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2009年5 月30日 (土曜日)

「タント ピアット」エビのソーセージ:「知っとこ!」紹介パンの友

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神戸三宮イタリア料理店のエビのソーセージ

5月30日放送「知っとこ!」の「パンの友」特集に登場したエビのソーセージは、神戸は三宮にある隠れ家的なイタリアンレストラン「タント・ピアット」の名物。

豚肉や魚のすり身などを加えず、新鮮なエビだけで作り上げ、中身は99%エビのソーセージ。
ご主人が理想とするプリプリとした食感が一番出るという“バナメイ”という種類のエビを使い、白ワイン、生クリームなどを混ぜて蒸し上げてあります。化学調味料は一切入っていません。
サラミソーセージほどの太さがあって、1本でも食べ応え十分!
食べた瞬間の海老の香りが広がり、ジューシーなエビ本来のうま味と食感を堪能できます。

お取り寄せは
全国の名産・特産お取り寄せ 47CLUB『タント ピアット』エビのソーセージ icon

(2009.5.30放送分)

5 月 30, 2009 カテゴリー: 021 ハム・ソーセージ類, 114 「知っとこ!」, 172 パンの友 |

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