伊万里ふるたけ牛「どっちの料理ショー」特選素材

「どっちの料理ショー」特選素材に昨年の全国牛肉品評会でチャンピオンになった牛肉、伊万里ふる竹牛肉が登場。

2006年7月6日の「海と大地のKING OF 食材頂上決戦！」で対決するのはマグロ　VS.　牛肉。
関口宏厨房のテーマは「マグロ」。天然の近海本マグロを調達して、ネギトロ鉄火丼、大トロのあぶり、ネギマ汁という豪華ラインアップ。
「牛肉」をテーマにするのは三宅裕司厨房。昨年の全国牛肉品評会でチャンピオンになった伊万里ふる竹牛肉を取り寄せ、ビフテキ丼、牛肉のたたき、コンソメスープでゲスト達を誘いました。

「伊万里ふる竹牛肉」は2005年10月28日に行われた、全国肉用牛枝肉共励会にて名誉賞を受賞、伊万里牛を日本一にした、伊万里牛生産者の古竹隆幸さんが育てた牛肉です。

お取り寄せは＝＝＞伊万里牛　前田畜産 の伊万里ふるたけ牛

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