小池栄子さんお気に入りのいわし明太子

今日のはなまるカフェのゲスト小池栄子さんのおめざ、稚加栄のいわし明太子は、薬丸くんにも、岡江さんにも好評でしたね。

稚加栄は博多の料亭ですが、自家製明太子が有名で、博多空港には土産フロアの一番手前に店があり、いつも行列ができています。

お店に行くなら稚加栄。
お取り寄せは【辛子明太子 稚加榮本舗】稚加榮（ちかえ）いわしめんたいこ

わたしは近所の高級スーパーで稚加栄の明太子をいつも売っていて気軽に買えるのですが、食べてみて、少し料亭の出汁が効きすぎに感じました。

わたしのお気に入り明太子は、出張の多い食通の友人が「明太子ならこれ！」と勧めてくれた椒房庵の明太子。
確かにおいしくて、「もったいない」と思いつつ、明太子スパゲティに使ったら、「明太子スパゲティってこんな品のいい、おいしいものだったの！？」というくらい、おいしくできました。
博多辛子明太子 椒房庵

いわし明太子は他の店のを買って、確かにしょっぱめだったので、稚加栄のいわし明太子にもそそられますが…あ、でも椒房庵にもいわし明太子がある！　わたしは今度椒房庵で買ってみよう！
【博多辛子明太子 椒房庵】鰯めんたい