすぐき菜を刻んで漬け込んだ、塩分控えめで、適度な酸味と甘さが、ごはんによく合うお漬物です。

 

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（2009.7.16）