究極のコロッケ：「知っとこ！」パンの友

８月23日の、オセロ司会の「知っとこ！」の「今週コレ知っとこ！」コーナーは、人気の「朝食が楽しくなる絶品パンの友」シリーズ。
徳島県板野郡の「阿波牛の藤原精肉店」の「究極コロッケ」が登場しました。

お取り寄せは
【阿波牛の藤原精肉店 】究極コロッケ

このコロッケはジャガイモではなく、阿波の名産、鳴戸金時（サツマイモ）をゆで、皮をむかずに、のまままるごとすりつぶしています。
鳴戸金時は皮と身の間にうま味成分がたっぷり入っているからでそ。
【阿波牛の藤原精肉店 】三代めが採算度外視で選んだという最高級ロース(A4クラス)をミンチにして使用しています。
溢れる肉のうまみと、鳴門金時の甘さがマッチしたコロッケをキャベツの千切りとパンにはさんで、ソースをかければ、ボリューム満点、ちょっと贅沢なコロッケサンドが楽しめますね！

お取り寄せは
【阿波牛の藤原精肉店 】究極コロッケ

(2008.8.23)