テレビで話題のグルメお取り寄せ

川合俊一さんの、はなまるおめざは高知の『福辰 酒盗』。

TBS系列『はなまるマーケット』、5月23日（水）の『はなまるカフェ』のゲストは、元プロビーチバレー選手で現在はタレントでバレーボール解説者の川合俊一さん。そして『おめざ』は、高知県高知市の福辰の『酒盗』でした。

この福辰の『酒盗』は、土佐沖で一本釣りで獲った脂がのった鰹の新鮮な内臓を塩辛にしたもので、かくし味に土佐の地酒、みりん、はちみつ、オニオンなどを使い、クセがなくコクと旨味を凝縮した味に仕上げているそうです。

酒盗という名の名付け親は、土佐藩第12代藩主・山内豊資（とよすけ）公だそうで、鰹の塩辛を肴に酒を飲み『これだと酒がいくらでもいける。酒を盗みおった。今よりこれを『酒盗』と名付けたがよかろう』と言ったことが由来だそうです。

高知の珍味『福辰 酒盗』のお取り寄せは
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スタジオではお酒ではなく、ご飯が用意され、川合さんは一口食べて「あ〜美味しい。」と、幸せそうな表情。岡江さんも「そんなに塩っぱくなくていいですね。」と、薬丸さんは「お酒にも合うでしょうけど、ごはんにも合いますね〜。」と、気に入った様子でした。

南野陽子さんのおめざは『気仙沼ふかひれ濃縮スープ』。

TBS系列『はなまるマーケット』、5月21日（月）の『はなまるカフェ』のゲストは、女優で新婚の南野陽子さんでした。

そして『おめざ』は、先日気仙沼や大船渡を訪れた時に地元で勧められ気に入ったという『気仙沼ふかひれ濃縮スープ・広東風』でした。
東日本大震災からの復興がまだまだなのに、地元の人々は明るく迎えてくださったそうで、南野さんは、お土産を沢山買って来たそうです。

この『気仙沼ふかひれ濃縮スープ・広東風』は、ふかひれ、鶏肉、野菜から出る旨味を凝縮したスープに、玉子をふんわりと溶き入れて仕上げた一品で、雑炊やパスタソースにもピッタリのとのことです。

『気仙沼ふかひれ濃縮スープ・広東風』の
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薬丸さんは「う〜ん！いけますね。」と、南野さん本人も「あ〜美味しい。トロトロですね〜。」と、岡江さんは「コラーゲンもたっぷり」と、皆さん優しい味に満足そうでした。
南野さんのご主人もお気に入りだそうで、「いっしょに食べてます。」とのことでした。

知っとこ！『ベスト7』に、大分県の『鮎魚醤』が登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、3月24日（土）のテーマは『魔法の調味料大集合！〜お取り寄せで料理の腕が上がる〜アレに合う！日本全国 地・調味料ベスト７』。

そしてその第6位に、大分県の『まるはら　鮎魚醤』がランクイン。
この『鮎魚醤』は、大分県日田市で明治時代から味噌・醤油を作っている老舗『まるはら』の地・調味料。魚醤特有の独特の臭みが無いのが特徴で、一振りでパスタが劇的においしくなるとのことです。

魚醤といえば代表格のタイの『ナンプラー』や、秋田県の『しょっつる』、石川県の『いしる』が有名ですが、この『鮎魚醤』は、世界で初めて淡水魚で作られた魚醤とのことです。
日田特産の大振りの鮎を、骨や内蔵も丸ごと細かくし、塩と一緒にタンクに入れて、徹底した温度管理のもと臭みを和らげ旨味成分のアミノ酸を多く生み出させ、３ヶ月以上かけて熟成・醗酵させて作るそうです。

地元のイタリアンレストランでは、トマトソースと白身魚のパスタや、アマゴを使った冷製パスタに、この『鮎魚醤』を使い、コクのある味わいが大人気だそうです。

『まるはら　鮎魚醤』のお取り寄せは

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ちなみに、1位から7位はこちら！
知っとこ！ザ・ベスト７
日本全国 地・調味料ベスト７
第１位　沖縄県／チャーハンに合う『そば処「たけのこ」 ピィヤーシ』
第２位　青森県／茄子に合う『ワダカン 熟成黒にんにくのタレ』
第３位　大分県／刺身に合う『漬物の店 こうこう屋 かぼすこ』
第４位　青森県／アイスに合う『カネショウ バルサミィ・アップル』
第５位　山形県／ごはんに合う『ハナブサ醤油 しょう油の実』
第６位　大分県／パスタに合う『まるはら 鮎魚醤』
第７位　長野県／おでんに合う『稲垣来三郎匠 信州飯田のねぎだれ』

知っとこ！『ベスト7』に、山形県の『しょうゆの実』が登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、3月24日（土）のテーマは『魔法の調味料大集合！〜お取り寄せで料理の腕が上がる〜アレに合う！日本全国 地・調味料ベスト７』。

そしてその第5位に、過去に『スマステーション』などでも取り上げられた、山形県の『ハナブサ醤油　しょうゆの実』がランクインしました。

この『しょうゆの実』は、山形県庄内地方では有名な地調味料で、ご飯に乗せるだけで麹の香りが立ちのぼり、しょぱくて甘くて、絶品の美味しさだそうです。

『ハナブサ醤油』は創業190年の老舗で、しょう油の副産物としてではなく、「しょう油の実」として、この商品を作り続けているそうで、その原料は小麦と大豆、そしてお米で、お米を入れるのがしょう油作りとは違うところだそうです。そのため、『しょう油の実』はしょう油とはひと味違い、お米の甘みが生きていて、まろやかな味わいだとか。

昨今の麹（糀）ブームの中、一度は試したみたいごはんの友です。

『ハナブサ醤油　しょうゆの実』の
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ちなみに、1位から7位はこちら！
知っとこ！ザ・ベスト７
日本全国 地・調味料ベスト７
第１位　沖縄県／チャーハンに合う『そば処「たけのこ」 ピィヤーシ』
第２位　青森県／茄子に合う『ワダカン 熟成黒にんにくのタレ』
第３位　大分県／刺身に合う『漬物の店 こうこう屋 かぼすこ』
第４位　青森県／アイスに合う『カネショウ バルサミィ・アップル』
第５位　山形県／ごはんに合う『ハナブサ醤油 しょう油の実』
第６位　大分県／パスタに合う『まるはら 鮎魚醤』
第７位　長野県／おでんに合う『稲垣来三郎匠 信州飯田のねぎだれ』

知っとこ！『ベスト7』に、『バルサミィ・アップル』が登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、3月24日（土）のテーマは『魔法の調味料大集合！〜お取り寄せで料理の腕が上がる〜アレに合う！日本全国 地・調味料ベスト７』ということで、魅力のある地調味料が続々登場。

そしてその輝ける第4位に、青森県の『カネショウ　バルサミィ・アップル』がランクインしました。

この『バルサミィ・アップル』は、青森県平川市の有名な地調味料で、甘酸っぱくてバニラアイスに掛けると100円のアイスが500円の味になるという、津軽のリンゴを原料にして１０年以上もの試行錯誤の末に完成させたバルサミコ酢だそうです。

サラダやカルパッチョなど、洋食でお酢を使う料理なら幅広く使え、ほのかな甘味と爽やか酸味が絶品とのことでした。

青森県『カネショウ バルサミィ・アップル』のお取り寄せは

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スタジオでの試食では、やはり100円のバニラアイスに掛けて食し、中尾彬さんは「う〜ん。500円になる。」と、ゲストの戸田恵子さんは「なんかまろやかになる。沢山掛けても大丈夫！」と、真矢みきさんは「デザート食べた〜って気になる」と、皆さんお気に召した様子でした。

ちなみに、1位から7位はこちら！
知っとこ！ザ・ベスト７
日本全国 地・調味料ベスト７
第１位　沖縄県／チャーハンに合う『そば処「たけのこ」 ピィヤーシ』
第２位　青森県／茄子に合う『ワダカン 熟成黒にんにくのタレ』
第３位　大分県／刺身に合う『漬物の店 こうこう屋 かぼすこ』
第４位　青森県／アイスに合う『カネショウ バルサミィ・アップル』
第５位　山形県／ごはんに合う『ハナブサ醤油 しょう油の実』
第６位　大分県／パスタに合う『まるはら 鮎魚醤』
第７位　長野県／おでんに合う『稲垣来三郎匠 信州飯田のねぎだれ』

オールスター感謝祭’12春の休憩に『フォアグラ』が登場！

TBS系列、3月31日（土）放送の『オールスター感謝祭’12春　超豪華クイズ決定版　芸能人No.1決定戦SP』。
今回も人気の『休憩タイム』に絶品グルメの数々が登場。

そのひとつに『創作フレンチ　ピエールモンターニュ』が出店し、ハンガリー産のフォアグラ使い、自家製のブリオーシュに挟んだフォアグラステーキを提供し、そのとろとろな美味しさを出演者の多くが堪能していました。

オールスター感謝祭で紹介された『ハンガリー産 フォアグラ』のお取り寄せは【TBSshopping】ヤフーショッピング店

 

『オールスター感謝祭’12』の休憩タイムで紹介された絶品グルメのお取り寄せは【TBSshopping】ヤフーショッピング店
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オールスター感謝祭’12春の人気の休憩タイムに『築地厳選 北海道産いくら醤油漬・本ズワイガニ』が登場！

TBS系列、3月31日（土）放送の『オールスター感謝祭’12春　超豪華クイズ決定版　芸能人No.1決定戦SP』。
今回も人気の『休憩タイム』に絶品グルメの数々が登場。

そのひとつに『築地場外　寿司処 やまざき』が出店し、築地厳選の北海道産いくら醤油漬と本ズワイガニを使ってにぎり寿司を提供し、その人気の美味しさを出演者の多くが堪能していました。

オールスター感謝祭で紹介された『築地厳選北海道産いくら醤油漬・本ズワイガニセット』のお取り寄せは【TBSshopping】ヤフーショッピング店

 

『オールスター感謝祭’12』の休憩タイムで紹介された絶品グルメのお取り寄せは【TBSshopping】ヤフーショッピング店
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オールスター感謝祭’12春に『大粒蒸し牡蠣』が登場！

TBS系列、3月31日（土）放送の『オールスター感謝祭’12春　超豪華クイズ決定版　芸能人No.1決定戦SP』。
今回も人気の『休憩タイム』に絶品グルメの数々が登場。

そのひとつに『和旬菜 こうえつ』が出店し、広島産大粒蒸し牡蠣を使って、牡蠣のバターソテーを提供し、ミルキーでジューシーなその美味しさを出演者の多くが堪能していました。

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オールスター感謝祭’12春に『天然本マグロ』が登場！

TBS系列、3月31日（土）放送の『オールスター感謝祭’12春　超豪華クイズ決定版　芸能人No.1決定戦SP』。
今回も人気の『休憩タイム』に絶品グルメの数々が登場。

そのひとつに過去4年連続最高値でまぐろを競り落としたあの有名店『板前寿司』が出店し、国産天然本マグロを使って鉄火丼を提供し、出演者の多くがその美味しさを堪能していました。

オールスター感謝祭で紹介された『国産天然本マグロ切落し』のお取り寄せは【TBSshopping】ヤフーショッピング店

 

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オールスター感謝祭’12春の休憩に『近江牛』が登場！

TBS系列、3月31日（土）放送の『オールスター感謝祭’12春　超豪華クイズ決定版　芸能人No.1決定戦SP』。
今回も人気の『休憩タイム』に絶品グルメの数々が登場。

そのひとつに『炭火焼肉　大河』が出店し、世界に誇る近江牛を使ってすき焼きを提供し、霜降りの上質な近江牛ならではの美味しさを出演者の多くが堪能していました。

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知っとこ！『ベスト7』に、長野県の『ねぎだれ』が登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、3月24日（土）のテーマは『魔法の調味料大集合！〜お取り寄せで料理の腕が上がる〜アレに合う！日本全国 地・調味料ベスト７』。

そしてその第7位に、長野県は飯田市の『稲垣来三郎匠のねぎだれ』がランクインしました。
この『稲垣来三郎匠のねぎだれ』は、明治４１年創業の味噌・漬物専門店『稲垣来三郎匠』が作る力作で、地元では大人気。とくにおでんに塗って食べると絶品とのことです。

そもそも、その『ねぎだれ』の発祥は地元の味処・丸現(まるげん)という一軒の居酒屋で、昭和20年代にお客さんの要望でおでんにねぎを刻んで乗せたのががきっかけで、その美味しさが口コミで広がり、この店の看板メニューになり、はたまた飯田名物の調味料となったそうです。

月間２万本を生産するというこの『ねぎだれ』は、ネギにはとことんこだわり、厳選した国産ネギを、醤油ベースの調味ダレで煮込んだもので、ネギと醤油がベースなので、冷や奴や唐揚げにかけても美味しいそうですが、やはり地元ではおでんに付けるのが一番人気のようです。

『稲垣来三郎匠 信州飯田のねぎだれ』のお取り寄せは

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ちなみに、1位から7位はこちら！
知っとこ！ザ・ベスト７
日本全国 地・調味料ベスト７
第１位　沖縄県／チャーハンに合う『そば処「たけのこ」 ピィヤーシ』
第２位　青森県／茄子に合う『ワダカン 熟成黒にんにくのタレ』
第３位　大分県／刺身に合う『漬物の店 こうこう屋 かぼすこ』
第４位　青森県／アイスに合う『カネショウ バルサミィ・アップル』
第５位　山形県／ごはんに合う『ハナブサ醤油 しょう油の実』
第６位　大分県／パスタに合う『まるはら 鮎魚醤』
第７位　長野県／おでんに合う『稲垣来三郎匠 信州飯田のねぎだれ』

知っとこ！『ベスト7』に、大分県の『かぼすこ』が登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、3月24日（土）のテーマは『魔法の調味料大集合！〜お取り寄せで料理の腕が上がる〜アレに合う！日本全国 地・調味料ベスト７』。

そしてその輝ける第3位に、過去に『はなまるマーケーット』などでも取り上げられた、大分県の『かぼすこ』がランクインしました。

この『かぼすこ』は豊後高田市の「昭和」をテーマにした町づくりで有名な商店街にある漬物屋さん「こうこう屋」が、全国の生産量の９７％を誇る大分県の名産品「かぼす」の果汁と青唐辛子、酢で作った調味料で、ネーミングは辛味調味料の定番『タバスコ』をもじっていて、少しピリっとする辛味と、かぼすの爽やかな香りが特徴だそうです。

大分名物の鶏の唐揚げに良く合うそうですが、意外にも白身のお刺身と合うそうで、地元のおすすめの食べ方は、これまた大分の名産『城下かれい』のお刺身に掛け、そのまま食べるのが最高とのことです。

『漬物の店 こうこう屋』の『かぼすこ』のお取り寄せは【Amazon】

スタジオでは白身のお刺身で試食。中尾彬さんは刺身に直接かけて食して「意外とピリッとくるね。…なかなかですね。クセになるなコレ……。醤油と混ぜた方が旨い！」と、最後には「持って帰っていいんだろコレ！」と、かなり気に入った様子。
ゲストの真矢みきさんは「きちんと生きようと感じました。」とちょっと意味不明なくらいこの爽やかな味わいに感動した様で、戸田恵子さんや八千草薫さんも美味しいと、感心しておられました。

ちなみに、1位から7位はこちら！
知っとこ！ザ・ベスト７
日本全国 地・調味料ベスト７
第１位　沖縄県／チャーハンに合う『そば処「たけのこ」 ピィヤーシ』
第２位　青森県／茄子に合う『ワダカン 熟成黒にんにくのタレ』
第３位　大分県／刺身に合う『漬物の店 こうこう屋 かぼすこ』
第４位　青森県／アイスに合う『カネショウ バルサミィ・アップル』
第５位　山形県／ごはんに合う『ハナブサ醤油 しょう油の実』
第６位　大分県／パスタに合う『まるはら 鮎魚醤』
第７位　長野県／おでんに合う『稲垣来三郎匠 信州飯田のねぎだれ』

 

知っとこ！『ベスト7』に、『熟成黒にんにくのタレ』が登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、3月24日（土）のテーマは『魔法の調味料大集合！〜お取り寄せで料理の腕が上がる〜アレに合う！日本全国 地・調味料ベスト７』。

そしてその輝ける第2位に、にんいくの名産地、青森県は十和田市の『ワダカン』・ 『熟成黒にんにくのタレ』がランクインしました。

材料の『黒にんにく』は国内のニンニク生産量日本一の青森県田子町（たっこまち）産で、皮をむくと真っ黒な粒が現れ、そのまま食べるとプルーンような食感とのことで、外国産のものに比べ、一回り大きく、辛みがまろやかなのが特徴のようです。

そしてこの『熟成黒にんにくのタレ』は、その『黒にんにく』を４０日間釜の中で発酵させ、アミノ酸と糖を化学変化させてから、すりつぶしたものに醤油、リンゴ果汁などを加え煮込んだものだそうです。
青森県内のスーパーにはこの『熟成黒にんにくのタレ』がずらりと並んでいて、県内では定番の調味料の様です。焼肉に合うのはもちろん、一番合うのがナスの炒め物だそうで、黒にんにくの旨味とフルーティーなまろやかさがナスの甘さを引き立てるとのことです。

青森県の地・調味料
『ワダカン 熟成黒にんにくのタレ』の
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ちなみに、1位から7位はこちら！
知っとこ！ザ・ベスト７
日本全国 地・調味料ベスト７
第１位　沖縄県／チャーハンに合う『そば処「たけのこ」 ピィヤーシ』
第２位　青森県／茄子に合う『ワダカン 熟成黒にんにくのタレ』
第３位　大分県／刺身に合う『漬物の店 こうこう屋 かぼすこ』
第４位　青森県／アイスに合う『カネショウ バルサミィ・アップル』
第５位　山形県／ごはんに合う『ハナブサ醤油 しょう油の実』
第６位　大分県／パスタに合う『まるはら 鮎魚醤』
第７位　長野県／おでんに合う『稲垣来三郎匠 信州飯田のねぎだれ』

知っとこ！『ベスト7』に、沖縄県の『ピィヤーシ』が登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、3月24日（土）のテーマは『魔法の調味料大集合！〜お取り寄せで料理の腕が上がる〜アレに合う！日本全国 地・調味料ベスト７』。

そしてその輝ける第1位に、沖縄県は石垣島から船で10分の八重山郡・竹富島の名物『そば処「たけのこ」』の『 ピィヤーシ』がランクイン。

この『ピィヤーシ』とは、この地域に自生するグックという胡椒科の植物の、春と秋にできる細長く赤い実のことで、中国では漢方薬としても使われ、石垣では昔から家庭の香辛料として親しまれて来たそうです。

そしてこのそば処「たけのこ」では、30年前に商品化。収穫した実を薪の火にかけた鍋で、じっくり煎ってから粉末にそうで、沖縄そばにはもちろん、炒飯など炒めものに使うとマイルドな辛さと、独特の香りが絶品とのことです。
 
沖縄県竹富島の名品『そば処「たけのこ」 ピィヤーシ』の
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ちなみに、1位から7位はこちら！
知っとこ！ザ・ベスト７
日本全国 地・調味料ベスト７
第１位　沖縄県／チャーハンに合う『そば処「たけのこ」 ピィヤーシ』
第２位　青森県／茄子に合う『ワダカン 熟成黒にんにくのタレ』
第３位　大分県／刺身に合う『漬物の店 こうこう屋 かぼすこ』
第４位　青森県／アイスに合う『カネショウ バルサミィ・アップル』
第５位　山形県／ごはんに合う『ハナブサ醤油 しょう油の実』
第６位　大分県／パスタに合う『まるはら 鮎魚醤』
第７位　長野県／おでんに合う『稲垣来三郎匠 信州飯田のねぎだれ』

はなまるで、陣内孝則さんのおめざは福岡の『あまおう』。

TBS系列『はなまるマーケット』、3月15日（木）の『はなまるカフェ』のゲストは、ロッカーで俳優で映画監督の陣内孝則さんでした。

そして『おめざ』は、映画の舞台挨拶で福岡県の久留米に訪れたとき、地元の農協の方が差し入れてくださったけれど、忙しくて食べられなかったので、はなまるマーケーットを利用して食べたかったという福岡県の名産『あまおう』でした。

この『あまおう』は、「あかい（番組でではあまいと言いましたがあかいが正しいようです）、まるい、おおきい、うまい」の頭文字が名前の由来で、日本一のイチゴを作ろうと、永い年月をかけ開発した品種で、今では栃木の『とちおとめ』などと並んで、美味しいイチゴの代名詞となっています。

福岡のイチゴ『あまおう』のお取り寄せは
全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト【47CLBU（よんななクラブ）】

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スタジオでは一同食べるなり「甘〜い！美味しい！」と満面の笑み。この甘さに陣内さんは「何も付けなくてもいい！やっぱり久留米は侮れないですね！」と、本当に甘くて美味しかったようです。

 

『はなまるマーケーット』に、『しょうがすこ』が登場。

TBS系列『はなまるマーケット』、3月9日（金）のオープニングで、最近『サビスコ』にハマっているという視聴者からのメールがあり、今ブームになりそうで、定番の『タバスコ』のネーミングをモジッた辛味調味料『○○スコ』を紹介。

登場したのは、かぼす果汁と青唐辛子の『かぼすこ』、胡麻ラー油と酢の『ごまスコ』、生姜と青唐辛子の『SHOGASUC（しょうがすこ）』で、薬丸さん、岡江さん、本上まなみさんが試食！三人はまず最初に『サビスコ』を、ねぎまの焼鳥に掛け食し「すごく美味しい。」と、そして次に薬丸さんは、『かぼすこ』を、お勧めの組合せのピザに掛けて食し、岡江さんは唐揚げに『ごまスコ』を掛けて試食し、そして最後は、本上さんが『SHOGA SUC』を餃子に掛けて食して「フレッシュな生姜の香りとマイルドな辛さが美味しい。」とのことでした。

この『しょうがすこ』は、国産の近江・大身生姜、酢、唐辛子で作った新感覚の辛味調味料で、和・洋・中の様々な料理に合う、クセになる味だそうです。

『しょうがすこ』のお取り寄せは【楽天市場】

『はなまる』に『京都へんこ山田製油』の『ごまスコ』登場。

TBS系列『はなまるマーケット』、3月9日（金）のオープニングで、最近『サビスコ』にハマっているという視聴者からのメールがあり、今ブームになりそうで、定番の『タバスコ』のネーミングをモジッた辛味調味料『○○スコ』を紹介。

登場したのは、かぼす果汁と青唐辛子の『かぼすこ』、胡麻ラー油と酢の『ごまスコ』、生姜と青唐辛子の『SHOGASUC（しょうがすこ）』で、薬丸さん、岡江さん、本上まなみさんが試食！三人はまず最初に『サビスコ』を、ねぎまの焼鳥に掛け食し「すごく美味しい。」と感心した様子。
ところが際限なくドボドボ掛けていた岡江さんは「うっ！来た！」とかなり辛そう。ものには限度というものが……。

そして次に薬丸さんは、『かぼすこ』を、お勧めの組合せのピザに掛けて食し、岡江さんは唐揚げに、この『ごまスコ』を掛けて試食。これまたたっぷり掛け、「辛いけど美味しい。辛い！でも美味しい。やめられない！」とかなり美味しかったようです。

この『ごまスコ』は、『京都へんこ山田製油』の辛味調味料で、『へんこ山田の』ベストセラー商品の『ごまらあ油』と、『へんこ』が厳選した『有機純米酢』と『有機胡麻』をブレンドした新感覚の調味料だとのことで、パスタやフライ、揚げ物、煮込み料理、カルパッチョに良く合い、酸味と辛味がお料理を刺激的にするそうです。

『京都へんこ山田製油　ごまスコ』のお取り寄せは【楽天市場】

そして最後は、本上さんが『SHOGA SUC』を餃子に掛けて食して、これもフレッシュな生姜の香りとマイルドな辛さが美味しいとのことでした。要するに、どれも掛け過ぎなければ美味しいようです。

『はなまるマーケット』に静岡県の『サビスコ』が登場。

TBS系列『はなまるマーケット』、3月9日（金）のオープニングで、最近『サビスコ』にハマっているという視聴者からのメールがあり、今ブームになりそうで、定番の『タバスコ』のネーミングをモジッた辛味調味料『○○スコ』を紹介。

三人はまず最初に『サビスコ』を、ねぎまの焼鳥に掛け食し「すごく美味しい。」と感心した様子。ところが際限なくドボドボ掛けていた岡江さん、スタッフが小声で「あ〜やばい！」と言うや否や「うっ！来た〜！」とかなり辛そう。ものには限度というものが……。
しかしどんどん美味しさが湧き出て来たようで、薬丸さんは「これ、ハマるのわかりますね。」と、三人とも気に入ったようでした。

この《サビスコ》は静岡の緑茶をベースに、伊豆のワサビを加えたソースだそうで、パスタ・そば・うどん・焼きそばや、マヨネーズに混ぜたり、刺身醤油に一、二敵たらしたりと、多用途の辛味調味料とのことです。

また、『サビスコ』には姉妹品に、ニンニクと生姜の《ガリスコ》や、醤油とハバネロの《ソイスコ》あるそうです。

『サビスコ』のお取り寄せは

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そしてそのほかに竹内アナが紹介したのは、かぼす果汁と青唐辛子の『かぼすこ』、胡麻ラー油と酢の『ごまスコ』、生姜と青唐辛子の『SHOGA SUC（ショウガスコ）』で、薬丸さん、岡江さん、本上まなみさんが試食！

そして次に薬丸さんは、『かぼすこ』を、お勧めの組合せのピザに、岡江さんが『ごまスコ』を唐揚げに、本上さんが『SHOGA SUC』を餃子に掛けて食して、どれも掛け過ぎなければ美味しいとのことでした。

『はなまる』に『漬物の店こうこう屋』の『 かぼすこ』が登場。

TBS系列『はなまるマーケット』、3月9日（金）のオープニングで、最近『サビスコ』にハマっているという視聴者からのメールがあり、今ブームになりそうな商品『○○スコ』を紹介。

これは何種類か発売されている辛味調味料で、定番の『タバスコ』のネーミングをモジッた商品のことです。
登場したのは、かぼす果汁と青唐辛子の『かぼすこ』、胡麻ラー油と酢の『ごまスコ』、生姜と青唐辛子の『SHOGA SUC（ショウガスコ）』で、薬丸さん、岡江さん、本上まなみさんが試食！

三人はまず最初に『サビスコ』を、ねぎまの焼鳥に掛け「すごく美味しい。」と感心していました。ところが際限なくドボドボ掛けていた岡江さんは「うっ！来た！」とかなり辛そう。ものには限度というものが……。

そして次に薬丸さんは、『かぼすこ』を、お勧めの組合せのピザに掛けて食し、「辛味よりも、かぼすのいい風味が広がりますね。これは沢山掛けても大丈夫ですね。」と、もっと掛けて辛そうに苦しんでいました。

『かぼすこ』のお取り寄せは【Amazon】

この大分県の『かぼすこ』は、日本一の生産量を誇る大分のカボスを使用し、唐辛子を合わせた辛味調味料だそうで、ピザやサラダ、肉料理、魚料理、鍋物などに合い、使い方は無限大とのことです。

はなまるのとくまるで、ヒガシマルの『うどんスープ』を特集。

TBS系列『はなまるマーケット』、3月6日（火）の『とくまる』は、ミラクル調味料のニューフェイス『うどんスープ』を特集。

関東ではほとんど馴染みがないこの『ヒガシマル うどんスープ』。関西ではどこでも売っていて、どこの家庭にもあり、40年以上前から定番の調味料だとか。

番組ではこの『うどんスープ』を使い、和洋中の数々のメニューを紹介。

茶碗蒸し、豆腐のみぞれあんかけ、炊き込みご飯、焼きうどん、卵かけご飯、ボンゴレ・ビアンコ、小松菜炒め、中華風から揚げなど、どれも簡単にできるメニューばかり（レシピは『はなまるマーケット』のホームページ〈過去のOA内容一覧〉へ）でした。

この『ヒガシマル うどんスープ』の良いところは、小袋に8gほどに小分けされているので使い切りサイズ、しかも昆布とかつおが粉末になっていて、お湯を注いだ時に出汁が完成するので、いつも新鮮で一番美味しい瞬間の風味が味わえることと、薄口醤油を使っているので、料理の素材の色が生かせてとても綺麗に仕上がるとのことです。
また、バランス良く調合されているので、飽きのこない出汁のようです。

すでにスーパーマーケットでは売切れ状態。
大ブレイク間違いなしの
『ヒガシマル うどんスープ』のお取り寄せは

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岡江さんや、薬丸さん、柴田理恵さん竹内アナも、出来上がった料理を食し、「美味しい！」を連発。薬丸さんは「口当りが少し薄味かと思ったけれど、すごい深みのある出汁ですね。」と、本当に美味しい時の、目をまん丸くした表情で絶賛でした。

 

はなまるで、AKB秋元さんのおめざは千葉『おおまさり』。

TBS系列『はなまるマーケット』、3月2日（金）の『はなまるカフェ』のゲストは、2011年には日本レコード大賞に輝き、先日の東京マラソン2012では、5時間34分で見事完走を果たし、先日も『はなまるマーケーット』の『とくまる』のアボカドでVTR出演もした、トップアイドル『AKB48』の秋元才加さんでした。

そして『おめざ』は、秋元さんの地元千葉県の超特大落花生『おおまさり』の茹で落花生でした。秋元さんは、千葉県知事で俳優の森田健作さんと、ラジオ番組をやられているそうで、そこで出された『おおまさり』の茹で落花生が美味しくて『おめざ』に選んだそうです。

この『落花生 おおまさり』は、大きさが通常の2倍で、甘味と柔らかさが特徴だそうです。

千葉県産『落花生 おおまさり』の
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薬丸さんは「これは立派な落花生ですね」と一口食べ、本当に美味しいときに時折見せる、目を輝かせたバージョンの「美味しい〜！」を連発し、「わぁ、これはちょっと止まらないですね」と。岡江さんや本上さん、竹内アナも口々に「柔らかいくて美味しい」、「ホクホクしてお芋みたい！」と大絶賛でした。

はなまるで、平山あやさんのおめざは『グリーンマグマ』。

TBS系列『はなまるマーケット』、2月20日（月）の『はなまるカフェ』のゲストは、自称健康オタクというタレントで女優の平山あやさんでした。

そして『おめざ』は、兵庫県伊丹市の『日本薬品開発株式会社』の『グリーンマグマ』でした。

この『グリーンマグマ』は、大分県国東半島の自然豊かな大地で無農薬栽培された大麦の若葉からの青汁を、低温で瞬時に噴霧乾燥した活性のままの青汁粉末とのことです。青汁のブーム以前から欧米で高い評価を得ているそうで、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、クロロフィルなどを豊富に含んでいるとか。

『グリーンマグマ』のお取り寄せは

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この日は平山さんのいつもの食べ方で、ヨーグルトに掛けて食べていました。
平山さんは「う〜んこれはいい！」と言い、皆に「あれ？いつも食べてるんでしょ？」と、つっこまれていました。
薬丸さんは「抹茶風味ですね。」と、それなりの表情で食べていました。

平山さんは朝食にパンやフルーツと一緒に、この『グリーンマグマ』掛けたヨーグルトを1年ほど前から食べているそうで、肌や身体の調子が良いとのことでした。

ぴったんこカンカンに沖縄の名店『なかむらそば』が登場。

毎週金曜日午後7時56分からの、TBS系列『ぴったんこカン・カン』。
1月13日のゲストは、日曜劇場『運命の人』の出演者、本木雅弘さん、松たか子さん、真木よう子さんで、ドラマのロケ地にもなった沖縄からでした。

司会の安住アナと本木さんは北谷町で合流して、二人で恩納村に向かい『なかゆくい市場　恩納の駅』で、もずく丼やアオリイカの天ぷらを食したあと、売店で買い物中の松たか子さんと合流し、スターフルーツやアテモヤを試食して、松さんが旦那様にお土産として頼まれた沖縄の地調味料『こーれーぐーすー』を買い、それを持って沖縄そばの名店『なかむらそば』へ。

早速、三人は食券を買って海が見える絶景の席へ。松さんは甘辛く煮て刻んだ三枚肉の入った『なかむらそば』を、本木さんは三枚肉と蒲鉾が入った『沖縄そば』、安住アナは沖縄の海藻アーサをたっぷり使った『アーサそば』を、「美味しい。」、「優しい味。」、「かつお出汁がきいてる」と食べましたが、松さんも本木さんも『こーれーぐーすー』を入れる事すっかり忘れている様子。
で、安住アナに促されて、まずは本木さんが少したっぷり目に入れ食し、目玉を丸くしてかなり辛そう。松さんはさほど辛くなさそうで「旨い！」と一言。安住アナはとんでもなく辛く感じた様でした。

沖縄の名店『なかむらそば』の沖縄そばのお取り寄せは

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そのあとは、果物とかき氷のコラボ『アイスマウンテン』も味わい、真木よう子さんと合流してからは、シーサー作りを体験したり、紅芋やサトウキビを収穫して味わったり、沖縄料理を堪能していました。

沖縄で、松さんのお買い物は『こーれーぐーすー』。

毎週金曜日午後7時56分からの、TBS系列『ぴったんこカン・カン』。
1月13日のゲストは、日曜劇場『運命の人』の出演者、本木雅弘さん、松たか子さん、真木よう子さんで、ドラマのロケ地になった沖縄から。

司会の安住アナと本木さんは北谷町で合流して、二人で恩納村に向かい『なかゆくい市場　恩納の駅』で、もずく丼やアオリイカの天ぷらを食したあと、売店で買い物中の松たか子さんと合流。

スターフルーツやアテモヤを試食して、松さんが旦那様にお土産として頼まれた沖縄の地調味料『こーれーぐーすー』を選ぶことなるが、そこには数多くの『こーれーぐーすー』が並んでいて、迷ってしまうほど。

この『こーれーぐーすー』は、沖縄名産の『島とうがらし』を、2日ほど陰干しし、3週間ほど沖縄のお酒、泡盛に漬けたもので、泡盛に酢を加えたものや、泡盛の代わりに酢を使用したものもあるそうで、沖縄そばの薬味や料理の隠し味として使うそうです。

沖縄の地調味料『こーれーぐーすー』のお取り寄せは
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『あが!あが!こ〜れぐす〜』など、いろいろ候補が挙がりましたが、結局松さんは、店員さんお勧めの『島とうがらし　からさは元気』を買ったようです。

そしてそのあと三人は、沖縄そばの名店『なかむらそば』で、沖縄そばに買ったばかりの『こーれーぐーすー』かけ、「コレは辛い！」と美味しそうに食べていました。

また、果物とかき氷のコラボ『アイスマウンテン』も味わい、真木よう子さんと合流してからは、シーサー作りを体験したり、紅芋やサトウキビを収穫して味わったり、沖縄料理を堪能していました。

『 かーさんケット』が、はなまるの美食ハンターに登場。

TBS系列『はなまるマーケット』の、毎週火曜の人気コーナー『柴田理恵の美食ハンターDX』。

2月14日は、奥羽山脈に囲まれた豪雪地帯の岩手県は西和賀町の驚きのおやつ『ビスケットの天ぷら』でした。

JR北上線の『ほっとゆだ駅』に降り立った美食ハンターのTBS杉山真也アナは、早速探索を開始すると、町の人々は誰もが当たり前に知っていて、「そのままよりも天ぷらが美味しい！」との意見も。

しかも町のスーパーマーケットには、皆が天ぷらにするというビスケットが山積み。そしてそのビスケットが東京は北区田端にあるイトウ製菓が1970年から販売している『ミスターイトウ　かーさんケット』でした。

『ミスターイトウ　かーさんケット』のお取り寄せは

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この『ビスケットの天ぷら』は、『かーさんケット』に小麦粉、もち米粉、塩、砂糖を水で混ぜた衣を付けて揚げたもので、スーパーのお惣菜コーナーでも販売していたり、給食のメニューにもなるほどのご当地名物おやつでだそうです。

この雪深い西和賀町では7〜80年前からあるそうで、保存性の良い食品であるビスケットに衣を付けて揚げることで、腹持ちの良いおやつとして定着したそうで、しかもこのイトウ製菓の『かーさんケット』がちょうど良い大きさだったことから定番の素材になったとのことです。

イトウ製菓といえば、最近の我が家の定番おやつは、しっとりとした風合いの『アメリカンソフトクッキー』です。この『アメリカンソフトクッキー』の美味しさからいくと『かーさんケット』も、ちょっと気になるところです。

Nelloのベルギーチョコレート：ワケあり商品・最新事情15連発

はなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」で登場した中で、「これ、ワケあり？　単なる割引商品じゃん！」と思ったのが、美食サークルの「ベルギNelloのベルギーチョコレートーチョコレート専門店」。だってそのワケとは、円高ユーロ安だからの15％OFF。

まあ、それでも上の写真は楽天市場で売っている同じ商品でこちらは定価のままだから、絶対ぐるなび食市場の15%OFFで買ったほうがお得ですけどね！

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【ぐるなび食市場】Nelloのベルギーチョコレート

薬丸くんも絶賛！おっちょこちょいのピスタチオ：ワケあり商品・最新事情15連発

「おっちょこちょいのピスタチオ」と名づけられたワケあり商品が、はなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」で紹介されていました。

そのワケとは、大さじと小さじを間違えて塩分3分の1量の薄い味付けになってしまったから。「あじげん　自然の館」が恥ずかしそうにそう語ったのですが…
でも食べた薬丸くんや岡江さんは、「全然問題ない、というより、むしろ薄味のこっちのほうがいい！」と大絶賛。塩分控えめで体に優しいうえに、お財布にも優しい、素敵なワケあり商品です。

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【ぐるなび食市場】おっちょこちょいの ピスタチオ
※写真は【あじげん　自然の館楽天市場店】の業務用ピスタチオです。

銀ムツ（メロ）の肩ロース:ワケあり商品・最新事情15連発

魚の「肩ロース」？？？
初めて聞いたのですが、初めてなのも当然。はなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」に登場した大阪・豊南市場にある「陽気なお店（高橋商店）」のご主人がネーミングしたばかりなんですから。

漁獲量が少ない高級魚、銀ムツは脂がのっていて、ホロホロとくずれるような身の柔らかさが特徴。
その首まわりの部分は、骨が大きいうえ、天然の魚なので個体差が大きく、同じサイズでは売り出しにくい部分。というわけでふだん市場にはあまり出回っていません。
でも魚好きなら知っている、一番おいしい部分。

というわけで「肩ロース」と名づけて売りに出されたのが、ワケありのこの銀ムツ（メロ）の肩ロースです。

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【楽天市場】訳あり　銀ムツ(メロ)肩ロース

下関産トラフグのあら身:ワケあり商品・最新事情15連発

トラフグと言えば、美しいお皿に芸術的薄さで並べられたお刺身が超高級な料理。
でもわたしの友人のフグ料亭の女主人に「フグを食べるなら刺身より、空揚げとか調理した料理」と言われたことがあります。そう、うまさで言えば、火を入れた料理のほうがおいしい気がしますねえ。

そんな贅沢な刺身からはみ出した部分が、はなまるマーケットとくまる「ワケあり商品・最新事情15連発」で紹介された「トラフグのあら身」。頭や骨のところが入っているので、鍋にしたら、出汁がきいて、最高においしいフグチリができますよ。

しかも今回ははなまるマーケット放送記念として、コラーゲンたっぷりのトラフグ皮の刺身のおまけ付！

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【ぐるなび食市場】訳あり下関産とらふぐのあら身
【楽天市場】大きめサイズで身がたっぷり！味も一級品！訳あり下関産とらふぐのあら身

ハートのかけら:ワケあり商品・最新事情15連発

2012年2月10日のはなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」特集に出てきた「ハートのかけら」はネーミングが素敵な、とっても「ワケあり」な商品。

こちらの「あわ家惣兵衛」の商品のひとつに左の写真の「ハート型どら焼き（バターどらやき） 」があります。このどら焼きは、少し大きめの四角いどら焼きの皮を作って、それをハート型で抜いて作ります。そのとき、ハートで抜いた周囲のどら焼きの皮が余ってしまいます。これまでは従業員のおやつなどとして食べてきたそうですが、大量ですものねえ。
そんなわけで売りに出したのが、ワケあり商品「ハートのかけら」です。
ココア味!チョコどら焼きの耳もあります。
星型どら焼きもかわいい！

「ハートのかけら」にはふわっふわのどら焼きの皮がたっぷり１ｋｇ入ってます。

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【楽天市場】訳ありスイーツ！チョコどら焼きの耳
【楽天市場】ハートどら焼き
【楽天市場】元祖！業界初の星型スイーツ♪星のどらやきを

無選別わけあり安全旬野菜セット:ワケあり商品・最新事情15連発

はなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」特集に登場したワケあり商品の中でも、特に「ワケ」に納得したのが、この「有機家」のわけあり地場おたのしみ旬の無農薬野菜セットです。

スーパーに並ぶ野菜は、大きさを揃えるために選別され、きれいに洗われ、土と共に鮮度も落として、パリッと見せるために多大なコストをかけて冷やしながら運ばれて来ます。
その結果が畑を出るときよりも大幅に高価になって届きます。

この「有機家」のわけあり地場おたのしみ旬の無農薬野菜セットは、畑で取れたそのままを素直に送ってくるから、無駄なコストがかからず、お安いんです。

はなまるカフェで紹介していた2000円セットのほか、少量の500円セットや、5週間送ってもらえる1万円のセットなどもあります。

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■【有機家ぐるなび食市場店】わけあり地場おたのしみ旬の無農薬野菜
■【有機家楽天市場店】東京都町田市産わけあり地場おたのしみ旬の無農薬野菜2000円セット
■【有機家楽天市場店】無選別無農薬野菜

宮崎巨大マンゴー:ワケあり商品・最新事情15連発

はなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」特集で、思わず惹かれたのが、この巨大マンゴー。
このマンゴーは本当に熟して、自然落果するのをネットで受けて収穫する完熟マンゴー。でも自然に熟すのを待ち続けた結果、大きくなりすぎて、化粧箱にも入らないサイズになってしまった…それがこの贅沢マンゴーが安いワケ！

超贅沢なワケありだよね！

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【南房総びわ問屋ぐるなび食市場店】ワケあり宮崎マンゴー

【南房総びわ問屋楽天市場店】父の日専用訳あり　ワケあり　巨大過ぎて規格外マンゴー

初出：2012年2月10日

巨大エビフライ:ワケあり商品・最新事情15連発

今日2012年2月10日、はなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」特集で、「南房総びわ問屋」が次々繰り出し他ワケあり商品のひとつが、この巨大エビフライ。

某企業からの発注ミスにより大量キャンセルが発生したのがワケありのワケ。
誤発注によるものなので、当然数量限定です！

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【南房総びわ問屋ぐるなび食市場店】【南房総びわ問屋楽天市場店】巨大エビフライ

超メガ伊勢海老:ワケあり商品・最新事情15連発

今日2012年2月10日、はなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」特集で、「南房総びわ問屋」はいろいろなワケあり商品を出していました。

そのひとつがメガ伊勢海老。超贅沢な伊勢海老なのに、ツノが折れているためにお得な価格。お客様には出せなくても、家族で食べる分にはなんの申し分もなし！

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【南房総びわ問屋楽天市場店】【訳あり】伊勢海老メガサイズ半額2222円【はなまるマーケットで紹介】

「天然国産きざみ穴子」 ワケあり商品・最新事情15連発

今日2012年2月10日、はなまるマーケットのとくまるで「ワケあり商品・最新事情15連発」という特集をやっていました。最初に出てきたのが、3月1就航の格安航空「peach」で、次いで出てきたのが、この「天然国産きざみ穴子」　。

「ワケあり」のワケは、サイズが大きかったり小さかったりする規格外の穴子を細かく刻んで使用しているから。そうなんですよね、スーパーとかで買うとき、通販で買うときも、グラム売りじゃなくて「1匹（○～○ｇ）」単位とかで売られています。
みんなほぼ同じ大きさだけど、天然のものが同じサイズのはずはなく…そうすると、当然規定からはみ出す大きさ、ほんのちょっと小さいばかりに商品になれない穴子が出て来ますよね。

刻んだ穴子って、切ったりする必要もなく、そのとき食べたいだけ食べられて便利！
ちょっと朝ごはんに贅沢に、夕飯の「後1品に」ほんと便利。

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【築地市場ドットコム本店】【訳アリ特価】『国産天然刻み穴子』
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【ぐるなび食市場】はなまるマーケットで紹介されたワケありグルメ

はなまるで、大泉洋さんのおめざは共働学舎のラクレット。

TBS系列『はなまるマーケット』、1月26日（木）の『はなまるカフェ』のゲストは、タレントで俳優の大泉洋さんでした。

そして『おめざ』は、大泉さんの地元、北海道は川上郡の『農業組合法人共働学舎新得農場』の『ラクレット（チーズ）』でした。

この共働学舎がつくったとっておきの『ラクレット』は、十勝平野を望む日高山脈につながる水脈をもつ新得町の牛乳山で、その風土を生かし育てた牛のミルクを3カ月じっくりと熟成させ仕上げたチーズで、芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴とのことで、『第一回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト』で、『最優秀賞』を受賞したそうです。

『ラクレット』は加熱することで、香ばしさと深い味わいが生まれるとのことで、とろ～りとろけたチーズを、あつあつのジャガイモやパンにのせて食べると最高だそうです。

『共働学舎新得農場』の『ラクレット』の
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大泉さんは、この『ラクレット』を友人からの差入れで知ったそうで、好きになったそうです。
本来はこのチーズ、熱線で切ってそのとろけた所をパンなどに掛けるそうですが、スタジオでは『ラクレット』用の小さなフライパンで溶かしてバケットに掛けていました。
そして食べながら大泉さんが「『アルプスの少女ハイジ』のオープニングで、オンジがチーズを溶かしてるでしょ。あれがラクレットです。」と言うと一同「あ〜！」と納得して、美味しそうに食べていました。あ〜チーズ食べたい！！

知っとこ！『ベスト7』に、福井県の冬の『水ようかん』登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、1月21日（土）のテーマは『地元じゃ人気！冬のご当地おやつベスト７』でした。

そしてその輝ける第3位に、過去『秘密のケンミンSHOW』などでも取り上げられた、福井県のちょっと変わった風習の、冬に食べるおやつ『水ようかん』がランクインし、そこで紹介された商品は県内のシェア7割を誇る『えがわ』の『水ようかん』でした。

福井県の人々は水ようかんは夏には食べず、冬になるとたべたいなぁと思うものだそうで、しかも県内約280軒の和菓子屋さんの半数以上が作っているこの『水ようかん』は、なんとも不思議！11〜3月の期間限定販売だそうです。
我々東京人にとっては和菓子屋さんの店先に『水羊羹』の幟が立つと「夏が来たなぁ」と思うものですが…いやはや。

『えがわ』の水ようかんは、黒砂糖とざらめ、小豆、寒天を使い至ってシンプルながら素材には最上級のものを使い、こだわって作られていて人気が高いそうです。

『えがわの水羊かん』のお取り寄せは【楽天市場】

 

その他の『福井の水ようかん』のお取り寄せは
北陸グルメのお取り寄せサイト【百選横丁】
全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト
【47CLBU（よんななクラブ）】

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そもそも何故冬に水ようかんなのかと言うと、明治から大正、昭和の初期ににかけて、京都で奉公していた人が、正月の里帰りの際、奉公先からもたされたことが由来のようですが、京都の近隣県でほかに同じような風習を聞いた事がないので、これまた興味深い不思議な風習です。

ちなみに、1位から7位はこちら！
知っとこ！ザ・ベスト７
地元じゃ人気！冬のご当地おやつベスト７

第１位　青森県／「むつ食品ストア」グラタンフライ
第２位　茨城県／「味の店たかはし」みつだんご
第３位　福井県／「えがわ」水羊かん
第４位　福岡県／「駅前まんじゅう」ジャガイモまんじゅう
第５位　群馬県／「サッちゃんち」あま
第６位　岡山県／「白十字本社」ワッフル
第７位　秋田県／「高市青果店」オランダ焼き

知っとこ！『ザ・ベスト７』に高いけど売れている、なんと1本21,000円の高級煎茶『MASA premium』が登場。

毎日放送系列『知っとこ！』の人気コーナー『知っとこ！ザ・ベスト7』の、1月14日（土）のテーマは『高いけど売れている！ヒットの秘密ベスト７
』でした。

そして、その6位になんと1本21,000円の高級煎茶『MASA premium』が登場。ワインのような瓶に詰められた、この『MASA premium』は、グラスに注ぐと色もまるで白ワインのよう。

製造元の『ロイヤルブルーティージャパン』の社長、吉本桂子さんによると、「お酒を飲まない方が、華やかなシーンでお酒を飲まれる方と一緒に楽しめたら、という気持ちで作りました。」とのこと。

「お茶に21,000円！？」とビックリしましたが、しかし高額ながら海外からの注文も多く、いつも完売の状態。生産数に限界があるため今も入荷待ちが続いているようです。

特別に栽培された茶葉を3〜6日掛けて水出しすることが特徴だそうで、本物のお茶を求める方が主に贈答用として購入するそうです。

『King of Green MASA premium』の
お取り寄せは【ヤフーショッピング】

しかし上には上があるようで完全受注生産の『MASA super premium』は、なんと！２１万円だそうで、こちらも作った分だけ売れるという脅威のヒット商品だとか。

はなまるで、市川染五郎さんのおめざは『オオカミの桃』。

TBS系列『はなまるマーケット』、1月16日（月）の『はなまるカフェ』のゲストは、歌舞伎俳優の市川染五郎さんでした。

そして『おめざ』は、なかなか手に入らないのでお取り寄せで、まとめ買いしているという北海道は上川郡の鷹栖町農業振興公社の『オオカミの桃』でした。

この『オオカミの桃』は、数々のテレビ番組や雑誌で紹介されて大人気のトマトジュースで、捥ぎたての完熟トマトをその日のうちに瓶詰めし、新鮮で濃厚な口当りで、酸味と甘味のバランスがとても良いとのことです。

鷹栖町農業振興公社
『オオカミの桃』のお取り寄せは
【ヤフーショッピング】 【楽天市場】

岡江さんが「朝にふさわしいですね。」と、染五郎さんはテーブルに置いてある塩とこしょうをささっと入れて、「朝飲んでます。塩こしょうを入れて。濃厚さがクセになる感じで美味しいです。」と言っていっきに飲み干しました。そして「グッと飲んで一日が始まるといった感じです。」とのこと。
そのころやっと塩こしょうを入れ終わった岡江さんや友近さんも飲み始め「美味しい〜！」と一言。

はなまるで、本木雅弘さんのおめざは沖縄の『アテモヤ』。

TBS系列『はなまるマーケット』、1月13日（金）の『はなまるカフェ』のゲストは、元ジャニーズ事務所所属の3人組アイドル「シブがき隊」で、薬丸裕英さんといっしょに歌って踊っていた俳優の本木雅弘さんでした。

そして『おめざ』は、TBS系列で放送中の本木雅弘さん主演のドラマ 日曜劇場「運命の人」の取材で沖縄を訪れた時に知って衝撃を受けたという、沖縄県特産の果物『アテモヤ』でした。

この『アテモヤ』は、『森のアイスクリーム』とも呼ばれ、乳製品のようなクリーミーな食感で、糖度が20％以上もあり濃厚な甘味が特徴の果物だそうで、収穫時期は１1〜3月と今が旬で、近年人気が高まっている高級食材とのことです。

沖縄県産『アテモヤ』のお取り寄せは
【沖縄　パイナップル王国】アテモヤ

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本木さんは「これ、異常な糖度でしょう。人工的じゃなく自然の甘味でこんなに強いのは不思議じゃないですか？ 朝から血糖値をバリバリに上げたい人にはいいです。」と、薬丸さんも「う〜ん、甘〜い。マンゴーの甘味に似た感じ。」と、また本木さんは「それで素敵なのは、この『アテモヤ』という名前が実は『お釈迦様の頭』という意味らしいんですよ。」と二人が話している間、岡江さん、本上さん、竹内アナは終止「う〜ん甘い」、「美味しい」と、『アテモヤ』の甘さに夢中でした。

はなまるで、木の実ナナさんのおめざは、ニューヨーク堂の『長崎カステラアイス』。

TBS系列『はなまるマーケット』、1月11日（水）の『はなまるカフェ』のゲストは、今年で芸能生活50周年の女優の木の実ナナさんでした。

そして『おめざ』は、長崎県長崎市の『ニューヨーク堂』の『長崎カステラアイス』でした。

この『長崎カステラアイス』は、ザラメの食感がきいた長崎カステラで、あと口スッキリのアイスクリームをサンドした新感覚のスイーツとのことで、バニラ、抹茶、イチゴの3種類があるそうです。

『ニューヨーク堂 長崎カステラアイス』のお取り寄せは

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甘いものは和菓子の餡子系のものしか食べないと言う木の実さんですが、カステラは小さい頃から大好きだそうです。とくにこの『長崎カステラアイス』のことは、「もうこれ、和洋折衷の極みですよ！」と大絶賛。
そして全員で試食して「オ〜美味しい！」と口々に、とくに薬丸さんは「う〜ん！いけますねぇ。」と大変気に入った様子でした。

はなまるで、パパイヤ鈴木さんのおめざは、佐賀県唐津の『ステーキハウス蜂』の ハンバーグステーキでした。

TBS系列『はなまるマーケット』1月10日（火）の『はなまるカフェ』のゲストは、タレントのパパイヤ鈴木さんでした。

そして『おめざ』は、パパイヤさんが俳優の船越英一郎さんに紹介されて、お取り寄せして美味しかったという、佐賀県は唐津のステーキ専門店『ステーキハウス蜂 ハンバーグステーキ』。
この『ハンバーグステーキ』は、ステーキ用の和牛に国産牛の切り落とし、そして黒豚をブレンドした贅沢なミンチを使って、ふっくら焼き上げたハンバーグステーキで、じっくり煮込んだデミグラスソースを掛けると一層美味しさが増すとのことです。

佐賀県唐津ステーキ専門店『ステーキハウス蜂』
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パパイヤさんは、のちに石塚英彦さんと番組のロケで訪れたそうで、「あ〜ここだよ。蜂だよ！」と、美味しさを知っているだけに看板を見て感動したそうです。
スタジオでは柴田理恵さんや竹内アナが「美味しい！」「柔らかい！」と絶賛。パパイヤさんもお決まりの「まいう〜！」を一言。パパイヤさんはお酒など『お取り寄せ』をよくするそうですが、この『ステーキハウス蜂 ハンバーグステーキ』を食べて、新ためて「これが自宅でチンして食べられるとは、凄い時代になりましたね。」と、感心しておられました。

『はなまる』に、大分県の『やまろのあつめし』が登場！

TBS系列『はなまるマーケット』、1月6日（金）の『とくまる』は、今が旬の鰤（ブリ）の料理を特集。

美味しくて新鮮なブリの見分け方や、ブリの栄養や、ブリの照焼き、ぶり大根のコツを紹介し、最後はご当地ぶり料理の特集でした。

その中に大分県の漁師めし『あつめし』の紹介があり、『やまろのあつめし』が登場しました。

この漁師直伝の『やまろのあつめし』とは、漁師達が漁船の上でとれたての魚をさばいて、酒・醤油・砂糖で味付けして、どんぶり飯にぶっかけて豪快に食べたことから始まりとのことで、ブリの切り身を特製のタレで漬け込んだものを冷凍パックにしたものだそうです。

ご飯の上にのせ、タレをかけ、ネギ・ゴマ・青しそ・海苔・生姜・ワサビ・ニンニクなどお好みの薬味を添えるだけとのこと。

またご飯と『あつめし』をレタスで包んだり、和風サラダにしてみたりと、ご飯のお供や酒の肴に重宝だそうです。

やまろ渡邉『やまろのあつめし』の
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スタジをでの試食では、竹内アナが「ちょっと甘くて、胡麻の香りがして美味しい」と、薬丸さんは「まぐろの漬けはやったことがあるけど、ブリは初めて…両親が九州出身なので、このたまり醤油がたまらない！」と、かなり美味しそうでした。

『はなまる』で、柳葉敏郎さんの『おめざ』は地元の秋田名物『いぶりがっこ本舗 雄勝野 きむらや』の『いぶりがっこ』。

TBS系列『はなまるマーケット』、1月6日（金）の『はなまるカフェ』のゲストは、俳優の柳葉敏郎さんでした。
そして『おめざ』は、柳葉さんの地元秋田県の名物『いぶりがっこ本舗 雄勝野 きむらや』の『いぶりがっこ』でした。

この『いぶりがっこ』、雪深く日照時間が短い地域では大根を天日で十分に干すことができず、家の中の梁（はり）につり下げ、囲炉裏火の熱と煙で干して、風味と保存性を良くして漬け込む”燻り（いぶり）漬け”が由来とのことで、昭和３０年代に薪ストーブが普及すると、多くの家庭で作れなくなり絶滅しそうになりましたが、みごと復活し今では全国的に知られる秋田名物の漬物になったとのことです。

柳葉敏さんは、お茶やお酒やご飯にも合うので、冷蔵庫に欠かしたことが無いそうで、『いぶりがっこ』でお酒を飲んで帰って来てから、家で『いぶりがっこ』を刻んでお茶漬け…なんてこともあるそうです。

『いぶりがっこ本舗 雄勝野 きむらや』の
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スタジオでの試食では全員がパリパリと食して、異口同音に「美味しいですねぇ！」と、岡江さんは「ごはん二三杯食べられますね！」と大変気に入った様子でした。

はなまるで山寺宏一さんが勧めた『うどんやしょうが湯』。

TBS系列『はなまるマーケット』12月22日（水）の『はなまるカフェ』のゲストは、声優で俳優で、しかもタレントや、ナレーター、司会者と、幅広く活躍されている山寺宏一さんでした。

そして『おめざ』は、出身地宮城県塩竈市の『笹かまぼこ 塩竈桜』で、柔らかくフワッとしていて、とても美味しいとのことでした。で、トークの途中にでもう一品紹介されたのが、山寺さんがいつも鞄に入れている必需品『うどんや風一夜薬本舗　特製しょうが湯（辛味絶佳）』でした。

山寺さんは、仕事中は温かいものしか飲まないとかで、鞄の中にはポットや紅茶のティーバッグやしょうが湯などでいっぱい。
しょうが湯は甘ったるいものが多いのですが、この『うどんや』の『しょうが湯』は辛くて甘さが控えめなので暖まるとのことでした。

『うどんや風一夜薬本舗
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そして薬丸さんは飲んでその刺激にびっくり、「これはいいですね。ちょっと寒気がする時は」と、杉浦太陽さんも「お〜！生姜が辛い。ポカポカしますね。」と、衝撃的なしょうが湯のようでした。
当家でも、いつもしょうが湯はこの『うどんや』ですが、グリーンのパッケージの『中辛』よりも辛さが際立つ『辛味絶佳』にしています。甘さ控えめでしょうが風味がとっても良いしょうが湯です。