テレビで話題のグルメお取り寄せ: 107木村拓也とさんまのバラエティ[さんタク]

2007年9月16日 (日曜日)

三陸海宝漬、ごはんの友として、「知っとこ」でも紹介されていました

これまで何度となくテレビで紹介されてきた、料亭中村屋の「三陸海宝漬」がまた、「知っとこ！」のお取り寄せ「ごはんの友」特集で、紹介されました。

柔らかく煮たあわび、獲れたてのいくら、若芽のうちに刈り採ったメカブ、シシャモの卵を、たれに漬け込んだ、料亭自慢の味。組み合わせを聞いただけでも、まちがいなく、おいしさが思い浮かびますよねえ。
しかも、神田川俊郎さんや道場六三郎さんなど、料理の鉄人たちがおすすめする味ですもの。これはまちがいありませんっ！

お取り寄せは
【テレビ局による究極のお取り寄せショップ！テレもの】三陸海宝漬／420g
マイルがたまるANAのWEBショッピング【astyle】三陸海宝漬
 【Yahoo!ショッピング】三陸海宝漬
 【楽天市場】三陸海宝漬

その他、兵庫の「清左衛門」の佃煮セット「贅沢茶漬け」、埼玉の「小野食品」の豆腐「なごり雪」などが紹介されていました。

9月 16, 2007 007お惣菜, 009魚介類, 012 魚卵, 107木村拓也とさんまのバラエティ[さんタク], 114 「知っとこ！」, 123 うたばん | Permalink

2005年1月 5日 (水曜日)

道場六三郎おすすめ三陸海宝漬

2005年1月5日放映のバラエティ「さんタク」に登場した、グルメおすすめの「ごはんにちょっと載せるとおいしいもの」シリーズのひとつ。
　6番目にキムタクこと、木村拓也が撃ち落した箱には、道場六三郎の写真。道場六三郎のおすすめは岩手県釜石市の三陸海鮮料理「中村屋」の「三陸海宝漬」でした。

2005.1.5

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　柔らかく煮たあわび、獲れたてのいくら、若芽のうちに刈り採ったメカブ、シシャモの卵を秘伝の調味液に漬け込んだもの。
　想像しても、この組合せはおいしさまちがいないですよねえ。木村拓也も「うまい」と絶賛していました。道場六三郎のみならず、同じく料理の鉄人、神田川俊郎などもおすすめしている味です。

●お取り寄せは
ＡＮＡお取り寄せグルメ倶楽部の三陸海宝漬
ベルーナグルメショッピングの 三陸海宝漬
Ｙａｈｏｏ！ショッピング三陸海宝漬
楽天市場三陸海宝漬

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1月 5, 2005 007お惣菜, 009魚介類, 012 魚卵, 107木村拓也とさんまのバラエティ[さんタク] | Permalink

田崎真也氏おすすめ寒ぶり＋キムチ

　2005年1月5日放映のバラエティ「さんタク」に登場した、グルメおすすめの「ごはんにちょっと載せるとおいしいもの」シリーズのひとつ。
　まず最初にキムタクこと、木村拓也が撃ち落し、食べることができたのはソムリエ田崎真也氏おすすめの富山県氷見産の寒ぶりと長野産辛味大根と韓国産キムチの組合せでした。
●長野産辛味大根
お取り寄せは＝＝＞Yahoo!ショッピング内AZUMINOマーケットの長野県安曇野産辛味大根
●韓国産キムチ
お取り寄せは＝＝＞楽天市場で買える氷見のぶり一覧

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詳しい説明や写真は…

●長野産辛味大根

おろし大根の一級品として、そばの薬味などに使われ、人気となっている長野の地大根。江戸の正徳年間（1713年頃）尾張徳川家に献上されたとも言われています。
水分が少なく、辛味の中に甘味を含むことが特徴です。そば、うどん、天ぷらなどの薬味に最適です。

お取り寄せは＝＝＞Yahoo!ショッピング内AZUMINOマーケットの長野県安曇野産辛味大根
または楽天市場内再入荷！辛味大根（1本約200g～350g）3kg「楽天シニア市場」

●韓国産キムチ

番組では「韓国産キムチ」としか情報がありませんでした。写真は楽天市場で扱っている韓国産キムチ。
ただ、いまは韓国産、中国産はいろいろ問題にもなっていて、不安に感じておられるかたもあるでしょう。そこで下のお取り寄せ情報では、韓国の材料を使って、日本の韓国料理研究家崔さんのが作っているキムチもご紹介します。

お取り寄せはYahoo!ショッピング崔さんのキムチ
または楽天市場手造り韓国産キムチ1.3kg

●富山県氷見産の寒ぶり

2005年11月24日のはなまるマーケットの「おとりよせ漫遊記」でも氷見のぶりを使ったブリ大根が登場していました。
氷見のブリはいまやブランド魚です。

おとりよせは＝＝＞楽天市場のｉ菜果（加賀の店で、わたしがいつもお米や醤油などいろいろ食材をお取り寄せしている店です）の氷見　天然寒ぶり・5～6kg

1月 5, 2005 005野菜, 009魚介類, 013 漬物類, 107木村拓也とさんまのバラエティ[さんタク] | Permalink

堀江貴文氏おすすめの明太子

　2005年1月5日放映のバラエティ「さんタク」に登場した、グルメおすすめの「ごはんにちょっと載せるとおいしいもの」シリーズのひとつ。
　3番目にキムタクこと、木村拓也が撃ち落し、食べることができたのはライブドア社長堀江貴文氏のおすすめ品。箱から写真が出てきたとき、「（ごはんに）お金のせて食べているのでは？」と予想しましたが、意外にもオーソドックスな「ふくや」の明太子でした

おとりよせは＝＝＞楽天市場内ふくやの家庭用明太子540gマイルド《送料無料》

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詳しい説明や写真は…

●元祖明太子
日本で初めて明太子を作ったのが「ふくや」の創業者川原俊夫氏でした。というか、「明太子（めんたいこ）」とネーミングしたのも、この創業者。

韓国ではスケトウダラの事を「明太（ミョンテ）」といい、日本人はこれを「メンタイ」と呼び、「タラコ」のことも同じくメンタイと呼んでいたことから、創業者川原俊夫氏が「明太」の子だから「明太子」という意味を込めて名づけました。

地元の名物になるようにと、彼はその製法を広くみんなに教えたことから、いまでは明太子をいろいろな店が作っていますが、本家本元はふくやです。

●キムタクが２番目に撃ち落した箱には梅宮辰夫氏
2番目にキムタクこと、木村拓也が撃ち落した箱には梅宮辰夫氏の写真。
梅宮辰夫氏のおすすめは佐賀産カニの塩漬「ガン漬」でしたが、かなり癖のある食品で好きなひとにはおいしいものの、苦手なひとも多く、キムタクも顔をしかめて食べてました。ネット上でも売っていませんね。

おとりよせは＝＝＞Ｙａｈｏｏ！ショッピング内ふくや明太子
または楽天市場内ふくや明太子

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1月 5, 2005 107木村拓也とさんまのバラエティ[さんタク], 食 | Permalink

ジミー大西氏おすすめのキャビア＋うずら卵＋醤油

　2005年1月5日放映のバラエティ「さんタク」に登場した、グルメおすすめの「ごはんにちょっと載せるとおいしいもの」シリーズのひとつ。
　4番目にキムタクが撃ち落した箱には、画家で、元さんまの運転手、お笑いのひと、ジミー大西氏の写真が入っていました。他は名だたるグルメ揃いの中で意外の感もありましたが、さんまいわく、食べ物にはすばらしい勘を持っているようです。
　おすすめは本人も食べたことがないけど、きっとおいしいと推測された組合せ。キャビアの上にうずら卵の黄身をのせて、お醤油をたらしたもの。食通の間では、キャビアにはごはんが一番合うという声も多いので、これはおいしそ～！

お取り寄せは＝＝＞Yahoo!ショッピング本物のキャビア一覧
または楽天市場の 本物のキャビア

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詳しい説明や写真は…

● 本物のキャビア

「キャビアはチョウザメの卵」とは聞いたことがあるかと思いますが、フランスの規制により、その中で　『セブルガ』　『オセトラ』　『ベルーガ』　のたった3種のチョウザメの卵しか『キャビア』と呼んではいけないことになっているのは、ご存知でした？　ちなみにアメリカでは「魚名さえ併記すれば、どれでもOK！」らしいですけど。