テレビで話題のグルメお取り寄せ

黒豆きな粉：石田純一さん オススメの絶品お取り寄せグルメ

日テレ「サプライズ」で、石田純一さんが健康に良いとお取り寄せしていると紹介したのは、「黒豆きなこ」。
寒暖差の厳しい岡山盆地で育てられた、甘みの強い黒豆から作られています。

作っているのは、製粉業を営んで50年、高級和菓子店などに材料を下ろしている「半鐘屋」。この黒豆きなこは、全国菓子博覧会で技術優秀賞を受賞した、半鐘屋自慢の逸品です。

お取り寄せは
（携帯にも対応）【半鐘屋】石田純一さんも食べている！きな粉作り50年の熟練職人手造り　黒豆きなこ.

天然わら納豆ふくふく：田中律子さん オススメの絶品お取り寄せグルメ

田中律子さんが友人宅で、贅沢な納豆として紹介され、食べて、おいしさにはまったという納豆がこの「納豆ふくふく」。

昔ながらの製法を守って、天然の納豆菌で作っています。昔懐かしい本物の味と風味が特徴。

お取り寄せは
（携帯にも対応）●【送料無料】 お試し無農薬・無添加「特選」天然わら納豆ふくふく100g【小】3本セット

（PCのみ）【うまいもんドットコム】　天然わら納豆　ふくふく

【有機家：無農薬・無添加食品専門店　ぐるなび店】天然わら納豆　ふくふく

【楽天市場】 天然わら納豆　ふくふく

村田商店の「古今納豆」は小粒でよく糸を引く昔ながらの味：長野県

最近、納豆はどんどん「食べやすく」改良されていますが、やっぱり昔の納豆らしい納豆が食べたい人も多いはず。

村田商店は、安曇野一帯で長年無農薬、低農薬の農業に取り組んでいる浜農場に、契約栽培で作ってもらった大豆を使って、まじめな納豆を作っているお店。

納豆は昔ながらの国産アカマツの経木で包んで、発酵、熟成させています。「いきなり黄金伝説」の「ごはんの供ランキング」13位に登場してFUJIWARAが食べていたのは、小粒の「古今納豆」。大粒が好みのひとは「安曇野」がおすすめです。

●お取り寄せは

「美味逸品」ぐるなび食市場店　村田商店「古今納豆」

【美味逸品 楽天市場店】村田商店「古今納豆」

（2009.7.16）

酒の肴にも最適、あの川島豆腐の豆腐のみそ漬け

ざる豆腐発祥の店として知られる「川島豆腐」がまた「知っとこ！」に登場。江戸時代の創業から２００年以上、佐賀で町の人たちに愛されてきたお店です。
名物の「ざる豆腐」はざるごと弱火で２０分蒸しあげた、まるで淡雪のような、ふわふわの食感と、濃厚な味わいが魅力です。

でも、今回、ごはんの友として紹介されたのは、豆腐の味噌漬け。
重石をして適度に水分を抜いた豆腐に羅臼昆布を乗せ、それを和紙で包み、味噌で漬け込みます。
和紙が、豆腐に味噌の味が染み過ぎるのを防ぐ役割を果たしていて、絶妙な味加減。
まるでクリームチーズのような見た目、味で、酒の肴にもぴったりです。

お取り寄せは
【＜大丸＞ご当地自慢お取り寄せ】＜佐賀県唐津市＞川島豆腐　川島自慢

佐伯チズさん、タモリさんお気に入りの京都・賀茂とうふ「近喜」

「はなまるマーケット」で佐伯チズさんがお気に入りのお取り寄せを紹介したときに登場した京都・賀茂とうふ「近喜」 のお豆腐は、糸井重里さんやタモリさんもお気に入りの豆腐です。
佐伯さんは美肌鍋にはここの油揚げを使うと、TBSのジャストに登場したとき言っていました。

お取り寄せは京都・賀茂とうふ「近喜」のとうふ

美肌の湯、嬉野温泉の「とろける湯豆腐」

今日の「知っとこ！」の「美食の宿で見つけた　絶品のおみやげのこと知っとこ！」特集に、また美肌の湯、嬉野温泉のとろける湯どうふが登場しました。

このとろける湯どうふ、有名ですねえ。ふつう、湯豆腐は長い時間煮るとすが入っちゃうんですが、ここの温泉のお湯で作ると、煮込むと白子のようにとろとろになります。

創業大正14年の老舗旅館「大正屋」は木立に囲まれた純和風旅館で、滝と同じ目線でお風呂に入れる滝の湯が素敵でした。

お取り寄せは【Yahoo!ショッピング】九州まるごとステーションの佐賀嬉野温泉「大正屋」とろける湯どうふ

話題の豆腐「波乗りジョニー」おめざにも登場

「はなまるカフェ」の本日のゲストは「宮迫です」で知られる、雨上がり決死隊の宮迫博之さん。おめざは話題の豆腐「波乗りジョニー」。

「男前豆腐」など、とことん味にこだわったお豆腐で、テレビにひっぱりだこのお豆腐屋さんの、そのまま食べたくなるうまみたっぷり豆腐。
沖縄県糸満沖海水苦汁と北海道大豆から作られています。

おめざでは宮迫家特製の塩ダレなどをかけて食べていましたね。

お取り寄せはよいものだけで造りました　波乗りジョニー豆腐(120g×3)

（2007.3.20）

はなまる：日光から湯葉おとりよせ

はなまるマーケットのおとりよせ漫遊記の栃木県からのおとりよせで、姫が選んだのはふじやのゆばトロ。日光に行くといつも食べる味だから。
生ゆばの贅沢な味わいが楽しめるもののようです。

同じ店のこんな商品をネットで見つけました。
livedoorショッピングのふじやの揚巻湯葉（要冷凍）

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岸朝子さんお取寄せベスト5の1位「自然生豆腐」

今朝の「ザ！情報ツウ」で、「おいしゅうございます」の言葉が印象的な食通、岸朝子さんのお取り寄せグルメベスト5を発表していました。
その第一位に輝いたのが山芋の里、とろろ庵の自然薯豆腐　山の精　5丁入です。あの新橋の名料亭「金田中」で撮影された、岸朝子さんの召し上がり方がまたおいしそうでした。
●自然薯豆腐　山の精　5丁入←楽天市場で買えます

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岸朝子さんはごはんにこの自然薯豆腐を載せて、醤油を少したらして召し上がっていました。とろろごはんみたいな感じですね。

●自然薯とは
野生の山芋のことです。
ちなみに「山の精」のパッケージをよく見ると、「自然生豆腐」と書かれていますし、テレビでもそう紹介していました。
実は元々、野生、つまり自然の中で生まれたということで、「自然生」と書かれていたのが、転じて、いまのように自然薯と書くようになったようです。

●岸朝子のおいしいお取寄せ

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「笑っていいとも！」登場の佐賀「佐嘉おぼろ」

本日の「笑っていいとも！」の「バラバラチョイス」コーナーのテーマのひとつは「九州お取り寄せ」。
佐賀からのお取り寄せは 【佐嘉平川屋】佐嘉おぼろ 。
実はこれ、ガレッジセールのゴリが選択前に、今日のゲスト、今夜から始まる月９「スローダンス」の主役、妻夫木聡くんに「ちなみにどれが食べたいですか？」と聞いたときに、このおぼろを選んでいたいたんです。
そのために、誰もが遠慮して選択せず、結局持ち帰られず…。あ～、もったいない！
お取り寄せは
【佐嘉平川屋】佐嘉おぼろ
【Yahoo!ショッピング】「佐嘉平川屋」佐嘉おぼろ豆腐
【楽天市場】 「佐嘉平川屋」佐嘉おぼろ豆腐

全国でも有数の大豆の栽培地である佐嘉平野で収穫された大豆だけを使って、熟練した職人が丁寧に手寄せで作っています。
おぼろ豆腐に、たれ、かつおぶし、竹へら1本がセットになった逸品。

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