テレビで話題のグルメお取り寄せ

「行列のできる法律相談所」落合務シェフのごはんの友は「三陸海宝漬」

「行列のできる法律相談所」で、これって法律相談？なのですが、「自慢のごはんの友　特別に教えます！」 と、レギュラー弁護士たちなどのお気に入りのごはんの友が紹介されました。
今回「落合シェフが作るごはんの友 」で登場した、予約の取れないイタリア料理店「ラ・ベットラ」のオーナーシェフ落合勉シェフが、ごはんの友のとして照会したのが、三陸中村屋の三陸海宝漬。
これまでにも数々のテレビ番組に登場、落合シェフのみならず、道場六三郎さん、神田川俊郎さんなど、そうそうたる料理人たちが愛するごはんの友です。

お取り寄せは
【テレビ局による究極のお取り寄せショップ！テレもの】三陸海宝漬／420g
マイルがたまるANAのWEBショッピング【astyle】三陸海宝漬
【Yahoo!ショッピング】三陸海宝漬
【楽天市場】三陸海宝漬

(2008.8.10)

三陸海宝漬、ごはんの友として、「知っとこ」でも紹介されていました

これまで何度となくテレビで紹介されてきた、料亭中村屋の「三陸海宝漬」がまた、「知っとこ！」のお取り寄せ「ごはんの友」特集で、紹介されました。

柔らかく煮たあわび、獲れたてのいくら、若芽のうちに刈り採ったメカブ、シシャモの卵を、たれに漬け込んだ、料亭自慢の味。組み合わせを聞いただけでも、まちがいなく、おいしさが思い浮かびますよねえ。
しかも、神田川俊郎さんや道場六三郎さんなど、料理の鉄人たちがおすすめする味ですもの。これはまちがいありませんっ！

お取り寄せは
【テレビ局による究極のお取り寄せショップ！テレもの】三陸海宝漬／420g
マイルがたまるANAのWEBショッピング【astyle】三陸海宝漬
【Yahoo!ショッピング】三陸海宝漬
【楽天市場】三陸海宝漬

その他、兵庫の「清左衛門」の佃煮セット「贅沢茶漬け」、埼玉の「小野食品」の豆腐「 なごり雪」などが紹介されていました。

三陸海宝漬を食べ損ねるなんてもったいないよ、嵐！

タカさん（とんねるずの石橋貴明）、嵐、そして嵐にとってはジャニーズの大先輩である、中居くんのからみが毎回楽しい、嵐のうたばん出演。

今回は「うたばんＶＳ嵐　クイズお取り寄せハウマッチ」で締めくくり。
お取り寄せ3品を高い順に並べ、3品とも正しく並べられたチームがお取り寄せを食べることができます。

第１戦は
●岩手三陸海宝漬
●長野「桜屋」うなぎ笹むし
●大阪広東煎餃皇（高級食材餃子12個）

正解は１位うなぎ笹むし5,250円、２位広東煎餃皇3,600円、３位三陸海宝漬 3,150円でした。
両チーム外れで、食べ損ねましたけど…もったいな～い！

●キムタクもおいしさに目を丸くした三陸海宝漬
2005年正月放映の木村拓也さんと明石屋さんまさんのバラエティ「さんタク」にも、料理の鉄人道場六三郎さんおすすめの「ごはんにちょっと載せるとおいしいもの」として登場した三陸海宝漬 は、これぞ「海の宝箱」。

柔らかく煮たあわび、獲れたてのいくら、若芽のうちに刈り採ったメカブ、シシャモの卵を秘伝の調味液に漬け込んであります。

三陸海宝漬のお取り寄せは
【テレビ局による究極のお取り寄せショップ！テレもの】三陸海宝漬／420g
マイルがたまるANAのWEBショッピング【astyle】三陸海宝漬
【Yahoo!ショッピング】三陸海宝漬
【楽天市場】三陸海宝漬

うなぎ笹むしのお取り寄せは
「桜屋」うなぎ笹むし

広東煎餃皇のお取り寄せは
広東煎餃皇

(2007.5.3)

芸能人御用達 お土産ベスト20 2007今年もスゴイの取り揃えましたSP

1位　2006年5月4日：伊藤英明さんのお土産
ベンテンドー「栗粉餅」

2位　2006年6月22日：高嶋ちさ子さんのお土産
京菓子司　松屋長春「羽二重餅」
※地方発送なし

3位　2006年9月21日：小池栄子さんのお土産
赤坂もちの赤坂青野「ごま名月」
栗を月にみたてたみたらし団子
※「ごま名月」は地方発送なし
赤坂青野のネットショップ「赤坂もちの赤坂青野」

4位　2007年2月15日：阿部寛さんのお土産
もりもと「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」

5位　2006年8月10日：安田美沙子さんのお土産
宇治茶　伊藤久右衛門 「宇治抹茶あんみつ」

6位　2006年5月4日：上村愛子さんのお土産
そば工房　林檎舎「くるみだれそば」

7位　2006年11月23日：コロッケさんのお土産
和牛専門 はつだ「特撰和牛弁当」
※ジェイアール京都伊勢丹地下２階老舗弁当コーナーでのみ販売
※地方発送なし

8位　2006年6月1日：岡田准一（V6）さんのお土産
宝餅本舗 こっぱ餅

9位　2006年12月28日：長澤まさみさんのお土産
紀州五代梅「心」
楽天市場　紀州五代梅「心」

10位　2006年9月21日：松岡昌宏さんのお土産
麻布十番紀文堂「ワッフル」
※地方発送なし

11位　2007年2月15日：薬師丸ひろ子さんのお土産
[季節限定ご予約販売]松之助N.Y.「ビッグ・アップルパイ」

12位　2006年7月6日：倖田來未さんのお土産
都麗美庵「粒アンドーナツ」
※地方発送なし

13位　2006年5月11日：吹石一恵さんのお土産
OGGI「マンゴーシャーベット」、「チョコレートアイスクリーム」

14位　2006年12月14日：小倉優子さんのお土産
相撲茶屋 大塚「自家製 柚子明太子」

15位　2006年5月26日：石原良純さんのお土産
【スターリングフーズ】ジャム
楽天市場スターリングフーズ「季の蜜味 ジャム詰合せ」

16位　2006年11月2日：大杉漣さんのお土産
ドゥブルベ・ボレロ「アイアシェッケ」
http://www.wbolero-web.com/

17位　2006年3月16日：松雪泰子さんのお土産
RUE DE PASSY「キャラメルバーボン」

18位　2006年4月6日：田村仁さんのお土産
世界チャンピオンの手作り肉まん
年に数回中華街に行くわたしも一度買ってきて食べました。ほどよいサイズで皮もおいしかったですよ。
お取り寄せはこちら

19位　2006年7月27日：大泉洋さんのお土産
赤井川食品　おつけもの食堂「道産子おつけものセット」

20位　2007年1月25日：瀬戸朝香さんのお土産
頑固蛸 目黒本店「たこ焼き」
※地方発送なし

七味明太子が人気の椒房庵「はなまるマーケット」で紹介

●お醤油屋さんの明太子
はなまるマーケットの明太子特集で、「お醤油を作っている会社が作る明太子」として、椒房庵の明太子づくりを工場の中まで詳細に紹介していました。

椒房庵は明治26年創業の久原醤油の食品部門。その明太子づくりのこだわりは、番組で紹介された醤油を使った味付けだけではありません。

●国産タラコだけしか使わない贅沢明太子
ほとんどの明太子の材料のタラコはアラスカやオホーツク産。
でも椒房庵の場合、材料のタラコは必ず国産、それも北海道近海で水揚げされた真子だけを使っています。
これって、かなり贅沢。

●スローフードにこだわる明太子屋さん
椒房庵のサイトを見ると、「スローフーズへの取り組み」について詳しく書かれています。
姿を消しつつある郷土料理を守ったり、質のよい食材を提供してくれる小規模な生産者を応援するスローフーズの考え方に共感。旬の作物と天然の素材だけを使い、自然の環境の中で作ることに取り組んでいます。

●テレビや雑誌に何回も登場した明太子屋さん
椒房庵はテレビ東京の「アドマチック天国」、はなまるマーケットの「お取り寄せ漫遊記」などにも登場した明太子屋さんです。

●ぴりっと辛い七味明太子が人気
こだわりの明太子を作る椒房庵の最近の人気商品は七味明太子。

明太子の辛さともまたひとつちがう、ぴりっとした辛さと七種類の香りがあいまった、味わいある明太子です。

「はなまるマーケットお取り寄せ漫遊記」でもこの 七味明太子がお取り寄せされていました。

お取り寄せは
▼・▼・▼
博多辛子明太子 椒房庵 の 七味明太子

明太子の日、1月10日に隠された明太子誕生物語

明太子がいつ生まれたのか、どこの食べ物なのか、ご存知ですか？
はなまるマーケットでは何度もその誕生秘話が登場しています。

●明太子は日本オリジナル
明太子はなんとなく韓国の食べ物のイメージを持っていません？
実はその元になる食べ物は確かに韓国のものですが、明太子自体は日本オリジナル。

明太子屋さんの「ふくや」の先代社長・川原俊夫氏は韓国の釜山生まれ。そこで食べていたタラコとキムチを合わせた「ミョンテ」を再現しようと考え出したのが明太子。
でも元の「ミョンテ」とは異なる食べ物になっています。

●明太子誕生は昭和24年1月10日
明太子は戦後に生まれた、意外に最近の食べ物なんですね。初売り出しの日、昭和24年1月10日を記念して、いまは1月10日が明太子の日になっています。

ちなみに最初の十年くらいは余り売れず、味の工夫を重ねて、昭和三十年代半ば頃から、口コミで広がり、新幹線と共に、全国に広がりました。

●心広く、みんなに広めて、明太子は福岡名物に
「ふくや」の先代社長・川原俊夫は特に特許も取らず、みんなに明太子の作り方を教えたので、いまでは明太子メーカーは400社にも及ぶそうです。
こうして福岡の大事な名物になりました。

元祖「ふくや」の明太子お取り寄せは
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【Yahoo!ショッピング】味の明太子「ふくや」
【楽天市場】味の明太子ふくや 

明太子オーダーメイド「はなまるマーケット」に明太子のかねふく登場

はなまるマーケットの明太子特集に明太子の老舗「かねふく」も登場しました。

「かねふく」は我が家のお気に入りブランド。我が家では以前「できたばかりの明太子」をお取り寄せしました。新鮮な明太子はみずみずしくておいしかったですよ！

●わさび明太子が好評、風味つきの明太子
最近はさまざまな風味をつけた明太子もいろいろ登場しています。
かねふくの明太子で登場したのがわさび明太子 、ゆず明太子 、かつおぶし明太子 、昆布明太子 。

なかでもわさび明太子がおいしいと評判でしたね。

●ネットでしか買えない「オーダーメイド明太子」
「かねふく」では明太子のひと腹の大きさや、辛さや味付けを好みで選んで作ってもらえるオーダーメイド明太子 をインターネット限定で売っています。

◆オーダーメイド明太子のサイズは「中」・「大」・「特大」
大きいものほど粒粒感が楽しめます。なめらかな食感が好きなら小さいものを選びましょう。

◆オーダーメイド明太子の辛さは「やや辛」・「中辛」・「辛口」
辛さは３段階から選べます。

◆オーダーメイド明太子の味付けは「ゆず」、「昆布」、「ベーシック」
「はなまるマーケット」では、海保アナウンサーが昆布明太子を食べて、味の奥深さを感じると言っていましたね。
ゆずもこの季節、香りがほっとしますよね。

かねふく にオーダーメイド明太子
わさびやゆずなど風味いろいろ明太子をお取り寄せ食べ比べ明太子
できたばかりの明太子

はずれ子？切れ子？家庭用にお買い得明太子

きっちり２本並んだ、ひと腹分の明太子は、ちょっとお高いですよねえ。
家庭で食べるなら、形が悪くたっていいんじゃないでしょうか？

●はずれ子は半腹の明太子
２本並んでくっついているのが一腹。でもお店で売るとき、奇数で３本セットで売ることもあります。
ここであぶれた半腹、それが「はずれ子」と呼ばれるお買い得明太子。きっちり形も整っているので焼くときにも中身がこぼれる心配がありません。

●切子（切れ子。きれこ）はちょっとだけ崩れた明太子
切子は加工中に傷がついた明太子。味が少しよくしみていたりするだけで、食べる分には問題なし！
贈答には向かなくても、かなりお得な値段になります。

●つぶ子（粒子。つぶこ）は中身だけだから、料理に便利な明太子
つぶ子は皮の中のつぶだけ。皮から取り出す面倒もなく、スパゲティなど料理に使うには最適な形。最近はチューブなどに入って売られています。

ちなみにわたしが知っているところでは「バラ子」と呼んでいる店もありますね。

はなまるマーケットで紹介明太子の元祖「ふくや」

●明太子の元祖「ふくや」
１月１０日は明太子の日だってこと、ご存知でした？

これは明太子を世に送り出した「ふくや」先代川原俊夫氏が最初に明太子売り出したのが、昭和24年1月10日。それを記念して１月１０日は明太子の日になりました。

●「ふくや」の明太子の辛さは４段階
無辛、中辛、辛口、激辛の４段階が用意されています。
お好みで選びましょ！

●合えて楽しむ明太子
いろいろな食材と混ぜて相性がいい明太子。
「ふくや」には期間限定の「つぶ貝明太子」のほか、「数の子明太子」、「いか明太子」、「くらげ明太子」があります。
ごはんの友にいいですよねえ。

元祖「ふくや」の明太子お取り寄せは
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【Yahoo!ショッピング】味の明太子「ふくや」
【楽天市場】味の明太子ふくや

（2007.1.10）

出没!アド街ック天国福岡編に椒房庵の明太子登場

テレビ東京の人気番組「アド街ック天国」（いつもアドマチック天国と書いてしまうんだけど）福岡編で、明太子の名店「椒房庵」がまたまた登場します。

以前、はなまるマーケットの「おとりよせ漫遊記」福岡編でも、「椒房庵」の「七味明太子」がお取り寄せされていました。

●素材が贅沢な「椒房庵」の明太子
決して安くありませんが、なにせ貴重な国産たらこを使っています。輸入のたらことちがい、皮が薄くて、ひと粒ひと粒は小さいけど、プチプチ感や舌触り、食感、うまみは圧倒的に国産が上。贅沢な素材を無着色で丁寧な仕込みで作っているんです。

お取り寄せは＝＝＞博多辛子明太子 椒房庵の七味明太子

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はなまるマーケットで明太子の「切子」を特集

今朝のはなまるマーケットの特集は明太子の「切子」（きれこ）。

切子とは、製造過程でたらこの袋の一部が破れたりしたもののことで、贈答品には向きませんが、家庭で食べる分には味、質、全く問題がない明太子のこと。
我が家では明太子を買うときはたいがいこれ。
料理に使うことが多いので、崩れているくらいのほうが使いやすいんですもん。

今朝のテレビの中では、まず元祖、明太子の生みの親である「ふくや」。
そして焼き明太子の作り方のところでは「やまや」。
最後に料理レシピで「かねふく 」が登場していました。

ちなみにわが連れ合いのお気に入りは「かねふく 」。辛いのに、しっかり味があるとお気に入りです。

岡江さん、薬丸くんに「これ、おいしい！」と評判だった明太子レシピは
スペイン風明太オムレツ
めんたい手作りチーズ

「かねふく 」でのはなまるマーケット撮影風景はこちら

お取り寄せは＝＝＞
明太子のかねふく で、はなまるマーケットで紹介された辛子明太子（上切）

【Yahoo!ショッピング】明太子のやまや

【Yahoo!ショッピング】味の明太子「ふくや」
味の明太子ふくや

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「きらきらアフロ」：小野原本店：本からすみ：日本三大珍味

12月9日放送のきらきらアフロのバックステージに日本三大珍味が出てきました。 前回これに答えられなかったので、答えが差し入れられたわけ。
そのひとつがこの長崎県にある皇室御用達の、からすみの老舗「小野原本店」の本からすみ。

からすみとはボラの卵巣を塩漬けにした後、干してつくられます。唐墨（中国の墨）に形が似ていることから、こう呼ばれるようになったそうです。

からすみは 酒のおつまみと言われますが、最近はからすみのパスタもよくありますよね。
わたしは子供時代、台湾の知り合いから送られてきていたからすみをバリバリ食べちゃっていました。大人になって、こんな高級珍味と知ってびっくりでした。

お取り寄せは＝＝＞楽天市場内、九州の百貨店井筒屋の小野原本店 本からすみ（A50）

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からすみの食べ方
２～３ｍｍの薄さに切って、軽くあぶって、酒のつまみにするのが一般的。
海苔ではさんだりしてもおいしいですよ。

はなまるマーケット：福岡から明太子をおとりよせ

今日はご意見番としてはなまるカフェのゲスト長谷川理恵さんも参加しました。

●福岡と言えば明太子
はなまるマーケット9周年イベントを九州で行うなまるは、今週は九州づくし。「おとりよせ漫遊記」のお取り寄せ地も福岡県。福岡といえば、明太子。

●新作七味明太子
お取り寄せに登場した明太子は、「めんたいこ　ゆず」や「めんたいこ　昆布漬」、「粒子めんたいこ」など新タイプを次々作っている椒房庵の新作、「七味明太子」。
明太子に合う七味を探して、結局、七味まで一年かけて開発、自家製七味に漬け込んであります。
薬丸くんが「あれも食べたかったなあ」しきりと食べたがっていました。

お求めは＝＝＞博多辛子明太子 椒房庵 の 七味明太子
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●元祖　南京千両本家の元祖屋台ヘルシーとんこつラーメン
久留米の屋台のうどん屋だった初代が、東京でシナそばが流行っていると聞いて、それを当地風に長崎ちゃんぽん味にしたのが、とんこつラーメンだったとか。
本日の姫の一品はこれでした。

●梅園　うその餅
青じそエキスの入った砂糖の衣の中にシソ味の柔らかいお餅。
大宰府天満宮の木彫りの鳥「ウソ」が箱の中にひとつ入ってます。

道場六三郎おすすめ三陸海宝漬

2005年1月5日放映のバラエティ「さんタク」に登場した、グルメおすすめの「ごはんにちょっと載せるとおいしいもの」シリーズのひとつ。
　6番目にキムタクこと、木村拓也が撃ち落した箱には、道場六三郎の写真。道場六三郎のおすすめは岩手県釜石市の三陸海鮮料理「中村屋」の「三陸海宝漬」でした。

お取り寄せは
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【Yahoo!ショッピング】三陸海宝漬
【楽天市場】三陸海宝漬

2005.1.5

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　柔らかく煮たあわび、獲れたてのいくら、若芽のうちに刈り採ったメカブ、シシャモの卵を秘伝の調味液に漬け込んだもの。
　想像しても、この組合せはおいしさまちがいないですよねえ。木村拓也も「うまい」と絶賛していました。道場六三郎のみならず、同じく料理の鉄人、神田川俊郎などもおすすめしている味です。

●お取り寄せは
ＡＮＡお取り寄せグルメ倶楽部 の 三陸海宝漬
ベルーナグルメショッピングの 三陸海宝漬
Ｙａｈｏｏ！ショッピング三陸海宝漬
楽天市場 三陸海宝漬

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