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2009年4 月 4日 (土曜日)

芥屋ゴルフ倶楽部の鯛茶漬けセットはまさに絶品、ごはんの友!

「知っとこ!」でごはんの友として、なんとゴルフ場のお土産が登場しました。
それは芥屋ゴルフ倶楽部の鯛茶漬けセット。

コースのすぐ横にある、海の幸の宝庫、玄界灘であがった鯛を使った「鯛茶漬け」は、45年前の創業以来、クラブハウスにあるレストランの看板メニューです。ゴルフ雑誌の『全国のゴルフ場の美味しいメニュー』特集で3年連続でNo.1に輝いています。
味の決め手は「秘伝のゴマだれ」。

ゴマをペースト状になるまですり潰し、醤油などを合わせたトロミのあるタレが、薄造りにした刺身とよく絡みます。
そのままごはんと一緒に食べてもよし、鯛茶漬けをごはんに乗せて、上からお茶を注ぐと、鯛のだしがきいた、おいしい茶漬けになります。

お取り寄せは
<大丸>ご当地自慢お取り寄せ芥屋ゴルフ倶楽部 鯛茶漬けセット
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4 月 4, 2009 カテゴリー: 009魚介類, 114 「知っとこ!」, 171 ごはんの友 |

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