暮らし通 >テレビで話題のグルメお取り寄せ > 013 漬物類

藤本美貴さんのおめざは『ぴょんぴょん舎 盛岡冷麺』。

TBS系列『はなまるマーケット』、7月28(木)の『はなまるカフェ』のゲストは、モーニング娘。を卒業したメンバーから選抜された10人で今年1月 『ドリームモーニング娘。』をに再結成した藤本美貴さんでした。

そして『おめざ』は、番組で出会ってからお取り寄せしているという『ぴょんぴょん舎 盛岡冷麺スペシャル』でした。旦那様の『品川庄司』の庄司智春も夏はこればっかり食べているとのことです。

この『ぴょんぴょん舎 盛岡冷麺スペシャル』は、ツルツルでコシのある麺にじっくりと煮込んだスープ、それにフルーティーな辛さのキムチの三位一体のバランスが絶妙な冷麺にチャーシューなどの具材をセットにしたお取り寄せセットだそうです。

『ぴょんぴょん舎 盛岡冷麺スペシャル』の
お取り寄せは

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スタジオでは薬丸さん、岡江さんは「う〜ん」「ウ〜ン美味しい」と唸りながら、杉浦太陽さんは「止まりませんね」、藤本美貴さんは「夏を感じますね」と全員が、ズルズルと音をたて、会話も少なく美味しそうに食べていました。

はなまるに最高級梅干し『極』の『プチ極』が登場。

TBS系列『はなまるマーケット』の杉浦太陽さんのコーナー『太陽のモノしりタマゴ』の6月2日(木)のテーマは6月に入ってジューン・ブライドということで『いまどきの結婚式』。

その数々の話題のひとつに梅干しが登場。今、引き出物の品として「寒い中でも一番に美しい花を咲かせる」ということで、梅の目出たさにあやかって、最高級梅干し『勝僖梅』のはちみつ仕立て『極(きわみ)』の『プチ極(きわみ)』が人気とのことです。

この『勝僖梅』の『プチ極(きわみ)』は、最高ランク「A級」からさらに良い梅だけを選りすぐり『特A級』の、最高級梅干の超大粒の4Lサイズで、ジューシーな梅の果肉と国産はちみつの甘味で、すっぱさを押さえたまろやかな味だそうでうです。
岡江さん、薬丸さんも「食べ易い」、「美味しい」と食べていました。

『勝僖梅』
はちみつ仕立て
『極』『プチ極』の
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【ショッピングフィード】

そのほかにも番組では、ぬいぐるみが飛んでくる最新の『ブーケトス』や、光を使った演出、シャボン玉の『バブルシャワー』、スポーツ紙に真似た、新郎新婦の独占スクープを載せた『ブライダル新聞』、プロの漫画家が描いた『メモリアルコミック』、席札付きの『名入りドレッシング』、ゲスト一人一人の誕生花を染め抜いた『名入り手ぬぐい』などが紹介されていました。

するめ糀漬は「類似品がないでしょ!」と紳介絶賛

するめ糀漬は、鳥取県は「鬼太郎」で知られる境港の名産品。

1月11日(火)、TBSで放送の「紳助プロデュース新春スペシャル!日本全国ご飯の友NO.1決定戦!」で、「生のイカの糀漬けはあっても、干したするめの糀漬けは食べたことがない」と、紳助が絶賛。

海の幸豊かな境港の新鮮なするめイカを三日間天日干し後、麹と混ぜて、三ヶ月間寝かせて作っています。

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『知っとこ!』に登場で大人気!和歌山の『柚子のしずく』。

6月5日放送(TBS・毎日放送)の『知っとこ!』に和歌山県みなべ町の『田辺農園 柚子のしずく』が『ほっこりしまよ!日本全国「厳選」お茶の友」のコーナーで紹介されました。

このコーナーは『ごはんの友』『パンの友』に続く「友シリーズ」第三弾で、思わずお茶(日本茶のみならず紅茶・コーヒーも…)が飲みたくなる美味を五つ紹介していて、そのひとつが『柚子のしずく』でした。
『柚子のしずく』は地元和歌山の柚子の果汁と天日干ししたその皮を、土壌からこだわって栽培し丁寧に作った梅干しを最終段階で一緒にして漬け込んだもので、なんとストレートの紅茶にレモンの代わりに添えるという実に意外性のある一品でした。

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和歌山・田辺農園『柚子のしずく』
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柚子のしずく』

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手軽でカンタンに北海道・帯広の味!

◆いま話題のホエー豚で豚丼。これぞ北海道!

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北海道と言えば美味しい海の幸ですが、負けず劣らず旨いのが牧場の幸『ホエー豚』!チーズを作る時の副産物が「チーズホエー」という栄養たっぷりの液体で、これを餌にして育ったのが十勝名産『ホエー豚』。ふっくらとした肉質で脂身に甘味があって、加熱しても柔らかいので、丼にドーンと乗っていても食べ易い豚肉です。甘辛のタレで玉葱の薄切りといため煮にして、ごはんに乗せるだけ。牛丼とはまたちがった食べこたえのある丼メニューです。
2009年8月25日(火)テレビ朝日放映の『「ぷっ」すま・ご当地グルメのここ1 当てまSHOW!!』でも紹介していました。番組では4位でしたが、やはり地元でも人気のメニューみたいです。

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源ファーム』のおいしいホエー豚のお求めは【楽天市場】
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しゃくしな漬:ほっしゃん。さん オススメの絶品お取り寄せグルメ

iconicon日本テレビの「サプライズ」でほっしゃん。さんが紹介していたのは、秩父産しゃくし菜を使った「しゃくしな漬」。秩父地方に伝わる伝統的な漬物です。塩分を控え、しゃくし菜の本来の色と味を生かしてあります。

中尾さんがけっこう気に入っていましたね。
昔懐かしい味で、白菜にはないシャキシャキした歯切れの良い食感が魅力。

乳酸発酵が進んで古漬けになるとべっこう色になって、風味がより増します。

お取り寄せは
47CLUB】 石川漬物のしゃくしな漬け icon

里見浩太朗さんのおめざのキムチは、わたしも昨日食べました

今朝のはままるカフェのゲスト、里見浩太朗さんのおめざは京都「キムチのほし山」の「白菜e-キムチ」。
いつも奥様が京都まで買いに行き、ときには楽屋でお手製キムチ鍋を共演者に振舞っているそうです。

この「キムチのほし山」は以前、「どっちの料理ショー」の「特選素材」として2回登場、以来、数年間、わたしは2、3ヶ月に1度はここのキムチをお取り寄せしています。ここのキムチを食べると、他のキムチは食べられません。
昨夜も「キムチのほし山」の「焼肉のタレ」で焼いた焼肉と、やはり、他の店とは全く異なるおいしさが味わえるナムル(ビビンバ)と一緒に食べたばかりです。

ここのキムチの特徴は、はなまるカフェでみんなが言っていたように「甘い」。でも砂糖の甘さではなく、白菜の甘みです。単に辛いのではなく、野菜のうまみが引き出されたうまみが最高!

「キムチのほし山」のキムチは、あっさりキムチ、こってりキムチ、甘辛キムチ、いわしキムチ、eキムチ、ギャバキムチ、無添加キムチ、辛口キムチ、うま辛キムチの9種類があり、わたしはどれも食べたことがありますが、味のちがいは微妙で、どれを食べてもおいしいことはまちがいありません。

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●楽天市場店 【キムチのほし山楽天市場店】キムチ一覧

(2009.7.27)

すぐききざみは適度な酸味がいいお漬物:京都

すぐきざみは、赤しその色も美しい「しば漬け」で知られる大原の「土井志ば漬本舗」の逸品のひとつ。「いきなり黄金伝説」の「ごはんのお供ランキング」16位で紹介されました。

京都名産のすぐき菜を刻んで漬け込んだ、塩分控えめで、適度な酸味と甘さが、ごはんによく合うお漬物です。

 

お取り寄せは
(携帯対応)【土井志ば漬本舗 楽天市場店すぐききざみ LLP

土井志ば漬本舗 ヤフーショッピング店すぐききざみ

(2009.7.16)

焼き梅干はごはんの供にぴったり:和歌山県

いきなり黄金伝説の「ごはんの供」の第5位になった河本食品の焼き梅干は、一粒ずつ、丁寧に遠赤外線でじっくりと焼き上げてあります。

焼くことにより梅干の塩っぱさが和らいで、まろやかな味わいになるんですって。

この河本食品は、あの鉄人、道場六三郎に監修してもらって、梅干を作っているんですよ。この焼き梅の他にも、鉄人監修の梅干は「紀州五十五万石」、「種ぬき梅」があり、全部で3種類。

まずは口に合うか試してみたいなら、「焼き梅」と「紀州五十五万石」と「梅風月」、「南宝梅」という人気4商品が入った送料無料のお試しセットが1200円でお買い得!

●送料無料のお試しセットのお取り寄せは
 【紀州五十五万石の梅干し・河本食品本店】 お試し梅干1200円
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●焼き梅のお取り寄せは
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●料理にも便利な「種ぬき梅」のお取り寄せは
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●厳選された梅干をうす味に仕上げた「紀州五十五万石」のお取り寄せは
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地元漁師もはまる【淡路島特選こだわり市場】タコキムチ

「知っとこ!」ごはんの友特集で登場したタコキムチは、地元漁師もしばしば1日で1ビン食べきってしまうほどはまっているとか。
淡路島で魚介の仲買をしている山口シュウゾウさんが、市販のタコキムチでは満足できないと、地元淡路島・由良沖で水揚げさる天然真だこを使って、8年前に自身のタコキムチを作りました。
淡路島の真ダコは、日本有数の速い潮の流れにもまれ、コリコリとして、噛むほどに甘味が増します。
酒のサカナとしてもおすすめ!

お取り寄せは
淡路島特選こだわり市場!海の商人4月4日【知っとこ】で紹介していただきました!【淡路島産】刺身に出来る最高級天然真たこ使用...