テレビで話題のグルメお取り寄せ

「味匠 喜っ川」 鮭の焼漬：新潟県

「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」の20位として、番組冒頭で登場したのが、「味匠　喜っ川」 の「鮭の焼漬」です。

焼きたての鮭の切り身を、冷たくひやした秘伝のかえし醤油に二晩漬け込んで作る、鮭で名高い村上地区の伝統の鮭料理のひとつです。

鮭の焼漬はお取り寄せで見つけられませんでしたが、同じ
「味匠　喜っ川」 の鮭のたまり漬のお取り寄せは
【阪急百貨店】［村上］〈味匠喜っ川〉鮭のたまり漬

（2009.7.16）

なめ茸の元祖、「小林農園」の「昔のなめ茸」：長野県

瓶詰めのなめ茸は、誰でも食べたことがあるごはんのお供ですが、実はあのなめ茸の瓶詰めを昭和36年に初めて作ったのが、この「小林農園」です。

「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」17位に登場した「昔のなめ茸」はその当時の味を再現した商品。
原料のえのき茸は自然に近い環境で培養した信州産野生原種菌。
味付けの醤油には、同じ長野県産の丸大豆を使った本醸造醤油を使っています。
みりんは九重味醂の本みりん。わたしもよく使いますが、そのまま飲んでもおいしいみりんです。
だしには煮干や鯖節など、塩は天日海塩…と、材料のどれもが選り抜きの逸品。

「小林農園」の「昔のなめ茸」のお取り寄せは
【テレもの】信州　元祖昔のなめ茸

すぐききざみは適度な酸味がいいお漬物：京都

すぐきざみは、赤しその色も美しい「しば漬け」で知られる大原の「土井志ば漬本舗」の逸品のひとつ。「いきなり黄金伝説」の「ごはんのお供ランキング」16位で紹介されました。

京都名産のすぐき菜を刻んで漬け込んだ、塩分控えめで、適度な酸味と甘さが、ごはんによく合うお漬物です。

 

お取り寄せは
（携帯対応）【土井志ば漬本舗　楽天市場店】すぐききざみ LLP

【土井志ば漬本舗 ヤフーショッピング店】すぐききざみ

（2009.7.16）

石垣島ラー油はごはんにかけても！：沖縄県

「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」19位に「石垣島ラー油」が登場したとき、ちょうど我が家でも「石垣島ラー油」で餃子を食べている最中でした。

ごはんにラー油をかけて「油くさくないし、辛くもない」と言っているのを聞いて、思わず試してみると、ごはんに「石垣島ラー油」は悪くはない。

他のラー油だったら油くさくてこうはいかないでしょうが、さすが「石垣島ラー油」。

でも、やっぱり、このままでは…というわけで、ちょうどおかずにしていた、わたしが作った半熟卵の煮卵をごはんに載せて、「石垣島ラー油」とお醤油をかけてみると、おお、これが絶品。

石垣島ラー油のお取り寄せは
【ヤフーショッピング】石垣島ラー油
【楽天市場】石垣島ラー油

他の商品とセット売りではあっても、単品ではほとんど売り切れですねえ。

※注文殺到で品切れの場合、入荷時にメールマガジンでお知らせします。

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善万の黒豚味噌はグルメに人気のごはんの供：鹿児島

鹿児島の食卓ではおなじみの常備菜「黒豚みそ」はおいしい豚の脂のうまみと、味噌のうまみの相乗効果で、ごはんが進んで、たまらない、ごはんの供。

「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」では14位に入った善万の黒豚味噌は、おいしいもの好きの間で、豚味噌の中でも一番おいしいと評判です。

善万の黒豚味噌のお取り寄せは
【善万謹製】【保存食常備食材】黒豚みそ【5個以上の注文で送料無料！】

（2009.7.16）

 

村田商店の「古今納豆」は小粒でよく糸を引く昔ながらの味：長野県

最近、納豆はどんどん「食べやすく」改良されていますが、やっぱり昔の納豆らしい納豆が食べたい人も多いはず。

村田商店は、安曇野一帯で長年無農薬、低農薬の農業に取り組んでいる浜農場に、契約栽培で作ってもらった大豆を使って、まじめな納豆を作っているお店。

納豆は昔ながらの国産アカマツの経木で包んで、発酵、熟成させています。「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」13位に登場してFUJIWARAが食べていたのは、小粒の「古今納豆」。大粒が好みのひとは「安曇野」がおすすめです。

●お取り寄せは

「美味逸品」ぐるなび食市場店　村田商店「古今納豆」

【美味逸品 楽天市場店】村田商店「古今納豆」

（2009.7.16）

うに貝焼きとは、ホッキ貝の殻にウニを詰めて蒸したいわき名物：福島県

うに貝焼きとは、ホッキ貝の大きな殻に、ウニの身を盛って蒸したもので、うにが本当にたっぷりとてんこ盛りです。

「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」12位に登場したのは、いわきのお土産屋兼レストラン「山六観光」のうに貝焼きでした。食べたい人はいわきまで行くべし！

山六観光で食べたければ山六観光

でも「いきなり黄金伝説」の紹介では、この貝焼きは大川魚店の商品のようです。

●大川魚店の「うに貝焼き」のお取り寄せは
【大川魚店】うにの貝焼き

これまでよくテレビや雑誌に登場している「うに貝焼き」は、馬目商店の「うに貝焼き」。「知っとこ！」の「ごはんの友」特集にも登場しました。

●馬目商店の「うに貝焼き」のお取り寄せは
【おとなの週末　お取り寄せ倶楽部 楽天市場店】　【馬目商店】　いわき名産うに貝焼き　〈送料無料〉

●その他「うに貝焼き」のお取り寄せは
【ヤフーショッピング】いわき名物のうに貝焼
【楽天市場】 うに貝焼き

「しゃくなげの森」の「黄金いくら」はプチプチの食感！：宮崎県

「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」11位は、「知っとこ！」の最初の「ごはんの友」にも登場した「「しゃくなげの森」」の「黄金いくら」。

いくらは鮭の卵ですが、黄金イクラはヤマメの卵。
いくらとはちがい、皮がしっかりしていて、まるで、とびっこのようなプチプチとはじける食感が特徴。

黄金に光り輝くうまみが独特の、他にはない高級珍味です。

お取り寄せは
【宮崎県特産品】皇室献上品ヤマメからとれる黄金いくら

（2009.7.16）

近江のうなぎの名店「西友（にしとも）」のうなぎ茶漬けは絶品：滋賀県

今回の「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」は、FUJIWARAが「ふつうに良かった」と言っていましたが、なにせ、本当に絶品ばかりでしたよねえ。

ランキング第10位という順位はかわいそうに思えるのが、この近江のうなぎの名店、西友（にしとも）のうなぎ茶漬けです。
琵琶湖の西にあるこの店の人気の手土産です。上質なうなぎを白焼きしたうなぎを、山椒を使って風味よく煮上げてあって、京都などと通じる、西の味付けです。

お取り寄せは
単品なら阪急百貨店のおとりよせ
※「うなぎ茶漬け」で検索すると見つかります。
●【近鉄百貨店】西友（にしとも）うなぎ茶漬と小鮎醤油煮詰合せ
※写真はこのセットです。

（2009.7.16）

加島屋の「鮭の味噌漬 焼きほぐし」ですもん、まちがいないごはんの供：新潟県

わたしは昔は鮭、特に焼き鮭って、好きじゃなかったんです。
でも一度、もらいものの加島屋の鮭の焼きほぐしを食べたら、鮭って、こんな、おいしいものかと思いましたよ。

テレビ朝日「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」の第9位になった「鮭の味噌漬 焼きほぐし」は、味噌味というところが、またにくい。

厳選したサーモントラウトを、柚振味噌に漬け込み、身にしっかりと味噌味を染み込ませてあるんですよね。
おにぎりの具でも鮭って人気ありますものね。やっぱり、ごはんの供としてはまちがいないよねえ。

お取り寄せは
【東急百貨店】≪新潟加島屋≫鮭の味噌漬焼きほぐし

（2009.7.16）

松露の玉子焼きは、東京のごはんの供：東京都

テレビ朝日「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」の第8位に松露の玉子焼きが登場しました。

昔は、この味に憧れて、何度か暮れに築地で買おうと思いましたが、よほど朝早く並ばないと買えない…で、あきらめかけていたら…
なんと、我が家の近くのスーパーには、普通に山積みされて売っていた！

いや、まあ、うちの近くに、超高級住宅地があるおかげで、ふつうは買えないものが、かなり普通に売られている町なんですよねえ。

というわけで、よく買ってきます。
砂糖が入った、築地　松露の玉子焼きは甘い、東京らしい味の玉子焼きですよ。

（2009.7.16）

かきしぐれは、想像しただけでもおなかがすく、ごはんのお供：広島県

テレビ朝日「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」の第7位になった「かきしぐれ」は、広島名産の牡蠣で作られた逸品。

粒よりの牡蠣を、ほんのり生姜をきかせたダシでじっくりと煮込んであり、ご飯に混ぜるだけでかきめしが作れる、いわばかきめしの素。

卵液をつけて、フリッター風に焼いてもおいしいみたい。
いや、牡蠣のうまみが凝縮された味を想像しただけで、ごはんが何杯も進みそう！

かきしぐれのお取り寄せは
【大丸通信販売 Dmall.jp【おいしさ自慢】】　広島＜珍味処なかむら＞かきめしの素・かきしぐれ

（2009.7.16）

島茶漬けはまちがいなく、おいしいごはんのお供：長崎県

長崎県の島、壱岐の旅館のお持ち帰りグルメを販売している 「壱岐もの屋」の名品、島茶漬けが、テレビ朝日「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」の第6位になりました。

あつあつのごはんに載せて、お茶をかけたら…うーん、おいしい魚の出汁とタレのうまみが拡がりますよねえ。
わたしもしょっちゅう鯛茶漬けを作っているので、味が想像できます。

島茶漬けのお取り寄せは
初めて買うなら【壱岐もの屋 】10万食販売実績の島茶漬けがお試し送料無料1980円
【壱岐もの屋 】島茶漬け

旅館のまかない飯から生まれた、この島茶漬けは、いままでテレビ、雑誌などメディアに二十回近く登場している人気お取り寄せグルメです。

でも、わかりますよ、その人気も。だって、まちがいない組み合わせですもん。

新鮮な壱岐の刺身をゴマ醤油で「づけ」にした茶漬けに、刻み海苔、あられ、わさび、梅肉(※梅干がなくなったときはゆかりに変わるらしい)が入っています。

鯛バージョン、イカバージョン、あらバージョンなどいろいろあるみたいですよお。

島茶漬けのお取り寄せは
初めて買うなら【壱岐もの屋 】10万食販売実績の島茶漬けがお試し送料無料1980円
【壱岐もの屋 】島茶漬け

（2009.7.16）

焼き梅干はごはんの供にぴったり：和歌山県

いきなり黄金伝説の「ごはんの供」の第5位になった河本食品の焼き梅干は、一粒ずつ、丁寧に遠赤外線でじっくりと焼き上げてあります。

焼くことにより梅干の塩っぱさが和らいで、まろやかな味わいになるんですって。

この河本食品は、あの鉄人、道場六三郎に監修してもらって、梅干を作っているんですよ。この焼き梅の他にも、鉄人監修の梅干は「紀州五十五万石」、「種ぬき梅」があり、全部で3種類。

まずは口に合うか試してみたいなら、「焼き梅」と「紀州五十五万石」と「梅風月」、「南宝梅」という人気４商品が入った送料無料のお試しセットが1200円でお買い得！

●送料無料のお試しセットのお取り寄せは
　【紀州五十五万石の梅干し・河本食品本店】　お試し梅干1200円
　【河本食品ヤフーショッピング店】　お試しセット送料無料
　【河本食品Amazon店】　お試しセット
　【河本食品楽天市場店】　【送料無料】グルメ大賞受賞の梅干しをお味見♪お試しセット

●焼き梅のお取り寄せは
　【河本食品ヤフーショッピング店】　焼き梅
　【河本食品Amazon店】　焼き梅
　【河本食品楽天市場店】　【期間限定★送料無料】「和の鉄人」道場六三郎監修焼き梅 500g 木箱 【梅干】紀州南高梅使用

●料理にも便利な「種ぬき梅」のお取り寄せは
　【河本食品ヤフーショッピング店】　種ぬき梅
　【河本食品Amazon店】　種抜き梅
　　【河本食品楽天市場店】　種抜き梅

●厳選された梅干をうす味に仕上げた「紀州五十五万石」のお取り寄せは
　【河本食品ヤフーショッピング店】　紀州五十五万石
　【河本食品Amazon店】　紀州五十五万石
　【河本食品楽天市場店】　　【期間限定★送料無料】2年連続！グルメ大賞受賞「和の鉄人」道場六三郎 監修紀州五十五万石

ごはんの供に十勝スロウフード「牛トロフレーク」：北海道

十勝スロウフード「牛トロフレーク」は、いきなり黄金伝説の「ごはんの供」でも第4位。

十勝平野の広々した牧場でのびのび育った牛の肉を使った牛とろフレーク。
冷凍で届くので、牛とろフレークは決して解凍せずに、熱々ごはんにそのまま載せましょう。ごはんの温度でとろりとうまみが溶けて、ごはんにしみわたります。

味付けは醤油、ニンニク醤油、焼肉のタレなどで、薬味は青ねぎ、海苔、卵などお好みで！

お取り寄せは
●【ヤフーショッピング】十勝スロウフード「牛トロフレーク」

●【楽天市場】十勝スロウフード「牛トロフレーク」

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第３位はまちがいない珍味、三陸海宝漬：岩手県

「いきなり黄金伝説」の「超人気ご当地名物 ご飯のお供ベスト２０を食べ尽くす！」の第３位は、これまで何度となく、テレビで紹介されている料亭中村屋の珍味「三陸海宝漬」でした。

柔らかく煮たあわび、獲れたてのいくら、若芽のうちに刈り採ったメカブ、シシャモの卵を、たれに漬け込んだ珍味です。

わたしも買って食べましたが、まちがいない組み合わせで、それはそれはおいしいですよお。
ただし、味は濃い目なので、あんまりたくさんご飯にのせると、しょっぱいので、ご注意あれ！

お取り寄せは
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ご飯のお供ベスト２０第2位は今半の牛肉すきやき ：東京

「そのまま、すきやきを食べている感じぃ～」
ＦＵＪＩＷＡＲＡの原西が言っていましたが、浅草今半の佃煮「牛肉すきやき 」は佃煮ながら、すきやきの味を見事再現しているようです。
さすが「いきなり黄金伝説」の「超人気ご当地名物 ご飯のお供ベスト２０を食べ尽くす！」の第２位！

東京生まれのわたしにとっては、すきやきと言えば今半。家ですき焼きを作るときも割り下は今半。
そして佃煮もこの前買ってきて、つい先日食べ終えたところです。そのセットには牛肉すきやきは入っていませんでしたが、佃煮はどれも味付けが巧みで、素材の味が生かされていておいしかったですよお。

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ご飯のお供ベスト２０第１位は、前田海産の金印辛子明太子：山口県

「いきなり黄金伝説」７月16日放送分は、「超人気ご当地名物 ご飯のお供ベスト２０を食べ尽くす！」がテーマ。日本全国の男女1000人にアンケート調査を実施して決めたという“ご飯のお供ベスト２０”の第１位に輝いたのは、山口県の前田海産製造の金印辛子明太子。築地市場で一番高価な、まさに一級品。農林水産大臣賞も受賞しています

そうだったのかあ。山口県に出張したとき、お土産に明太子が並んでいて、「明太子は福岡でしょうに…」と見過ごしたのですが、山口に住んでいた方のおすすめに従って買っておけばよかった！…と今頃後悔しています。

【さかなのデパート三栄】辛子明太子「金印」老舗前田海産の逸品

【ショッピングフィード】前田海産　辛子明太子

【築地市場・グッドフィッシュ】前田海産「金印　辛子明太子」

【ヤフーショッピング】前田海産　金印　辛子明太子

【楽天市場】 前田海産「金印　辛子明太子」

やき豚フレークは、肉のふりかけ：東京都

「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」では15位になった「やき豚フレーク」は、やき豚が有名な東京、佃の「肉のたかさご」製。
名物のやき豚を細かくフレーク状にして、松の実と白ごまを加え、ショウガをきかせた生ふりかけです。

お取り寄せはディノス肉のたかさご　やき豚フレーク

『本家黒瀬鶏卵』の「黄金たまご」：京都

「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」では18位に登場したのは、「知っとこ！」の「ごはんの友」特集第1回に登場した『本家黒瀬鶏卵』の「黄金たまご」。

この黄金卵は、新鮮な卵の黄身だけを京もろみ味噌に３日間漬け込んで、見た目にも美しい黄金色に仕上げた珍味。
実はわたしも、白身だけを料理に使って、黄身が余ったときに、家でよく作りますが、いや、これ、おいしいですよお。酒のつまみにも、ごはんの友にも、おすすめ！

買いたい方は、京都寺町の『本家黒瀬鶏卵』へ。