「おろしわさび」と聞くと、刺身につけるわさびをイメージしてしまいますよね。
「知っとこ！」の人気シリーズ、「アツアツごはんの友」特集（2009年10月17日）に登場した「おろしわさび」の原料は山わさび。いわゆる西洋わさび、ローストビーフにつけるホースラディッシュです。
なのであの緑の「本わさび」とは全然ちがいます。辛さは1.5倍！
北海道産山わさびをすりおろし、しょうゆに漬けた「おろしわさび」は、おろしたての香りと風味を楽しめる逸品。
ステーキやローストビーフにつけたり、冷奴にのせるほか、焼き魚にも合います。
お取り寄せは
【ヤフーショッピング】窪田旅館おろしわさび しょうゆ味
10 月 17, 2009 カテゴリー: 001調味料, 020 珍味, 114 「知っとこ！」, 171 ごはんの友 | Permalink
日テレ「サプライズ」の「絶品！お取り寄せグルメスペシャル！！ 芸能人のお取り寄せグルメ！」で、西村知美さんがおすすめしていたのは、沖縄公設市場の人気肉店「和ミート」の「和ちゃん肉みそ」。
肉みそは、沖縄のごはんの友です。ごはんにのせて食べてもよし、野菜などにつけて食べてもよし。
「和ちゃん肉みそ」は、豚赤肉を４時間ほどゆでてから、包丁で細かく刻み、砂糖や味噌と合わせ、さらに１時間ほど「シンメー鍋」という直径1メートルほどの沖縄の伝統的な大鍋でじっくりと炊き込んで作られています。
お取り寄せは
グルメサイト【すまいるキッチン
】和ちゃん肉みそ
【沖縄フードマイスター
】 【和ミート】素材にこだわるアンダンスー（和ちゃんの肉みそ）
（2009.10.14）
10 月 14, 2009 カテゴリー: 001調味料, 020 珍味, 140 サプライズ, 200 芸能人のお取り寄せグルメ, 433300 楽天市場 | Permalink
日テレ「サプライズ」の「絶品！お取り寄せグルメスペシャル！！ 芸能人のお取り寄せグルメ！」で、新田恵利さんがおすすめしていた三陸海宝漬は、これまで何度となく食通で知られる芸能人や有名料理人、シェフなどがお気に入りとして紹介してきた逸品です。
岩手県の料亭中村屋が、柔らかく煮たあわび、獲れたてのいくら、若芽のうちに刈り採ったメカブ、シシャモの卵を、たれに漬け込んで作った珍味は、ごはんの友として、お酒のつまみとして絶品。
わたしも買って食べましたが、松前漬けに似た濃いめの味付けですが、贅沢素材の味が活きています。
お取り寄せは
●【ベルーナ グルメショッピング】三陸海宝漬１ｋｇ
●ディノス「中村家」三陸海宝漬
●マイルがたまるANAのWEBショッピング【astyle】 三陸海宝漬
●【イトーヨーカドー】 岩手県 中村家三陸海宝漬Ｍー２
●【伊勢丹】全国おとりよせグルメ
●【Yahoo!ショッピング】三陸海宝漬
●【楽天市場】三陸海宝漬
●【テレビ局による究極のお取り寄せショップ！テレもの】 三陸海宝漬／420g
（2009.10.14）
10 月 14, 2009 カテゴリー: 007お惣菜, 012 魚卵, 020 珍味, 140 サプライズ, 200 芸能人のお取り寄せグルメ | Permalink
今日の「知っとこ！」のゲストのひとり、石原良純さんが、「ごはんの友」にと紹介したのが、石原家御用達、京都市下京区にある京佃煮と京漬物のお店「五條長兵衛(ごじょうちょうべえ)」の佃煮「ほたるこ」です。
『ほたるこ』は、漆黒に炊きあげられた肉厚なわかめの茎の中に、 ちらちらと見える山椒の青い実を、夏の夜に舞うホタルに見立てて、名付けられました。
食欲をそそる山椒の香りと、わかめのしっかりした食感が…想像しただけでもたまりませんっ！
お取り寄せは
味百選
※「ほたるこ」で検索してください。
4 月 4, 2009 カテゴリー: 007お惣菜, 020 珍味, 114 「知っとこ！」, 171 ごはんの友 | Permalink
「笑っていいとも！」の「お買い物バトル ガチンコセンス」で、ガレッジセールの川田さんと、先日結婚したばかりの劇団ひとりさんが対決。
ガレッジセールの川田さんのおすすめは幻のアグー豚を刻んだものを入れた油味噌、ごはんの友として最適な沖縄名物、「あぐー あんだんすー」でした。
出てきた瞬間、ゴリさんが「これはうまいっすよ！」と激ほめ。
わたしもこっちが食べたいと思ったのに…劇団ひとりさんの勝ちでした。
ま、こちらは店に行かなくても、お取り寄せできるから…って負けだから、納得。
3 月 3, 2009 カテゴリー: 020 珍味, 104[笑っていいとも！], 164 お買い物バトル ガチンコセンス（「笑っていいとも！」）, 171 ごはんの友 | Permalink
