「笑っていいとも！」登場のうにの牛乳瓶詰め

本日の「笑っていいとも！」の「バラバラチョイス」コーナーのテーマは「お取り寄せ」。選択肢のひとつに登場した岩手の生うに牛乳瓶詰めは、コマーシャルタイムに慎吾ちゃんが指名、でもこれを「牛肉を指定したいのに、牽制で言っている」と思った橋下弁護士がうにを指定、結局、ダブってしまい、お持ち帰りはならず！

お取り寄せは●岩手三陸からお届け産地直送品
「サンビッケ　岩手三陸から素敵な贈り物」 の三陸産生ウニ（牛乳瓶入）

おいしい話題満載ブログがいっぱい！人気blogランキングへ

なぜ、牛乳瓶に詰めるかというと……

ウニはとてもデリケートで溶けやすいもの。
そのため、一般にきれいに板に並べられたウニは、実はミョウバンを使って、型崩れを防いでいます。そのためウニ本来の味が損なわれがちです。
でも、この瓶詰めは、殻から取り出したままのウニを、きれいな殺菌海水と一緒に瓶に入れています。添加物・保存剤などは一切使用せずに、本来のウニの味わいをそのままに、みずみずしさを保つ、地元漁師さんのアイデアのたまものです。

お取り寄せは●岩手三陸からお届け産地直送品
「サンビッケ　岩手三陸から素敵な贈り物」