テレビで話題のグルメお取り寄せ

『知っとこ！』に登場で大人気！和歌山の『柚子のしずく』。

6月5日放送（TBS・毎日放送）の『知っとこ！』に和歌山県みなべ町の『田辺農園　柚子のしずく』が『ほっこりしまよ！日本全国「厳選」お茶の友」のコーナーで紹介されました。

このコーナーは『ごはんの友』『パンの友』に続く「友シリーズ」第三弾で、思わずお茶（日本茶のみならず紅茶・コーヒーも…）が飲みたくなる美味を五つ紹介していて、そのひとつが『柚子のしずく』でした。
『柚子のしずく』は地元和歌山の柚子の果汁と天日干ししたその皮を、土壌からこだわって栽培し丁寧に作った梅干しを最終段階で一緒にして漬け込んだもので、なんとストレートの紅茶にレモンの代わりに添えるという実に意外性のある一品でした。

お取り寄せは
和歌山・田辺農園『柚子のしずく』
【楽天市場】田辺農園　『柚子のしずく』

そのほかの『お茶の友』は4品目
■静岡／マルヒデ岩崎製茶『玄米ショコラ』
お茶屋と洋菓子屋の合作で塩玄米、抹茶、芽茶、ホワイトチョコレートで作った、日本茶にあう和洋折衷のお菓子。
■東京／神楽坂　mugimaru2『小麦まんじゅう』
練った小麦で餡を包んで蒸した饅頭で、黒みつ粒あん、チョコマンなど種類も豊富。なかでも、よもぎアンチーズが一番人気で珈琲にピッタリとのこと。素朴さとイマドキの合体スイーツ。
■東京／葛飾区　杉戸煎餅　折原商店『揚げかき餅』
国産餅米を蒸してお餅にしてから時間をかけて乾燥させからさっくりと揚げて醤油を掛けただけというシンプルなお煎餅。尚、番組レギュラーの中尾彬さんも大好物だとのこと。
■静岡／大間『縁側お茶カフェ』
集落のたった7軒のお茶農家と、ある大学教授が協力してできた村起こしのプロジェクトで、300円でお茶とお新香やお惣菜が味わえる。天空の里の縁側でおふくろの味を！

手軽でカンタンに北海道・帯広の味！

◆いま話題のホエー豚で豚丼。これぞ北海道！

北海道と言えば美味しい海の幸ですが、負けず劣らず旨いのが牧場の幸『ホエー豚』！チーズを作る時の副産物が「チーズホエー」という栄養たっぷりの液体で、これを餌にして育ったのが十勝名産『ホエー豚』。ふっくらとした肉質で脂身に甘味があって、加熱しても柔らかいので、丼にドーンと乗っていても食べ易い豚肉です。甘辛のタレで玉葱の薄切りといため煮にして、ごはんに乗せるだけ。牛丼とはまたちがった食べこたえのある丼メニューです。
2009年8月25日（火）テレビ朝日放映の『｢ぷっ｣すま・ご当地グルメのここ1　当てまSHOW!!』でも紹介していました。番組では4位でしたが、やはり地元でも人気のメニューみたいです。

『源ファーム』のおいしいホエー豚のお求めは【楽天市場】
豚丼セットのお求めは【楽天市場】

ちなみにこの番組では北海道と山形のうまいものが勢揃いして、各県民にご当地グルメの中で何が一番おいしいかアンケートとってベストテンを発表していました。
◆北海道民が選んだ人気ベスト10
１位　ジンギスカン
２位　カレースープ
３位　ウニ丼
４位　豚丼
５位　イクラ丼
６位　あげイモ
７位　毛ガニ
８位　鮭のちゃんちゃん焼き
９位　いか飯
１０位　じゃがバター

◆山形県民が選んだ人気ベスト10
１位　いも煮
２位　だだちゃ豆
３位　さくらんぼ
４位　だし
５位　冷たい肉そば
６位　玉こんにゃく
７位　山形冷やしラーメン
８位　どんどん焼き
９位　納豆汁
１０位　くじら餅

しゃくしな漬：ほっしゃん。さん オススメの絶品お取り寄せグルメ

日本テレビの「サプライズ」でほっしゃん。さんが紹介していたのは、秩父産しゃくし菜を使った「しゃくしな漬」。秩父地方に伝わる伝統的な漬物です。塩分を控え、しゃくし菜の本来の色と味を生かしてあります。

中尾さんがけっこう気に入っていましたね。
昔懐かしい味で、白菜にはないシャキシャキした歯切れの良い食感が魅力。

乳酸発酵が進んで古漬けになるとべっこう色になって、風味がより増します。

お取り寄せは
【47CLUB】　石川漬物のしゃくしな漬け

里見浩太朗さんのおめざのキムチは、わたしも昨日食べました

今朝のはままるカフェのゲスト、里見浩太朗さんのおめざは京都「キムチのほし山」の「白菜e-キムチ」。
いつも奥様が京都まで買いに行き、ときには楽屋でお手製キムチ鍋を共演者に振舞っているそうです。

この「キムチのほし山」は以前、「どっちの料理ショー」の「特選素材」として2回登場、以来、数年間、わたしは２、３ヶ月に1度はここのキムチをお取り寄せしています。ここのキムチを食べると、他のキムチは食べられません。
昨夜も「キムチのほし山」の「焼肉のタレ」で焼いた焼肉と、やはり、他の店とは全く異なるおいしさが味わえるナムル（ビビンバ）と一緒に食べたばかりです。

ここのキムチの特徴は、はなまるカフェでみんなが言っていたように「甘い」。でも砂糖の甘さではなく、白菜の甘みです。単に辛いのではなく、野菜のうまみが引き出されたうまみが最高！

「キムチのほし山」のキムチは、あっさりキムチ、こってりキムチ、甘辛キムチ、いわしキムチ、eキムチ、ギャバキムチ、無添加キムチ、辛口キムチ、うま辛キムチの9種類があり、わたしはどれも食べたことがありますが、味のちがいは微妙で、どれを食べてもおいしいことはまちがいありません。

お取り寄せは
●（携帯対応）【京都で創業45年「キムチのほし山」 楽天市場店】のキムチが2種類の味を選べるセット（送料無料）
●【キムチのほし山Yahooショッピング店】白菜e-キムチ
●楽天市場店 【キムチのほし山楽天市場店】キムチ一覧

（2009.7.27）

すぐききざみは適度な酸味がいいお漬物：京都

すぐきざみは、赤しその色も美しい「しば漬け」で知られる大原の「土井志ば漬本舗」の逸品のひとつ。「いきなり黄金伝説」の「ごはんのお供ランキング」16位で紹介されました。

京都名産のすぐき菜を刻んで漬け込んだ、塩分控えめで、適度な酸味と甘さが、ごはんによく合うお漬物です。

 

お取り寄せは
（携帯対応）【土井志ば漬本舗　楽天市場店】すぐききざみ LLP

【土井志ば漬本舗 ヤフーショッピング店】すぐききざみ

（2009.7.16）

焼き梅干はごはんの供にぴったり：和歌山県

いきなり黄金伝説の「ごはんの供」の第5位になった河本食品の焼き梅干は、一粒ずつ、丁寧に遠赤外線でじっくりと焼き上げてあります。

焼くことにより梅干の塩っぱさが和らいで、まろやかな味わいになるんですって。

この河本食品は、あの鉄人、道場六三郎に監修してもらって、梅干を作っているんですよ。この焼き梅の他にも、鉄人監修の梅干は「紀州五十五万石」、「種ぬき梅」があり、全部で3種類。

まずは口に合うか試してみたいなら、「焼き梅」と「紀州五十五万石」と「梅風月」、「南宝梅」という人気４商品が入った送料無料のお試しセットが1200円でお買い得！

●送料無料のお試しセットのお取り寄せは
　【紀州五十五万石の梅干し・河本食品本店】　お試し梅干1200円
　【河本食品ヤフーショッピング店】　お試しセット送料無料
　【河本食品Amazon店】　お試しセット
　【河本食品楽天市場店】　【送料無料】グルメ大賞受賞の梅干しをお味見♪お試しセット

●焼き梅のお取り寄せは
　【河本食品ヤフーショッピング店】　焼き梅
　【河本食品Amazon店】　焼き梅
　【河本食品楽天市場店】　【期間限定★送料無料】「和の鉄人」道場六三郎監修焼き梅 500g 木箱 【梅干】紀州南高梅使用

●料理にも便利な「種ぬき梅」のお取り寄せは
　【河本食品ヤフーショッピング店】　種ぬき梅
　【河本食品Amazon店】　種抜き梅
　　【河本食品楽天市場店】　種抜き梅

●厳選された梅干をうす味に仕上げた「紀州五十五万石」のお取り寄せは
　【河本食品ヤフーショッピング店】　紀州五十五万石
　【河本食品Amazon店】　紀州五十五万石
　【河本食品楽天市場店】　　【期間限定★送料無料】2年連続！グルメ大賞受賞「和の鉄人」道場六三郎 監修紀州五十五万石

地元漁師もはまる【淡路島特選こだわり市場】タコキムチ

「知っとこ！」ごはんの友特集で登場したタコキムチは、地元漁師もしばしば1日で１ビン食べきってしまうほどはまっているとか。
淡路島で魚介の仲買をしている山口シュウゾウさんが、市販のタコキムチでは満足できないと、地元淡路島・由良沖で水揚げさる天然真だこを使って、8年前に自身のタコキムチを作りました。
淡路島の真ダコは、日本有数の速い潮の流れにもまれ、コリコリとして、噛むほどに甘味が増します。
酒のサカナとしてもおすすめ！

お取り寄せは
【淡路島特選こだわり市場！海の商人】4月4日【知っとこ】で紹介していただきました！【淡路島産】刺身に出来る最高級天然真たこ使用...

笑っていいとも！山本太郎さんのお土産は日本一おいしい（？）キムチ

今日のフジテレビ「笑っていいとも！」のテレホンショッキングコーナーのゲスト山本太郎さんが、タモリさんに持ってきたお土産、最初に「日本一おいしいキムチ」と言って差し出したのが、キムチのミズノのキムチでした。
調べたところ、わたしが大好きな、それまで食べていたキムチがうすっぺらに思えるほど、味わいのあるキムチ、京都で創業45年「キムチのほし山」 と同じ、京都のキムチ屋さんのようです。
本当に「日本一おいしい」のかなあ。
わたしは「どっちの料理ショー」に二回も登場した京都で創業45年「キムチのほし山」が一番おいしいと思っているのですが、一度、試してみようかな？。

キムチのミズノ
またの名京都キムチ屋.com

（2008.1024

「行列のできる法律相談所」本村弁護士のごはんの友は山形のネバネバ漬物「だし」

「行列のできる法律相談所」の「自慢のごはんの友　特別に教えます！」 で、本村弁護士が紹介したごはんの友は、山形名物、「だし」。
わたしも時々食べています。ネバネバ好きにはたまらない、あっさり漬物。
きゅうり、ねぎ、しそ、昆布などを細かく刻んで漬けてあり、ごはんの友にはもちろん、お豆腐に乗せても合いますよ。

お取り寄せは
山形のだし

(2008.8.10)

「行列のできる法律相談所」菊地弁護士のごはんの友は「生牡蠣キムチ」

「行列のできる法律相談所」の「自慢のごはんの友　特別に教えます！」 で、菊池弁護士が紹介したごはんの友は、＜摩周＞生牡蠣キムチ。
海水の温度が低く、一年中牡蠣が取れる厚岸産特有の濃厚な味に、キムチの辛さが絶妙のコンビネーションとか。

お取り寄せは
【Yahoo!ショッピング】＜摩周＞生牡蠣キムチ
【livedoorデパート】＜摩周＞生牡蠣キムチ

(2008.8.10)